這個(gè)才開的“深夜食堂合集”，藏著多家貴陽(yáng)老字號(hào)
為了提高城市品位、提升城市形象，貴陽(yáng)越來(lái)越多的臨時(shí)占道夜市攤陸續(xù)關(guān)閉，逐漸遷入室內(nèi)進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營(yíng)，那么現(xiàn)在還能去哪兒吃宵夜呢？，給大家探尋到一處新的 " 深夜食堂 " ——烏當(dāng)區(qū)新光里美食城。
在這里，依舊藏著貴陽(yáng)深夜，最本真的人情味和煙火氣。
新光里美食城 2、3 樓為宵夜場(chǎng)所，4、5 樓為停車場(chǎng)，這里搬進(jìn)來(lái)的店家大多是以前鐘坡西路占道經(jīng)營(yíng)的的夜市商戶，有的經(jīng)營(yíng)了十幾年、二十幾年，算得上是貴陽(yáng)地道的老字號(hào)了，都是記憶里的味道。
8 月 30 日這里才正式開業(yè)，許多新老客戶都還不太了解，先去探個(gè)道，嘗個(gè)味兒。
宵夜里的主食，填滿深夜的胃和，缺失的溫暖。
老貴陽(yáng)特色鹵味三十年老店
炒飯、鹵味
鹵味與炒飯絕佳搭配
這家店是三十年老字號(hào)，現(xiàn)在的店主李先生四歲就跟著媽媽做鹵味，味道濃郁，豬腳、雞腳、雞翅 … 香糯勁道，搭配他家特色炒飯，味道超級(jí)贊！
昆蟲拼盤
麻辣口味的昆蟲拼盤，蜂蛹、知了、竹蟲 …… 口感脆香，爽游君可是不敢嘗，有勇氣挑戰(zhàn)的趕緊來(lái)試試。
地址：新光里美食城二樓 2-29 號(hào)
0 八三第一家留一手烤魚
走過(guò)這家店，有顧客剛好點(diǎn)了一份，站在旁邊，烤魚的香氣緩緩撲鼻，嘗一口，魚肉鮮美焦嫩，火候掌握得剛剛好！
地址：新光里美食城二樓 2-49 號(hào)
雷二燉雞面 炒飯鹵菜
" 小店特色——燉雞面 "
老板說(shuō)著便端出一碗面來(lái)，精致有復(fù)古感的大碗，淡淡乳黃色的雞湯，配上雞肉香菇，撒上蔥花，香氣都要溢出來(lái)了！
這 里正好有一桌顧客正在品嘗，據(jù)了解，他們是知道店家搬到新光里美食城來(lái)，特意過(guò)來(lái)吃的，捕捉老顧客幾枚，足已說(shuō)明他家的味道啦！
地址：新光里美食城二樓 2-52 號(hào)
宵夜里的靈魂美食，深夜的小攤上燈光搖搖晃晃藏著宵夜的一絲溫暖。
宵夜的靈魂少不了烤肉串，在火光通明的炭火上不斷翻轉(zhuǎn)，將各種味道的佐料瀟灑的灑在上面，便將深夜的千種滋味，萬(wàn)般溫情注入在了一串串烤肉里。新光里美食城里，就有幾家值得打卡的烤肉串老店。
馮江 香 · 念鐵簽烤肉
這家店鋪是貴陽(yáng)烤肉界 12 年的老店，在店門口看到店家正在串小肉串，一塊塊的肉被串在竹簽上，手法十分嫻熟。
據(jù)店家介紹，他家的醬爆、麻辣口味最受顧客歡迎。烤牛肉、烤牛皮、烤豬肉 … 種類豐富，烤出來(lái)的肉串肉質(zhì)鮮嫩、帶著一點(diǎn)兒焦脆。
地址：新光里美食城二樓 2-27 號(hào)
嗨鴨腸
火光明亮熱烈、鹵湯咕嚕咕嚕的翻滾
這家的鐵板烤串做法比較獨(dú)特
先將鴨腸放置鮮味十足的鹵湯里稍燙一下，再放到鐵板上烤制，湊近了看，油和肉在高溫下發(fā)出滋滋的聲音，色澤逐漸變得焦黃，簡(jiǎn)直是來(lái)自靈魂深處的美食誘惑呀！
還有鐵板烤魷魚、雞翅、雞翹等二十余種。嘗了鴨腸和雞翹，口感只剩下一個(gè)字：贊?。?！他家的烤串價(jià)格都是 10 元一把，真的是非常實(shí)惠啦！
地址：新光里美食城三樓 3-52
川黔地烤 砂鍋飯
對(duì)這家店，印象最深刻的就是他家的烤雞腳筋和烤豬皮，不僅烤出來(lái)的顏值佳、色澤焦黃亮眼，口感也是絕佳，肉質(zhì)的焦嫩程度剛剛好，沒(méi)有糊味兒，一口咬下去一股淡淡的焦香，不油膩！
他家的特色當(dāng)然不止烤串，還有主食砂鍋飯，有火腿腸、午餐肉、臘腸、臘肉等多種口味。店家超級(jí)用心，擺盤樣式都特別能入眼。
地址：新光里美食城三樓 3-31 號(hào)
這兩家店是挨著的，也都是經(jīng)營(yíng)了十幾年的老店，一群朋友? ?在一起，把兩家的美食都點(diǎn)一份，嘗不同的口味，聊聊天，敘敘舊，收獲同一份快樂(lè)！
熱騰騰的羊湯粉，汁鮮味美
地址：新光里美食城三樓 3-42 號(hào)，3-43 號(hào)
逛吃逛喝，少不了的還有那碗冰粉！
濃郁的冰漿、精彩的冰粉、水果西米露、手搓水果冰粉、火龍果冰漿 ……
五花八門的樣式，滿足你對(duì)網(wǎng)紅美食打卡的心
地址：新光里美食城二樓 2-33 號(hào)
當(dāng)然，這里的店鋪美食不僅這些，還有老陳豬腳粉烙鍋鹵菜炒飯、二狗花甲粉、乘風(fēng)街邊牛排、水城烙鍋等等，滿足你不同的胃。
新光里美食城，白天在這些地方逛街游玩，夜幕降臨，走進(jìn)新光里美食城，來(lái)一場(chǎng)深夜食堂里的溫暖治愈之旅！
導(dǎo)航輸入：新光里美食城
提示：新光里美食城剛開業(yè)沒(méi)多久，目前已入駐 20 余家商戶開始經(jīng)營(yíng)，后續(xù)將會(huì)陸續(xù)有新商戶入駐！
每天中午 12 時(shí)左右開始，這里的商家陸續(xù)開始營(yíng)業(yè)，一直營(yíng)業(yè)到凌晨以后。
來(lái)源：爽游貴陽(yáng)
編輯 胡亞妮 / 編審 李楓 / 簽發(fā) 黃震
【來(lái)源：ZAKER貴陽(yáng)】
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