不是樂山，不是自貢，它才是四川最推薦的美食小城，去過的卻不多
四川不僅是國內(nèi)的旅游大省，同時也是一個美食大省，這里總有挖掘不完的美食之城。
除了有世界美食之都——#成都#外，還有樂山、自貢、西昌等，每一個都是妥妥地美食王國。
除此之外，四川還隱藏了一座美食同樣香飄萬里，卻又很少人知的美食小城。
宜賓是著名的中國歷史文化名城，是南絲綢之路的起點，素有“西南半壁古戎州”的美譽。
因金沙江、岷江在此匯合，長江至此始稱“長江”，宜賓也被稱為“萬里長江第一城”。此外，大名鼎鼎的五糧液也產(chǎn)于此，發(fā)達的釀酒工業(yè)使宜賓成為名副其實的“中國酒都”。
悠久的歷史、豐富的自然資源造就了宜賓獨有的酒文化、茶文化和大江文化。而幾千年的發(fā)展，讓宜賓的飲食文化既兼納川滇黔的精髓，又獨具一格。
作為“百面之城”的宜賓，這里的 面食種類非常豐富，有燉雞面、口蘑面、辣雞面、三鮮面......
但最推薦的，肯定是宜賓的招牌——宜賓燃面。
宜賓燃面選用最優(yōu)質(zhì)的水葉子面，再配上碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、芝麻、瘦地花生，以及高縣特有的金條辣椒，任何一個配料都換不得，不然就沒那個味了。
推薦餐館：
1）陸二倩面：開在火車站附近，尤其推薦他們家的精粹面；
2）劉臣街燃面：一兩燃面，一份蒸蛋，再加上一碗黑豆?jié){是最佳的早餐搭配；
3）一面之緣：在這里可以吃到別的地方很難吃到的酸蘿卜面；
4）康大面莊：宜賓的口蘑面堪稱一絕，在這里就能吃到。
麻辣鮮香的宜賓菜，味道多樣，是真正的下飯之魂
宜賓菜屬于小河幫菜的分支，其特點是麻辣鮮香、味道多樣。
在這里，兔兔、茄貓兒、魚......都是比較日常的食材，再加上川味十足的做法，就成了味道一絕的宜賓菜。
此外，名聲大噪的李莊白肉，四川人最愛的下水豬大腸，都是饞人的宜賓味道。
推薦餐館：
1）華英仔姜鮮鍋兔：沒有一只兔子可以活著出四川，而仔姜兔就是最常見的吃法；
2）留芬飯館：沒吃過李莊白肉不算到過宜賓，而這家店據(jù)說是白肉的發(fā)明者；
3）椒知味鮮魚館：主要安利他家的椒麻魚和蛋炒飯；
4）老字號曾肥腸：這里是肥腸愛好者的勝地，他們家有太多種好吃的肥腸。
火辣辣的宜賓，也有清新甜蜜的甜食
提到宜賓美食，可能很多人還不知道，這里還有眾多清新甜蜜的甜食。尤其推薦銀絲卷、涼糕、葉兒粑。
01.銀絲卷
它是將豬油白糖和面粉發(fā)酵，把面壓成面條狀，再卷起來壓成餅蒸熟，甜甜的還帶著豬油香。
推薦店鋪：香竹籠
02.涼糕
宜賓涼糕和別的地方的涼糕不一樣，尤其是葡萄井家的涼糕，更是極品。
口感軟糯，入口清爽，紅糖汁甜而不膩， 山楂片和葡萄干增加口感層次。
推薦店鋪：葡萄井涼糕
03.葉兒粑
軟糯香甜的外皮，咬開后里面是肉糜芽菜，帶著葉子的清香，讓人百吃不厭。
此外，還有一種黃色的苞谷粑，現(xiàn)蒸出來的也很是香甜。
推薦店鋪：九妹粑粑
宜賓人的夜晚，屬于小燒烤和砂鍋
宜賓的宵夜檔，小燒烤和砂鍋是當(dāng)仁不讓的主角。
01.宜賓燒烤
這里的“把把燒”，雖然名聲并不響亮，卻是好吃的代名詞，是宜賓人最愛的深夜美食。
推薦店鋪：
1）秀秀燒烤：味道自成一派，幾乎每個第一次去吃的人都會被驚艷到；
2）父子烤臭豆腐：招牌是臭豆腐，烤鼻筋、生牛肉、烤寬粉味道也都不錯。
02.宜賓砂鍋
砂鍋其實就是宜賓人的火鍋。在當(dāng)?shù)仉S便找一家店，吃牛肉、吃茄貓兒，那味道肯定能讓你念念不忘。
推薦店鋪：
1）桐子砂鍋：環(huán)境老舊、位置偏僻，但依然阻擋不了它成為當(dāng)?shù)厝说? ??夜食堂；
2）希辣點點香：串串的拿菜方式、冒菜的出品形式，再加上當(dāng)?shù)氐目谖?，非常棒?/p>
宜賓旅行tips:
1.必游景點
蜀南竹海、李莊古鎮(zhèn)、僰王山、興文石海洞鄉(xiāng)、七洞溝、翠屏山公園、仙寓洞
2.最佳旅行時間
每年的夏秋季節(jié)是來宜賓最好的時候。
3.如何到達
01.飛機
宜賓五糧液機場位于宜賓翠屏區(qū)，距宜賓市區(qū)約11千米，目前已通航20多個城市。
02.火車
宜賓市擁有眾多鐵路線路，可以乘坐火車至宜賓站，或宜賓西站。
宜賓，雖是作為享譽全國的白酒之都，
但這座小城里的美食更值得我們慢慢去探索，去發(fā)現(xiàn)。
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