8旬老頭擺攤賣(mài)小吃，一天賣(mài)出600碗，在國(guó)企上班的兒子都自嘆不如
導(dǎo)語(yǔ)：“8旬老頭擺攤賣(mài)小吃，一天賣(mài)出600碗，在國(guó)企上班的兒子都自嘆不如”
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國(guó)素有”烹飪王國(guó)“這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場(chǎng)合，場(chǎng)合好美食吃起來(lái)才有味道。世界各地美食文化博大精深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開(kāi)心。美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食、各種餅干、糕點(diǎn)、糖類(lèi)，蜜餞、干果、肉制食品、茶飲沖泡等制品，各有各的風(fēng)味，都可稱之為美食。但是小編覺(jué)得最美味莫過(guò)于路邊的小吃攤了，小編可以吃上一條街呢！
在東北的一個(gè)街頭市口有這么一個(gè)小吃攤,老板是一個(gè)已經(jīng)8旬的老大爺了，大爺姓王，我們就稱呼他為王大爺。王大爺擺攤賣(mài)小吃已經(jīng)十幾年了。雖然是老年創(chuàng)業(yè)，但是王大爺可是一點(diǎn)都不輸年輕人呢！大爺這十幾年平均每天都可以賣(mài)出，600碗小吃，一天就能夠收益3000元，連自家在國(guó)企上班的兒子都自愧不如。全家的收入里，只有王大爺?shù)氖杖胧侨易罡叩?。到底是什么樣的美味讓人如此欲罷不能，讓王大爺如今收益頗為豐富呢？就讓我們一起一度究竟吧！
原來(lái)王大爺賣(mài)的小吃叫做腸粉，腸粉源于廣東羅定，目前已在全國(guó)傳開(kāi)。廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。王大爺賣(mài)的腸粉只要5元1份，一份腸粉可以分為兩份，盆里的那些配料在一份腸粉里可以邊做兩份，鋪在盤(pán)子里之后抹上一些食用油放上配料就可以開(kāi)蒸了。旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專(zhuān)用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。昨晚的腸粉軟潤(rùn)爽滑，入口彈口，色白甘香，回味無(wú)窮。
就是這樣一份簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物就俘獲了許多吃貨的胃口。雖然王大爺?shù)哪c粉普普通通，但是小編覺(jué)得這卻是我迄今為止吃過(guò)的最好吃的腸粉了。
據(jù)說(shuō)啊這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州(今廣東羅定市)。起? ?是唐代的油味糍，經(jīng)惠能、惠積無(wú)意創(chuàng)造，由于無(wú)意創(chuàng)造出來(lái)的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一塊塊，所以只能全部鏟回一堆然后再分切成一段段或不分。但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有叫做腸粉，為了與原有油味糍區(qū)分，大家就叫它做油味糍片。
沒(méi)想到這居然是一分流傳這么久的美食??！
大家還有什么美味的食物小吃都可以喝小編分享哦
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