武漢人氣藏不住美食街的25家店，我來先替你們嘗了
六月的武漢，天氣總是充滿著變數(shù)。前陣子陰雨綿綿，這幾天卻是艷陽高照。不得不提前拿出珍藏的冰鎮(zhèn)西瓜、冰可樂、各種冷飲……
隨著氣溫升高，武漢的生活煙火味日漸正濃。尋求口腹之欲成為了每個武漢人的追求。
這次，食在醬特地深入武漢街頭，為大家整理了一份蘊藏地道風(fēng)味的美食街道，滿足大家伙的吃吃喝喝。
武漢較早的小資美食商圈，也是一個美食地標性的存在，百余家知名連鎖品牌。
地處江灘邊，這里從不缺豪車和美女，顏值也是占據(jù)武漢美食圈的前幾名，吃個飯順便街拍不要太完美。
WanG Zi Chu Fang
王/子/廚/房
裝修溫馨而浪漫，卻不失時尚前衛(wèi)的都市氣息。日式刺身、天婦羅，西式的牛排，東南亞風(fēng)味的咖喱，中式的炒菜應(yīng)有盡有。
Dan Qing Yan
丹/青/宴
濃濃的中國風(fēng)，環(huán)境優(yōu)雅別致。菜品超級精致，鹵拌鮮鮑、火山石雪花牛肉粒、筍尖蝦餃皇、 酸湯鱸魚、招牌和牛撻都是很不錯的菜品。
Xiao Cheng Gu Shi
小/城/故/事
小城故事，是一家以臺灣菜為主的餐廳，餐廳環(huán)境優(yōu)雅，內(nèi)部設(shè)計明亮整潔，臨窗的位置可以欣賞外面的風(fēng)景。他家的三杯雞，雞肉又鮮又嫩，入口即滑，香中帶鮮。
Yan Tie Shao
焱/鐵/燒
牛肉在鐵板上滋滋作響，烤好的牛肉加些純鹽和黑胡椒，一口下去嫩滑多汁。被譽為“烤肉界的愛馬仕”，輕松收割吃貨的胃。
吉慶街以漢味美食和民俗文化為代表，將“武漢味道”延續(xù)并傳播，不僅是武漢人喜愛的民俗街，也是供八方來客體驗漢味風(fēng)情，共享武漢味道的美食街。
在這里，聚集了一批武漢人最熟悉的老字號美食，并保留著最正宗的漢味民俗。
Cai Lin Ji
蔡/林/記
蔡林記的全料熱干面只添加最簡單的配料，芝麻醬的顏色更深，味道也更香濃。均勻拌開后芝麻醬厚裹住每一根堿面，看起來比別家更干一些，口感卻一樣順滑。
Tan Yan Ji
談/炎/記
金牌鮮肉水餃肉餡鮮嫩，邊吃還能邊喝筒子骨熬制的湯，招牌酸辣水餃入口首先嘗到的便是酸，咀嚼后辣味散發(fā)出來，越吃越爽。
Lao Tong Cheng
老/通/城
糯米顆顆分明不粘牙，牛肉肉質(zhì)緊實，蛋皮薄而有嚼頭。熬制的鹵汁讓牛肉連帶著香菇、筍子都染上了濃郁的咸香，透過蛋皮浸到了糯米里，又香又糯。
蘭陵路是一個很神奇的存在，短短600余米，卻匯聚了民國時期租界的風(fēng)情和老武漢的市井煙火氣。
蘭陵路這里保留了不少飽經(jīng)歲月考驗的武漢老字號，還有不少藏在小小門牌后的地道漢味私房菜，都帶著家鄉(xiāng)的味道。
Jian Po Chao Shou
蔣/婆/抄/手
在蘭陵路上開了30年的老店，抄手皮薄餡豐，湯汁鮮美，點上一碗抄手淋上蔣婆家的酸辣汁，一口下去，鮮美異常。
Liu Ji San Gou Niu Rou Mian Guan
劉/記/三/狗/牛/肉/面/館
蘭陵路的傳奇美食店，不少人都說“來武漢不吃三狗，枉在世上走”。他家面條厚實有嚼勁，裹滿了醬料，肉給的非常足。
Wang Ji Sheng Tang Niu Za
王/記/生/燙/牛/雜
他家的腰子、牛雜處理的剛剛好，一點腥味都沒有，一碗二合一生燙粉，分量十足。但最好吃的還是蘿卜，鹵汁的味道融進去，咬一口比肉還香。
Ding Hao Niu Rou Mian
頂/好/牛/肉/面
他家的牛肉面韌勁十足，湯底濃郁，再點上個炸得金燦燦的小面窩，嗦一口粉吃一口面窩，全身上下每個細胞都是滿足。
玫瑰街作為漢陽“臥虎藏龍”的寶藏地，藏匿著不少數(shù)十年的口碑老店。
白天是人文氣息濃厚的文化之地，夜晚，它則是漢陽當(dāng)之無愧的宵夜界扛把子，火鍋、撮蝦、喝啤酒、吃鹵菜，武漢老饕的夏夜狂歡就在這里開啟。
Wan Wan Huo Guo Cheng
彎/彎/火/鍋/城
彎彎火鍋城是許多慕名前來玫瑰街覓食的首選之地。豬蹄燉的軟嫩無比，肥瘦相當(dāng)，配以蓮藕打底，一頓下肚，超級滿足。
Huang Mao Ya Bo
黃/毛/鴨/脖
鴨脖骨肉酥爛，鮮、辣、麻、咸，味道很重，越嘬越有味，鴨腸嚼起來不脆也不皮，口感乎意料的好。
Tian Tian Re Gan Mian
甜/甜/熱/干/面
武漢僅有的一家”脆骨熱干面“，脆骨個頭切的適中，咬起來不太費勁，但很有滿足感，肉質(zhì)吸滿了醬汁后，味道是微微辣，沒有腥味，搭配辣椒厚實的口感，味道與口感并存。
白天的攔江路被茂盛的綠植遮了個滿懷，夜晚華燈初下，攔江路也就此開幕。
隱藏在樹蔭后的老店卷起門簾，燒烤架上氣勢磅礴，孜然與辣椒粉上下翻飛，經(jīng)過油與火的洗禮，香氣彌漫整條街，半個漢陽的煙火氣息都存留在這條街上。
Xie Shen Mie Mie Xiao Chi
蟹/神/咩/咩/小/吃
蟹鉗肥碩，分量超級足，吃完蟹鉗點上一碗面。拿著筷子上下翻飛，看著筋道的面條裹上熱辣的紅油，味道真的一級棒。
Pan Pan Shao Kao
盼/盼/燒/烤
土豆酥脆鮮香，烤皮筋非常有嚼勁，優(yōu)質(zhì)豐厚，烤豬蹄超級入味，肥而不膩，軟糯的不像話。
苗栗路，偏窄又有林蔭的街道，老的麻油廠和干洗店立在路旁。一整條街都充滿著生活的氣息，遠離城市的喧囂，讓人忍不住往咖啡館里坐。
You Xin Ka Fei Guan
游/心/咖/啡/館
店面不算大，裝修簡單卻很溫馨，點心和咖啡做的都非常精致，點上一塊甜點和一杯咖啡，偷的浮生半日閑。
Wu Lao Er Jian Bao
吳/老/二/煎/包
在這條路上已經(jīng)開了20幾年了，每天超多人前去排隊，師傅的手藝特別好，每一個包子都煎的剛剛好，底部金黃酥脆，內(nèi)里軟和。
Lao Ma Shao Cai Guan
老/媽/燒/菜/館
非常地道的湖北菜，店里的牛雜鍋牛筋煮的非常軟爛，入口即化，湯汁拌飯那叫一個絕，還有軟軟糯糯的糯米蒸排骨，燉的剛剛好。
Mi Lang Jia Sha Guo Chuan Chuan
米/郎/家/砂/鍋/串/串
他家的砂鍋湯底和調(diào)料都是在其他店里吃不到的特色，菜品是自助選購的想吃什么就自己拿。還有自釀的米酒，點上一瓶，好喝又解辣。
除了上面提到的街區(qū)外，還有每到夜晚就人聲鼎沸的石碑嶺，無法舍棄的大成路夜市，過早界神話般的水陸街，長提街、虎泉街......
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每一個名字都好像帶著香味。它們是我們心里最懷念的地方，也是武漢人最熟悉最常去的地方。
生活已經(jīng)回到正軌，對武漢人來說，美食就是一切。充滿煙火味的美食街，是江城里一道亮麗的風(fēng)景。
主編：芽啾啾
編輯：阿金 圖片：網(wǎng)絡(luò)
指導(dǎo)：蕭熙煌 侵刪
戶部巷垮了 沒寫
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