秋游封開(kāi),美食美景同在,這一次治愈你的心和胃!

封開(kāi)之美,美在景
封開(kāi)之妙,妙在食

封開(kāi)帶著秋收時(shí)節(jié)的風(fēng)吹麥浪
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④ 精選美宿,睡進(jìn)美景
為了讓你更好地融入田園風(fēng)光
廣之旅在封開(kāi)特別安排旅客住進(jìn)國(guó)家3A風(fēng)景區(qū)
早晨推門(mén)便觀麥浪秋池
夜晚遠(yuǎn)離喧囂伴月入眠


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梧州的城市精華就在酒店附近
覓食、游覽皆暢通無(wú)阻!

有一種美,是秋天的封開(kāi)
廣東城市的秋天一向沒(méi)有什么存在感,但它在封開(kāi)卻從未缺席。
封開(kāi)的秋不是純金的,金野麥浪中點(diǎn)綴著常青綠樹(shù)。大自然在這里揮灑幾抹金色筆刷后,為了讓它與眾不同,又增添了幾絲清新綠意。

清晨,淡淡的薄霧輕紗似的籠罩村莊,阡陌縱橫,平坦的田野中冒出了幾間農(nóng)舍。高空鳥(niǎo)瞰,大地如畫(huà)。

美
食
養(yǎng)
胃
粵菜的精華在于回歸原汁原味的烹飪,人生的精髓在于懂得欣賞簡(jiǎn)樸的生活。
封開(kāi)美食源于自然、取于自然,好山好水中必定少不了美食佳肴。味道鮮美且保健養(yǎng)生的封開(kāi)美食,怪不得能得到學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)與央視的多次推薦。

豐收簸箕宴


杏花雞
廣東人有“無(wú)雞不成宴”之說(shuō)。而在封開(kāi),杏花雞就是一場(chǎng)盛宴的主角。放養(yǎng)了7-8個(gè)月方才成熟的杏花雞,以其肌肉豐滿、皮薄肉嫩、脂肪勻稱而馳名。

不添加過(guò)多調(diào)料的“白切”,是對(duì)“天生麗質(zhì)”杏花雞最尊重的烹飪手法。嘗一塊油光閃亮的“玻璃皮”和“雪花肉”,口感爽脆,肉質(zhì)鮮嫩,就連骨頭也充滿了“雞味”~

賀江以碧綠幽深而聞名,溶氧量高,堪稱廣東最清澈的河流。零污染的賀江水養(yǎng)大的河魚(yú),制作“魚(yú)生”“蝦生”尤為鮮美。
正如“白切”之于杏花雞,“清蒸”是最能體現(xiàn)賀江河鮮原味鮮甜的烹飪方式。清蒸魚(yú)肉質(zhì)雪白如凝脂,味道清甜,入口即溶。其滋味非城市養(yǎng)殖水產(chǎn)可比,每一口都讓人回味無(wú)窮。

每年11月,稻田熟,北風(fēng)起,正是制作羅董牛肉干的極佳時(shí)機(jī)。不用煙熏火燒,懸掛在屋檐下的黃牛肉干將在凜冽的北風(fēng)中自然風(fēng)干。食用時(shí)加入姜蔥炒香即可,肉質(zhì)鮮韌味美,齒頰留香。

九月下旬,正是封開(kāi)油栗成熟的季節(jié)。封開(kāi)被譽(yù)為“中國(guó)油栗之鄉(xiāng)”,其種植的油栗皮薄油亮、清甜脆口,具有補(bǔ)腎、健脾、活血等保健作用,無(wú)論是自食嘗鮮或買(mǎi)來(lái)送禮,都是不錯(cuò)的選擇~

除此之外,封開(kāi)還是個(gè)盛產(chǎn)水果之地?;瘕埞?、水柿、杏花銀梨、“十月紅”柑桔等新鮮水果都在9-12月這段時(shí)間采收上市。

山
水
養(yǎng)
心
儒家認(rèn)為,文章是案頭之山水,山水是地上之文章。置身于封開(kāi)山水中,修生養(yǎng)息,降壓怡情。
封開(kāi)是南中國(guó)唯一以縣名命名的國(guó)家地質(zhì)公園,森林覆蓋率達(dá)百分之七十以上,擁有眾多罕見(jiàn)的山水奇觀,“廣東小桂林”之譽(yù)可謂名副其實(shí)。

大斑石
封開(kāi)地標(biāo)“天下第一石”大斑石,巍峨挺立在一片金色麥浪中。紋理由上而下,如靜止的林間瀑布群,氣勢(shì)恢宏。奇特的是,雖山體光滑無(wú)縫隙,山頂卻一片蔥蘢、翠綠欲滴。
傳聞它是開(kāi)天辟地的盤(pán)古神化身,或是女?huà)z補(bǔ)天遺留的五彩神石,無(wú)論哪個(gè)是真,傳說(shuō)故事和億萬(wàn)年無(wú)風(fēng)化的現(xiàn)象,為大斑石增添絲絲奇幻色彩。

夢(mèng)多奇溶洞
夢(mèng)有多奇特,這個(gè)溶洞就有多夢(mèng)幻。在這個(gè)國(guó)內(nèi)第一個(gè)主題溶洞中,石鐘乳、石筍、石幔千姿百態(tài)、栩栩如生,在燈光的渲染下如夢(mèng)似幻、晶瑩璀璨。

賀江第一灣
《中國(guó)國(guó)家地理》雜志曾將賀江第一灣評(píng)為“廣東最美觀景拍攝點(diǎn)”之一。從高空看賀江,蜿蜒百里如游龍般穿越封開(kāi)。登高遠(yuǎn)眺,環(huán)形江灣處江水回環(huán)360度,連綿擁翠,宛如一幅天然的長(zhǎng)卷山水畫(huà)。

都說(shuō)最美的風(fēng)景在路上。十里畫(huà)廊群峰連綿競(jìng)秀,東邊是喀斯特峰林,西邊是高山丘陵,中間坐擁寧?kù)o田園風(fēng)光,偶有黃牛帶著小牛在鄉(xiāng)間漫步,綠葉縱橫,流水人家,如詩(shī)如畫(huà)。

文
化
養(yǎng)
人
作為嶺南文化發(fā)祥地、中華粵語(yǔ)的起源地,自古以來(lái),封開(kāi)人杰地靈、人才輩出,留下了眾多歷史意義深厚的人文景觀。
莫宣卿故居
封開(kāi)西村又被稱為“狀元村”,這里誕生了“神童”莫宣卿,他7歲已能吟詩(shī)作賦,12歲參加州試中秀才,17歲赴京應(yīng)考中狀元,是廣東史上第一位科舉考狀元,也是隋唐以來(lái)年齡最小的狀元!
前往莫宣卿故居參觀參觀,到狀元村中的古樹(shù)下許許愿,或許能沾沾古代“學(xué)霸”的靈氣~

杏花十二座
聞名四方的伍家大合院,因有12間大屋,且位于杏花村內(nèi),又被稱為杏花十二座。兩側(cè)鑲嵌鑊耳墻,每個(gè)屋檐、屋頂都有栩栩如生的灰刻浮雕,錚亮的門(mén)檻石條訴說(shuō)著曾經(jīng)的輝煌。

封開(kāi)的一山一水、一草一木、一磚一瓦,都見(jiàn)證著歷史的斗轉(zhuǎn)星移,珍藏著粵西的古樸風(fēng)韻。

尋找詩(shī)意生活,不一定奔赴遠(yuǎn)方。近在眼前的“碧水青山、藍(lán)天凈土、人間煙火”,只需要一個(gè)周末的時(shí)間便可盡情擁有。
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