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岳陽(yáng)的吃貨們,推薦一份岳陽(yáng)3種特色美食攻略!

“昔聞洞庭水,今上岳陽(yáng)樓”,既然來(lái)到美麗的岳陽(yáng),就不得不提起當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食,小伙伴們來(lái)自天南地北,口味各不相同,那么就讓小編來(lái)介紹一下岳陽(yáng)美食,款款不同,總有一款適合你??粗剂骺谒耍獾嘏笥褋?lái)岳陽(yáng)一定帶他去吃這些美食,要不然就白來(lái)了!趕緊收藏起來(lái)吧!

香辣魚(yú)籽

香辣魚(yú)籽,就新鮮的魚(yú)籽處理干凈,將水分瀝干,鍋中放油,大概6成熱的時(shí)候,放蔥姜蒜加上1大勺剁辣椒爆香;將魚(yú)籽放在蔥姜蒜上,加入醬油、料酒;加高湯到魚(yú)籽齊平,加干辣椒、鹽、糖,蓋蓋大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火把魚(yú)籽徹底燜熟,大火收汁至湯濃。最后可以可以撒上一點(diǎn)蔥花就可以了,不過(guò)我家的說(shuō)法是小孩子不能吃魚(yú)籽。(歡迎大家來(lái)閱讀我的文章,我們每天會(huì)分享不一樣的新鮮內(nèi)容,如果我的文章對(duì)你有幫助,請(qǐng)您關(guān)注我們的百家號(hào),大家有什么寶貴意見(jiàn),請(qǐng)?jiān)谖恼孪旅嬖u(píng)論哦。)

君山銀針雞片

君山銀針雞片,與杭州龍井蝦仁”一樣,聞名全國(guó)?!熬姐y針”是摘自君山白鶴寺內(nèi)十幾株茶樹(shù)上的茶葉,味道清香甜美,飲后能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當(dāng)作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。雞肉有溫中益氣,補(bǔ)精添髓,補(bǔ)虛益智的作用?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說(shuō)常吃雞肉能通神;后世醫(yī)家大多認(rèn)為食之令人聰慧。

鐵山刁子魚(yú)

鐵山刁子魚(yú)是湖南省岳陽(yáng)市岳陽(yáng)縣鐵山水庫(kù)的特產(chǎn)。刁子魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,魚(yú)肉中含有葉酸和多種維生素,具有滋補(bǔ)健胃、清熱解毒、止嗽下氣等功效。鐵山水庫(kù)是人造湖泊,庫(kù)內(nèi)山巒起伏,川谷幽深,島嶼密布。優(yōu)越的地理條件,使得庫(kù)水碧綠透徹,明凈如鏡。鐵山水主要來(lái)源于山泉水、地下水與降水,經(jīng)有關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),被定為一級(jí)飲用水,幾乎可以直接飲用。由于水質(zhì)優(yōu)良、天然餌料豐富,這里特別適合刁子魚(yú)生長(zhǎng)。

一想到岳陽(yáng),就想到洞庭湖,魚(yú)米之鄉(xiāng)。所以我第一想到的就是魚(yú)火鍋、平江香干,還有各種岳陽(yáng)燒烤啊??吹阶詈?,小編的口水都包不住了,想立馬沖向這些縣區(qū)去吃美食!每個(gè)縣市的獨(dú)特地域,擁有獨(dú)特的風(fēng)土人情,形成獨(dú)特的區(qū)域風(fēng)味,最后構(gòu)成了獨(dú)特的城市基因。怎么樣要不要拿著這份美食圖鑒,一起去尋找各個(gè)縣市的獨(dú)特美食呢?你住在哪個(gè)區(qū)域?最喜歡的食物是?在留言區(qū)天編我分享一下唄!

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