忘不了的恩施街
提起青山，首先會(huì)想到一個(gè)“遠(yuǎn)”字，正如下面這個(gè)段子：
如果一個(gè)漢口人去了漢陽(yáng)，不用說(shuō)，多半是因?yàn)榇河危?a href='/wuchang69/' target=_blank>武昌多半是為了上學(xué)。而一個(gè)武昌人如果去了漢口，則多半是為了蹦迪。那么要是去青山呢？
他們必會(huì)直擺手地說(shuō)：“我才不克，勒遠(yuǎn)！上一次克還是18歲咧?！?/p>
但青山人聽完后，表示內(nèi)心毫無(wú)波瀾甚至有點(diǎn)想笑，因?yàn)榍嗌饺藞?jiān)信，定會(huì)在恩施街上看到大型“真香”現(xiàn)場(chǎng)！
\\ 夜晚的恩施街，越夜越精彩。 ☉
——
當(dāng)夜幕降臨，恩施街將進(jìn)入另一個(gè)江湖。
豪飲的碰杯聲，“老板加菜”的叫喊聲，鍋內(nèi)沸騰的咕嚕聲……誰(shuí)都沒(méi)想到，這正是夜晚的恩施街。
跨江趕來(lái)的漢口人，早已將space里無(wú)味的搖頭晃腦與數(shù)十公里的路程拋諸腦后，勢(shì)要來(lái)到這里用美食開啟夜晚的狂歡。
而在外面奔波了一天的青山人，最期待的就是，與三兩老友圍坐在恩施街邊的桌前，不談青天白日里的不快與煩惱，只管大口吃肉，大口喝酒，暢聊痛飲。
來(lái)青山，必吃炸炸。而在這里，沒(méi)人能繞得過(guò)『常相聚』。
熟客不滴哆，進(jìn)來(lái)就是20串起點(diǎn)的豬肉串串和兩份干子。
豬肉經(jīng)過(guò)熱油炸過(guò)后，鮮嫩程度自是沒(méi)話說(shuō)，但能驚艷到味蕾的味道，就是附著在肉串上秘制辣椒，像極了KFC里的川香辣椒粉！
芝麻、紅辣椒等十余種香料經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的熬煮后，香醇濃厚，辣口不辣喉，越嚼越香，十足解膩。
不過(guò)，難道這里只有炸炸嗎？
不！恩施街的美食包羅萬(wàn)象。
名聲傳到江那頭的『土家吊鍋寨』，如今也已有15個(gè)年頭，且后廚掌勺師傅正是地道的恩施人。
3年前，由于紅鋼城的拆遷工作，便將門店遷至于此。重新開張后，很多熟客不知道，以為老板不做了，難過(guò)得不行。
不過(guò)憑著扎實(shí)的味道，僅用了1年的時(shí)間，店子又再度紅火了起來(lái)，老客們尋著名聲，趕來(lái)一看，喜憂參半。
喜它還在，卻愁這門口排著的長(zhǎng)隊(duì)。
一鍋牛肉牛雜，三人吃正正好，牛筋Q彈、牛肉軟爛、粉條爽脆、千? ??滑嫩……
與大眾認(rèn)知的軟糯粉條不同，老板娘梁麗家的粉條極為爽脆，不少顧客對(duì)此感到疑惑。一問(wèn)才得知，只有用綠豆才能做出如此口感。
不過(guò)誰(shuí)都沒(méi)想到，在煙霧繚繞的吊鍋寨里，其實(shí)藏著一段甜蜜。
“他很老實(shí)，不怎么愛說(shuō)話，但做事很認(rèn)真，我感覺(jué)他認(rèn)真工作的樣子特別迷人?！绷蝴愓f(shuō)起正在后廚里忙活的老公，就不自覺(jué)的揚(yáng)起了嘴角。
而開在馬路對(duì)面的『燚鍋』，則是所有青山人都不愿曝光的一家私藏火鍋老店。
10來(lái)平的店，擺著5張小方桌。倆人正好，若是四人同行，還得拉出桌子，空間更加擁擠。如此環(huán)境，卻絲毫沒(méi)有動(dòng)搖它穩(wěn)坐青山火鍋榜首的位置。
這個(gè)小店能寫出如此傳奇故事，可能也有周杰倫的一份功勞。老板作為周董的歌迷，會(huì)在店里反復(fù)循環(huán)播放周杰倫的歌，他堅(jiān)稱放偶像的歌有生意。
燚鍋家的牛油鍋，靈魂就在辣椒。熱油炒香，根據(jù)客人選擇的辣度添加，五等辣度，就連自詡能吃辣的我也拜倒在第二關(guān)。
“有客人來(lái)不信邪，硬是要魔鬼辣，吃兩口就進(jìn)廁所了，出來(lái)后臉色煞白，之后每次來(lái)都點(diǎn)微辣?！闭f(shuō)起自家的辣椒，老板頗為得意，這是夫妻倆親自去成都試吃，最終敲定的。
而番茄鍋則更是一鍋難求，用6個(gè)大番茄每日現(xiàn)熬2小時(shí)，中午吃需要提前一天預(yù)訂，晚上也要提前3小時(shí)，不然來(lái)了只能干瞪眼。
也難怪外面的人趕著進(jìn)來(lái)，青山人不愿意出去了。銅鍋串串、醉川西火盆燒烤、小雙油炸店、阿呆炸炸吊鍋、新農(nóng)至誠(chéng)牛肉面、安慶水餃、鼎香砂鍋串串、布丁海鮮燒烤、一品香燒烤、圣娃子、李李麻辣燙……隨便一家店都能稱得上是舌尖上的臻品。
\\ 白日的恩施街，靜若處子。☉
狂歡隨著第一縷晨光的照耀宣告結(jié)束，這里一切又都?xì)w于平靜。
清晨的恩施街，是爹爹婆婆的天下。
一上365，婆婆間的家長(zhǎng)里短就充斥在整個(gè)車廂，隔著玻璃看向窗外，正瞧見爹爹們正拉著小推車走向麗紅生鮮。
在114菜場(chǎng)沒(méi)拆前，麗紅還只是一家小超市，生意談不上好，但也算過(guò)得去。而后老板知道菜場(chǎng)要拆后，便就此把握住這個(gè)機(jī)會(huì)，將超市整改成了集時(shí)蔬、水果、生鮮、日用于一體的小市場(chǎng)，果不其然就紅火了起來(lái)。
當(dāng)然了，南干渠游園也是他們?cè)绯勘卮? ?的坐標(biāo)。
下午的恩施街，則是學(xué)生們的天下。
不足1.7公里的恩施街上足足有4個(gè)中小學(xué)，所以每到放學(xué)時(shí)間點(diǎn)，街上就會(huì)變得異常擁擠，尤以志和教育書店為甚。
這頭拿著手機(jī)的初中生，正照著老師在QQ群里發(fā)布的規(guī)定尋找合適尺寸的作業(yè)本，回想起以前讀書的時(shí)光，倒沒(méi)有這般繁復(fù)。
不過(guò)那頭的1年級(jí)小學(xué)生正指著球吵著鬧著讓媽媽買的場(chǎng)景，卻歷歷在目。
如今的志和一如當(dāng)年的模樣，依舊是中小學(xué)生和家長(zhǎng)們的采購(gòu)天堂。
/
白日里的恩施街，靜若處子
這里的一切都是慢悠悠，
典型的青山這座城的縮影。
但每當(dāng)華燈初上，恩施街就會(huì)搖身一變
成為吃貨們腐敗至極的逍遙之地。
這大抵就是青山的魅力。
Hash:08b508990456a6016ff0b21fa57c58f9091cdccc
聲明：此文由 武漢三鎮(zhèn)吃喝玩樂(lè) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
2020年全國(guó)旅游簡(jiǎn)介（澳門特別行政區(qū)）之《大堂區(qū)》選推景點(diǎn)
大堂區(qū)位于中華人民共和國(guó)澳門特別行政區(qū)澳門半島東南部，但有一狹長(zhǎng)地帶沿新馬路和草堆街之間延伸至半島西岸。面積僅次于花地瑪堂區(qū)，達(dá)3.4平方公里。人口則為各區(qū)中最少的，為46849人（2011年），所以人口密度也為8個(gè)區(qū)中最小的，每平方公里只有13779人。大堂區(qū)是澳門地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心，中華人民共和國(guó)澳門特別行政區(qū)政府總部在此區(qū)內(nèi)。東部是澳門歷史最久、今天仍是最熱鬧繁榮的商業(yè)區(qū)，包括新馬路、營(yíng)地大街、
-
湖北恩施附近旅游景點(diǎn)「恩施周邊景點(diǎn)」
湖北恩施附近旅游景點(diǎn)「恩施周邊景點(diǎn)」 恩施十大旅游景點(diǎn)有哪些湖北恩施旅游攻略必玩的景點(diǎn)湖北恩施旅游景點(diǎn)有哪些恩施旅游必去十大景點(diǎn)有哪些？
-
恩施土家族網(wǎng)紅景點(diǎn)冷不冷（恩施土家耍耍）
恩施土家族網(wǎng)紅景點(diǎn)冷不冷（恩施土家耍耍） 去恩施旅游，穿什么衣服合適恩施旅游景點(diǎn)為什么一年四季都是那么涼爽？恩施有什么好玩的地方，冬天會(huì)下雪嗎？有多冷？謝謝了，大神幫忙啊去恩施什么季節(jié)去最好 去恩施游玩的最佳季節(jié)
-
恩施女兒城旅游景點(diǎn)介紹（湖北恩施女兒城旅游攻略）
恩施女兒城旅游景點(diǎn)介紹（湖北恩施女兒城旅游攻略） 恩施旅游女兒城景區(qū)介紹有嗎？女兒城有什么重要景點(diǎn)女兒城在恩施哪里恩施旅游景點(diǎn)中的女兒城是不是非常好玩？女兒城的導(dǎo)游詞范例恩施土家女兒城的介紹
-
恩施旅游攻略自助游（恩施旅游攻略自助游攻略兩日）
恩施旅游攻略自助游（恩施旅游攻略自助游攻略兩日） 恩施旅游必去景點(diǎn)有哪些？湖北恩施旅游攻略必玩的景點(diǎn)恩施旅游攻略 恩施到底如何游玩恩施旅游攻略（圖文）恩施市哪個(gè)地方好玩？
-
