「荊日頭條」定了！湖北“十大楚菜名菜”正式公布，荊州多道美食上榜！還有……
前期火熱評選的湖北“十大楚菜名菜”
昨天，終于有結果啦！
咱們荊州有這些名菜上榜了，
快看是你愛吃的那道菜嗎？
楚文化是荊楚大地的根，楚菜是楚文化的重要組成部分和載體。去年7月，省政府辦公廳發(fā)布《關于推動楚菜創(chuàng)新發(fā)展的意見》提出，力爭到2020年，全省餐飲業(yè)營業(yè)額超過3500億元，年均增長14%，創(chuàng)建一批具有地方特色、文化氛圍濃郁的美食名城(鄉(xiāng))、名街、名企、名店、名菜、名點；到2025年，打造萬億楚菜產業(yè)，將我省建設成為以荊楚文化為底蘊、美食之都(鄉(xiāng))為載體、特色楚菜為標志、滿足多元消費需求、在國內外具有廣泛影響力和良好美譽度的美食強省。
實施楚菜品牌工程，打造楚菜品牌，引領餐飲業(yè)發(fā)展，助推湖北“一、二、三”產業(yè)融合發(fā)展，湖北省商務廳自去年8月開始起，在全省開展“楚菜品牌”評選活動。
活動分為申報、投票、評審、發(fā)布四個階段。本次評選包括“十大楚菜名菜”“十大楚菜名點”“十大楚菜餐飲企業(yè)”“十大楚菜美食街”“十大楚菜名宴”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜調味品”“十大楚菜大師”等項目。
經(jīng)過企業(yè)、單位、個人自愿申報，消費者投票，專家評審，“楚菜品牌”評選活動結果經(jīng)公示后，于6日公布。
下面就跟小編一起看看所有名單吧！
【十大楚菜名菜】
蔥燒武昌魚
紅燒鮰魚
荊沙甲魚
砂鍋魚糕魚圓
臘肉炒菜薹
【十大楚菜食材基地】
德炎水產食品股份有限公司
湖北名羊農業(yè)科技發(fā)展有限公司
湖北品源食品有限公司
洪湖市閩洪水產專業(yè)合作社聯(lián)合社
我家的地(武漢)農業(yè)科技有限公司
通城縣云志生態(tài)養(yǎng)殖場
【十大楚菜名點】
油餅包燒梅
糊湯米粉
【十大楚菜美食街】
龍蝦美食城
武漢戶部巷漢味風情街
荊州海洋世界特色美食街
荊門市老萊子美食街
莫愁村[莫愁老街]傳統(tǒng)飲食文化街
【十大楚菜食材】
武昌魚
鮰魚
黑山羊
蓮藕
恩施土豆
洪山菜薹
小花菇
【十大楚菜調味品】
安琪酵母股份公司(酵母)
湖北土老憨生態(tài)農業(yè)集團(醬油和豆豉醬系列調味品)
湖北仙宇調味食品股份有限公司(蒸肉米粉)
荊州市皇冠調味品有限公司(醬油、食醋、豆瓣醬)
湖北嘗相思食品有限公司(嘗相思系列醬)
潛江龍蝦夢食品科技有限公司(小龍蝦系列調味品)
仙桃市六月曝豆豉制品有限公司(豆豉)
【楚菜名菜】
蔥燒武昌魚 武漢湖錦娛樂發(fā)展有限責任公司
風干武昌魚 鄒志平國家技能大師工作室
酥鱗武昌魚 大中華酒樓
潛江蒜蓉大蝦 潛江味道工廠餐飲有限公司
鲊胡椒煮財魚 李大廚砂缽土菜館
沔陽三蒸 湖北楚苑農家小院餐飲有? ?公司
恩施土豆燉臘蹄 恩施州土家風情餐飲服務有限公司
荊沙甲魚 荊州市文湖壹號酒店
砂缽魚糕元子 武漢盧大師酒店管理有限公司
荊沙魚糕 荊州市天喜餐飲娛樂管理有限公司
千張扣肉 荊州市天禧餐飲娛樂管理有限公司
毛嘴鹵雞 湖北楚苑農家小院餐飲有限公司
鼎湯泡泡青 隨州市隨廚餐飲有限公司
桔瓣魚汆 天門市志雄餐飲服務有限公司
五彩義河蚶 天門市聚樽苑土菜館
恩施合渣 恩施華龍城大酒店有限公司
鲊廣椒大刀肉 恩施華龍城大酒店有限公司
潛江二回頭 潛江華康國際大酒店
簰洲圓子 湖北嘉安控股集團有限公司
賀勝橋雞湯 咸安區(qū)賀勝橋旅寧餐飲有限公司
糯米臘香雞 荊門帝豪國際酒店
譚記魚頭 湖北譚石餐飲管理有限公司
神農巖耳雞 神農架小藍天飲食文化傳播有限公司
湖錦辣得跳 武漢湖錦娛樂發(fā)展有限責任公司
三味蒸鮰魚 武漢味發(fā)現(xiàn)酒店管理有限責任公司
武漢蘿卜牛瓦溝牛尾 湖北三五醇食品配送有限公司
蓮藕排骨湯 湖北三五醇食品配送有限公司
神農野菌? ??花鍋 神農架賓館
藕巷生鲊肉圓 武漢藕巷餐飲管理有限公司
特色燒甲魚 漢口人家飲食服務有限責任公司
紅燒大頭魚 襄陽市永祥飲食服務有限公司
鴿蛋甲魚裙邊 武漢會賓盛宴酒店管理有限公司
醉月一品膀 武漢市醉江月飲食服務有限公司
福園醬牛肉 武漢樂福園美食有限責任公司
廚林燒泥鰍 武漢廚林餐飲管理有限公司
醬辣牛三鮮 武漢老村長私募菜餐飲有限公司
珊瑚桂魚 武漢東鑫酒店管理有限公司
罐燜功夫蹄花 武漢中州府生態(tài)農業(yè)有限公司
香煎刁子魚 湖北三五醇食品配送有限公司
黃燜圓子 武漢艷陽天商貿發(fā)展有限公司
紅燜酥骨 武昌魚盧永良技能大師工作室
紅燒桂魚 武漢盧大師酒店管理有限公司
辣子雞 洪山魚頭泡飯店
魚頭泡飯 洪山魚頭泡飯店
醉月蒜香雞 武漢市醉江月飲食服務有限公司
泥藕燜老鴨 武漢老村長私募菜餐飲有限公司
醬油粉蒸肉 武漢老村長私募菜餐飲有限公司
石鍋魚雜 肖記公安牛雜
五香鹵蹄花 黃石楚鄉(xiāng)廚藝餐飲有限公司
白花菜扣肉 孝感乾坤商務酒店
原味長江肥魚 湖北聚翁餐飲管理有限公司
奶湯桂花魚 湖北三五醇食品配送有限公司
端陽煮五黃 湖北長林旅游酒店管理股份有限公司
屈鄉(xiāng)江鰱 宜昌市格瑞美食文化有限公司
椒醬胹鱉 宜昌市格瑞美食文化有限公司
洪山三黃雞 隨州玉明酒家
魚圓獅子頭 翠柳村客舍
花椒焗長江鮰魚 新海景酒店管理有限公司
酥不膩的肉 艷陽天旺角
虎皮棗香扣肉圓 洪山賓館
珍珠荷包牛肉圓 武漢聚緣莊酒店
財魚燜藕 武漢楚魚王酒店管理有限公司
香煎大塊魚 青番茄酒軒
醬燒鮰魚 愛尚辛香味
排骨紅燒肉 愛尚辛香味
汽水肉蒸蛋 劉胖子家常菜
楚香煎藕餅 武漢王大廚酒店管理有限公司
玉露茶香手撕兔 恩施土家大院酒樓
鴻運當頭(牛頭) 恩施平浦商貿有限公司
土家酸渣肉 軒宇國際大酒店
碧波鱘魚 宜昌燕沙大酒店
名人生態(tài)辣子螺 襄陽名人酒店
食府溢香鵝 新曾都食府
口味鴨 黃石三五軒
長湖魚糕 荊門九尊商貿有限公司
丹江翹嘴白 丹江口市賓館
糯米臘香雞 湖北華醇食品有限公司
【楚菜餐飲名企】
東湖賓館
洪山賓館
翠柳村客舍
武漢雅和睿景餐飲管理有限公司
武漢新海景酒店管理有限公司
武漢會賓盛宴酒店管理有限公司
武漢銀沁商貿有限責任公司九龍大酒店
盛秦風臻宴酒店
武漢聚緣莊酒店
武漢楚魚王酒店管理有限公司
大中華酒樓
愛尚辛香味燒魚館
武漢老村長私募菜餐飲有限公司
劉胖子家常菜
武漢匯銀雙湖園酒店服務有限公司
武漢樂福園美食有限責任公司
武漢金谷酒店投資管理有限公司
武漢市漢口人家飲食服務有限責任公司
洪山魚頭泡飯店
湖北明星酒店有限責任公司
武漢紅鼎豆撈餐飲股份有限公司
長陽瓴悅大酒店
桃花嶺飯店
湖北聚翁餐飲管理有限公司
荊門九尊商貿有限公司
荊門帝豪國際酒店
湖北小樂仙餐飲管理有限公司
荊門市筱宴春餐飲文化管理有限公司
石首國際大酒店
洪湖宴酒店
荊州古城陽光酒店管理有限公司
荊州荃鳳酒樓
咸寧市御灣酒店管理有限責任公司
恩施華龍城大酒店有限公司
恩施自治州帥巴人酒店發(fā)展有限責任公司
軒宇國際大酒店
黃岡德爾福大酒店
黃岡龍騰酒店管理有限公司
黃岡市湖濱食府
黃石楚江南健康飲食有限公司
黃石楚鄉(xiāng)廚藝餐飲有限公司
湖北長城花園酒店股份有限公司
鄂州市武昌大道大碗廚味宴樓
隨州市玉明酒家有限責任公司
潛? ?市小李子油燜大蝦有限公司
潛江市利榮商貿有限公司
潛江味道工廠餐飲有限公司
潛江蝦皇餐飲服務有限公司
湖北潛陽城龍之蝦文化傳媒有限公司
襄陽名人酒店
襄陽一丁甜酒
襄陽市永祥飲食服務有限公司
十堰市紫荊花宏正大酒店
湖北楚苑農家小院餐飲有限公司
孝感宇濟大酒店
孝感乾坤商務酒店
孝感市宏源飲食服務有限責任公司
天門市天和餐飲文化傳播有限公司
天門市聚樽苑宴賓樓
武漢融通中南花園酒店
【十大楚菜餐飲企業(yè)】
武漢湖錦娛樂發(fā)展有限責任公司
武漢市亢龍?zhí)泳栖幱邢挢熑喂?/p>
武漢艷陽天商貿發(fā)展有限公司
湖北三五醇食品配送有限公司
湖北李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司
武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司
宜昌燕沙酒店管理有限公司
武漢東鑫酒店管理有限公司
武漢市醉江月飲食服務有限公司
武漢市麗華園酒店管理有限公司
【十大楚菜名宴】
白云黃鶴宴 武漢湖錦娛樂發(fā)展有限責任公司
長江鮰魚宴 武漢雅和睿景餐飲管理有限公司
楚天盛世宴 武漢亢龍?zhí)泳栖幱邢挢熑喂?/p>
荊楚蓮藕宴 翠柳村客舍
沔陽三蒸宴 仙桃市吳氏琴雨坊餐飲管理有限公司
天門九蒸宴 天門市聚樽苑宴賓樓
喜慶吉祥宴 武漢會賓盛宴酒店管理有限公司
香城泉都宴 咸寧市御灣酒店管理有限責任公司
武昌魚全魚宴 武漢盧大師酒店管理有限公司
【功勛楚菜大師】
盧永良
余明社
孫昌弼
涂建國
徐家瑩
李和鳴
余貽斌
魯永超
張 毅
王海東
楊善全
張久森
陳昌根
楊同生
江立洪
冷明純
武清高
伍 峰
葉慶年
余付泉
【十大楚菜大師】
鄒志平
張春明
王永中
甘 泉
余明超
羅建文
胡長斌
翁華軍
鄭邵奎
何培艷
朱福興
胡曉屹
孔德明
賴小龍
余 勤
【楚菜大師】
萬玖瑜
馬 濤
王 慶
王 波
王 鵬
王業(yè)利
方志勇
尹 東
尹若冰
鄧華生
石正棟
石亞軍
盧永忠
葉宴平
史華龍
冉啟靜
付明明
付和平
馮 超
匡志華
呂全喜
朱 勇
朱國棟
向晉鶴
劉衛(wèi)兵
劉友明
劉少斌
劉世明
劉現(xiàn)林
劉家強
湯正友
湯榮戰(zhàn)
祁建國
孫先一
孫先恩
孫國輝
蘇方勝
蘇忠高
杜俊峰
李 云
李 偉
李 斌
李建華
李順林
李勝亮
李庭華
李桂玲
李愛華
楊 輝
楊東林
楊興懷
肖喻康
肖強文
吳 斌
吳傳安
何 奇
何 淵
何雙平
余明華
汪 橋
張 健
張 彬
張 強
張漢華
張發(fā)源
張定平
陳 占
陳 亮
陳才勝
陳天虎
陳艾軍
陳軍峰
陳紅明
陳來彬
陳英舟
陳彥斌
陳得華
陳新樂
邵漢飛
武俊慶
歐陽燕青
羅華忠
羅華璋
金世兵
周 剛
周云清
龐志高
鄭彥章
鄭德敢
宗家宏
胡年平
胡志勇
柯 建
柯勝利
鈕立平
施建軍
姜建新
姚立新
姚春霞
袁少林
袁引軍
聶昌偉
夏立兵
顧元豐
徐 飛
徐水元
徐曙東
高 瓊
高傳濤
郭四海
涂軍勝
朝 暉
黃安勝
黃明述
黃金池
曹利軍
盛海洲
常福曾
梁少紅
彭紹新
董懷華
董新洲
蔣定林
喻思恩
程雙喜
程建權
童振中
曾強松
雷光武
褚世雄
廖 華
譚義務
譚志高
熊一富
潘才特
魏鐵漢
【楚菜名點】
田恒啟米粉 田恒啟
武漢空心麻圓 翠柳村客舍
武漢酥油香 武漢艷陽天商貿發(fā)展有限公司
德華樓年糕 武漢德華樓酒店管理有限公司
德華樓包子 武漢德華樓酒店管理有限公司
劉祖富鹵粉 劉祖富鹵粉
老謙記豆絲 老謙記豆絲
蔥煎小包 大中華酒樓
金牌小面窩 武漢市亢龍?zhí)泳栖幱邢挢熑喂?/p>
臘肉煮豆絲 武漢市亢龍?zhí)泳栖幱邢挢熑喂?/p>
綠豆烘糕 湖北三五醇食品配送有限公司
民生雞冠餃 三鎮(zhèn)民生甜食館(總店)
醉月豆皮 武漢市醉江月飲食服務有限公司
牛肉春卷 肖記公安牛雜
醉月米酒粑 武漢市醉江月飲食服務有限公司
襄陽牛肉面 教門街劉記牛羊肉面館
黃州東坡餅 黃岡張大廚食品有限公司
黃州甜燒梅 黃岡張大廚食品有限公司
鱔魚米粉 仙桃市李和鳴餐飲工作室
牛郎火燒饃 十堰牛郎食品有限公司
涼糕 十堰綠土地
鄖記酸漿面 鄖陽酸漿面
紅薯粉條包子 幸福小鎮(zhèn)
糊湯米酒 孝感槐蔭酒樓
應城石子饃 孝感市乾坤酒店
香煎荊芥小米餅 孝感宇濟大酒店
土灶火炕粑 孝昌花園家酒店
鲊辣椒包子 長陽瓴悅飲食文化發(fā)展有限公司
蔥花油墩 湖北小樂仙餐飲管理有限公司
太師餅 荊門筱宴春餐飲文化管理有限公司
土家油香 恩施華龍城大酒店有限公司
油茶湯 恩施州土家風情餐飲服務有限公司
三絲炒豆皮 軒宇國際大酒店
土家吊漿玉米粑 恩施平浦商貿有限公司
原鍋生煎包子 黃石楚鄉(xiāng)廚藝餐飲有限公司
西塞傳統(tǒng)鍋邊饃 黃石楚江南健康有限公司
劉猴喜餅 張耀香技能創(chuàng)新工作室
潛江章華花苑酒店
天門鱔魚米粉 天門老鄧家鱔魚米粉館
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【來源：荊州電視臺】
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