被拋棄的河南美食，味道超鍋盔，養(yǎng)活1個(gè)縣，如今沒人在乎沒人懂
對于愛吃的人來說，重慶美食的火辣、廣東美食的精致、東北美食的分量已經(jīng)被大家一致認(rèn)同。這幾點(diǎn)已經(jīng)成為了大家現(xiàn)在衡量美食的一種標(biāo)準(zhǔn)尊。我之所以有這樣的結(jié)論就是因?yàn)橛^看現(xiàn)在的美食市場，重慶的火鍋、廣東的早茶、東北菜館的豪爽已經(jīng)成為了食客們心中頂尖棒的存在。而在這三類美食越來越出名越來越受大家歡迎的時(shí)候也有許多美食慢慢的被大家遺忘。不管什么樣的美食都會(huì)有一段輝煌的過去。細(xì)算下來，咱們國家的美食已經(jīng)進(jìn)化了幾千年，這個(gè)過程是優(yōu)勝劣汰的。今天我要說的一款河南美食就是曾經(jīng)輝煌一時(shí)，現(xiàn)在卻慘遭大家“拋棄”的壓縮饃，看到它現(xiàn)在的銷量小青我都有一點(diǎn)寒心。隨著短視頻和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，越來越多的地方美食被大家發(fā)掘出來，其中尤其以西安、重慶兩個(gè)地方為最。這也反映出了現(xiàn)在的食客對于美食市場的需求究竟是什么樣的。
將時(shí)間往前推移10年，像鍋盔、燒餅這類的能夠長時(shí)間保存并且能夠即食的食物是最受大家歡迎的。而在河南具有代表性的這種美食有兩種，一種是燒餅，另外一種就是壓縮饃。要說誰最具有代表性，那么我認(rèn)為是非壓縮饃莫屬。為什么要這么說呢？因?yàn)閴嚎s饃當(dāng)初制作的時(shí)候就是按照干糧的方式制作的。壓縮饃的名字也不是隨便取的，這種饃饃一個(gè)就能將小孩子管飽，價(jià)錢也是非常的便宜，4塊錢能買一大袋，里面有6到8個(gè)。性價(jià)比要比燒餅高很多。雖說壓縮饃的定價(jià)較低，但是要知道這款美食曾經(jīng)可是養(yǎng)活了將近一個(gè)淮陽縣。由此可見這款被遺忘的美食曾經(jīng)的輝煌。這樣的歷史再加上這樣的性價(jià)比，我想將它作為最具有代表性的美食一點(diǎn)都不為過。
壓縮饃基本養(yǎng)活一個(gè)淮陽縣這點(diǎn)可不是隨便說說的。當(dāng)初淮陽的旅游產(chǎn)業(yè)剛剛興起?；搓柕奶禺a(chǎn)也逐漸走進(jìn)大眾的視野。而壓縮饃就跟隨前來旅游的游客們迅速打開市場。當(dāng)年走到淮陽縣大街小巷里都能聽到叫賣壓縮饃的聲音。并且這種像餅的饃饃迅速在周邊的幾個(gè)縣市打開了市場，而進(jìn)貨渠道都是來自淮陽縣。這樣迅猛的發(fā)展它是名氣與利潤雙收。
而壓縮模這款美食最大的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面。
第一點(diǎn)就是價(jià)格便宜。壓縮饃雖說叫饃，但是形狀是餅狀。價(jià)格是真的便宜并且還頂飽。當(dāng)燒餅賣到一元錢一個(gè)的時(shí)候壓縮模的價(jià)格基本還是5毛錢左右一個(gè)。并且這種壓縮饃是買的越多越便宜。一般前來旅游的人都會(huì)選擇買兩大袋子回家。買的時(shí)候商家還會(huì)專門提醒你吃的時(shí)候少吃一點(diǎn)，壓縮饃比較夯實(shí)頂飽難消化。因此這款美食才能迅速跟隨淮陽的旅游業(yè)一起打開市場。
第二點(diǎn)就是味道好，壓縮饃 聽著有壓縮兩個(gè)字。給人的感覺有種味道不咋滴但是分量特別足的感覺。但是這款美食其實(shí)味道比鍋盔還要好。因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候會(huì)往面里添加白糖，所以在吃的時(shí)候會(huì)有一絲絲甜味兒。難得的是這種糖甜味兒又不會(huì)奪走面香。兩者相結(jié)合起來之后又香又甜。這個(gè)時(shí)候再配上辣醬或者自家炒的菜，吃起來香甜又滿足。有著這樣優(yōu)點(diǎn)的美食，現(xiàn)在卻慢慢的被大家所遺忘，這是真的可惜。
第三點(diǎn)文化綁定。壓縮饃是跟隨淮陽以及淮陽的旅游業(yè)一起火起來的。側(cè)面來說它也是淮陽美食甚至是淮陽的一個(gè)名片。并且壓縮饃當(dāng)時(shí)的口碑很不錯(cuò)，而壓縮饃最開始叫賣的地方就是太昊陵。當(dāng)美食和文化綁定的時(shí)候往往會(huì)給它帶來許多銷售上的便利。這點(diǎn)壓縮饃也不例外。從這點(diǎn)就足以看出這款它對于淮陽美食甚至河南美食有著文化宣傳推動(dòng)的作用。
就味道而言壓縮饃非常能打，就價(jià)格而言壓縮饃的性價(jià)比是非常的高。壓縮饃的外觀白皙聞起來面香十足。高溫烘焙的方式使它的外皮有些酥脆，但是里面卻有著面的勁道和香味。壓縮饃在用電餅鐺或者微波爐加熱的時(shí)候味道和口感不會(huì)發(fā)生改變。蒸過之后的壓縮饃的口感會(huì)變得更加勁道。和其他餅或者饃饃相比壓縮饃的味道一樣能令大家滿意。并且在我看來壓縮饃的味道和口感遠(yuǎn)在其他餅和饃饃之上。
總之，您如果是河南人的話相信您對于壓縮饃肯定會(huì)有一些印象。當(dāng)您的家鄉(xiāng)里淮陽近的時(shí)候那么您肯定經(jīng)吃過壓縮饃。然而現(xiàn)在它的市場卻僅僅局限于淮陽縣之內(nèi)，并且它每年的銷量都在逐漸下滑。它已經(jīng)由曾經(jīng)的輝煌淪落到了沒人在乎沒人懂的局面。然而在我看來壓縮饃無論是從價(jià)錢、味道、還是可食用性上面的優(yōu)勢都是可取按可點(diǎn)的。畢竟之前壓縮饃在幾個(gè)縣都收獲好評的現(xiàn)象可不是假的。
現(xiàn)在越來越多的美食正在被大家遺忘。它們?nèi)鄙俚牟皇俏兜篮托詢r(jià)比。它們都和壓縮饃一樣，缺少的只是一個(gè)被大家認(rèn)識和品嘗的機(jī)會(huì)。然而什么市場都是冷酷無情并且進(jìn)化很快的。因此，我想用“無人在乎無人懂”這句話就是對它們最好的解釋和歸納吧！
Hash:57a454fb5d9cbffe388fd52a99c834fb81f2de3c
聲明：此文由 河南小朱美食記 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
青海旅游攻略：一個(gè)人的青海游，這些地方一定要去！
青海位于青藏高原，山脈高聳，河流縱橫，湖泊棋布。境內(nèi)有著名的昆侖山、唐古拉山、祁連山，中國最大內(nèi)陸湖青海湖。青海省是三江源頭，長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，有“世界屋脊、“中華水塔”之稱。1.青海湖青海湖，地處青海高原的東北部，西寧市的西北部，是我國第一大內(nèi)陸湖泊，也是我國最大的咸水湖。青海湖面積達(dá)4456平方公里，環(huán)湖周長360多公里，比著名的太湖大一倍還要多。湖面東西長，南北窄，
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
遼寧沈陽有很多景點(diǎn)你還沒有去過，來看看你去過了嗎？
巴爾虎山位于沈陽市法庫縣四家子蒙古族鄉(xiāng)境內(nèi)。巴爾虎，蒙語為“強(qiáng)盛”之意。這里原為蒙古科爾沁南沿地帶，早在二、三十年代，因自然景觀有塞外特色，人文景觀達(dá)窮極工巧而在東北地區(qū)小有名氣，眾多的官僚政客、文人雅士、教師學(xué)生等紛紛來此旅游觀光。當(dāng)時(shí)的《盛京時(shí)報(bào)》和有關(guān)雜志都登載過巴爾虎山風(fēng)光、游人盛況及僧王陵的富麗堂皇，“……童子歌于途中，長者憩于樹下，前者呼，后者應(yīng)，絡(luò)繹不絕。藥王山風(fēng)景區(qū)位于法庫東南25
-
六合區(qū)多彩竹鎮(zhèn)賞花游，不出遠(yuǎn)門，就能游玩國家級線路
六合區(qū)多彩竹鎮(zhèn)賞花游上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向社會(huì)重點(diǎn)推介鄉(xiāng)村游線路啦，不出遠(yuǎn)門，就能游玩國家級線路，小編送上六一游玩攻略。線路圖：南京市區(qū)→金陵國卉牡丹園→南京楓彩漫城→巴布洛生態(tài)谷建議游玩2天。DAY1金陵國卉牡丹園它是全省面積最大的牡丹園，種植了面積1100多畝的油用牡丹花。每年的四月中旬，春分拂過潔白的牡丹花隨風(fēng)搖曳蜜蜂在花叢間來往穿梭金陵國卉牡丹園的這片千畝花“?！边M(jìn)入盛花期“折枝花綻牡丹紅”平時(shí)
-
河南鄭州旅游攻略成都(鄭州成都旅游攻略計(jì)劃)
河南鄭州旅游攻略成都(鄭州成都旅游攻略計(jì)劃) 從鄭州到四川旅游景點(diǎn)順序路線及景點(diǎn)介紹從鄭州出發(fā)，游成都，峨嵋，樂山，九寨溝行程怎么安排100分求自駕游鄭州至成都路線?。。∴嵵葜脸啥甲择{游途徑那些景點(diǎn)?去成都玩的攻略怎么做
-
八月旅游河南木札嶺 八月旅游河南木札嶺好玩嗎
八月旅游河南木札嶺 八月旅游河南木札嶺好玩嗎 1. 八月旅游河南木札嶺好玩嗎2. 木札嶺游玩時(shí)間3. 木札嶺適合幾月份去玩4. 木札嶺好玩兒嗎5. 木札嶺好玩嗎?6. 河南木札嶺旅游攻略7. 八月旅游河南木札嶺好玩嗎多少錢8. 河南木札嶺風(fēng)景區(qū)門票多少錢9. 八月旅游河南木札嶺好玩嗎現(xiàn)在
-
河南省旅游景點(diǎn)自駕游路線(河南景點(diǎn)自駕游大全景點(diǎn))
河南省旅游景點(diǎn)自駕游路線(河南景點(diǎn)自駕游大全景點(diǎn)) 暑假河南自駕游去哪好玩，5個(gè)河南省內(nèi)避暑自駕游的好去處推薦，人少/景美/小眾的河南自駕游路線攻略河南自駕游都有哪些路線，兩日的河南也哪些好的旅游景點(diǎn)周末計(jì)劃帶上家人在河南省內(nèi)自駕游玩，哪些有山有水的地方好玩？春節(jié)河南自駕游去哪好玩，5條河南周邊春節(jié)自駕游路線攻略推薦，來河南玩一定不能錯(cuò)過的周邊美景
-
河南省各個(gè)市旅游景點(diǎn) 河南各城市景點(diǎn)
河南省各個(gè)市旅游景點(diǎn) 河南各城市景點(diǎn) 1. 河南各城市景點(diǎn)2. 河南省各市景點(diǎn)3. 河南周邊省份景點(diǎn)4. 河南所有地區(qū)所有景點(diǎn)5. 河南旅游景點(diǎn)城市6. 河南省各市旅游景點(diǎn)7. 河南地區(qū)景點(diǎn)8. 河南各地景點(diǎn)9. 河南各城市景點(diǎn)排名10. 河南城市景點(diǎn)排行
-
河南鄭州旅游攻略手帳(鄭州手帳店)
河南鄭州旅游攻略手帳(鄭州手帳店) 旅行手帳怎么做旅游手帳怎么做旅游手帳怎么制作手繪哪些城市有手帳集市？哪些城市有手帳集市
-
河南自由行旅游攻略(河南旅游攻略自駕游一日游)
河南自由行旅游攻略(河南旅游攻略自駕游一日游) 河南旅游攻略河南旅游攻略必去景點(diǎn)想去河南旅游，有什么旅游攻略可以幫推薦一份么？暑期河南自駕去哪里好玩，河南出發(fā)自駕游好去處攻略推薦河南有什么好玩的地方 河南旅游攻略河南的經(jīng)典旅游線路有哪些？
-
