別光顧著吃！河南輝縣灶君廟夜市的俊男靚女們！
夜市里的彌漫著的味道；不僅僅是俗氣的油煙和雜香；于每一個(gè)人大概都會不同的解答和意義吧！
夜 市
夜市其實(shí)最早出現(xiàn)于北宋年間。統(tǒng)治者明令允許夜市，也就相當(dāng)于現(xiàn)在倡導(dǎo)地?cái)?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)一個(gè)概念；那時(shí)候就在北宋東京（當(dāng)年的京城，現(xiàn)河南省開封市）。到了現(xiàn)如今現(xiàn)今泛指為主要在夜間做買賣的地?cái)偸袌觯?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃以及百貨居多；夜市常是熱帶、亞熱帶國家的重要觀光景點(diǎn)；在我國大陸及臺灣、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。最有名的夜市有千年河南開封鼓樓夜市，學(xué)院門夜市，西司夜市等，武漢戶部巷夜市、南京夫子廟夜市、臺灣士林觀光夜市、哈爾濱的師大夜市等。
伴隨著一年最熱的時(shí)節(jié)到來，人們逐漸耐不住寂寞和高溫，紛紛走出家門尋找逃避孤獨(dú)和寂寞的消遣去處，這不河南省輝縣市的美食小吃夜市兒就是這個(gè)季節(jié)里獨(dú)特的一道風(fēng)景線，人頭攢動(dòng)絲毫不遜色于開封鼓樓的夜市兒！
夜市兒里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜?，形態(tài)各異，宛如社會畫卷般豐富；這里人們不再去端詳窮與富，也顧不上妝容跟服飾搭配，端坐的都不多，因?yàn)檫@里就是現(xiàn)實(shí)的社會層次，不必去想面朝大海和春暖花開的事兒，好不夸張的說大多數(shù)人心里，大口朵頤、酣暢淋漓才是來到夜市兒的目的所在~
輝縣市歷史悠久的灶君廟，這里的廣場最初的定位是群眾文化休閑廣場，現(xiàn)如今被臨時(shí)劃定為夜市兒小吃攤販區(qū)域。光顧著在這里吃了那么久不一定知道這地方的由來和背后的故事吧！
從多處查訪得知，原來灶君廟的廟就在現(xiàn)在老槐樹的對過，那里當(dāng)時(shí)還有一片菜園子。當(dāng)時(shí)的灶君廟是一個(gè)四合院，面積不算太大，也就有七八間房子的樣子，在文革破四舊時(shí)被拆掉了，后來輝縣二工局，機(jī)械廠搞建設(shè)便蓋在了灶君廟的老廟址上，后來輝縣商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)建設(shè)了現(xiàn)如今的灶君廟商貿(mào)城。
灶君廟大概也曾經(jīng)是這個(gè)樣子吧！
灶君為何人？
相傳，灶王爺原名叫宋無忌，是天宮御廚。有一天與百花仙子中的丁香仙子對對聯(lián)。丁香仙子首出上聯(lián)“冰、冷、酒，一點(diǎn)水、兩點(diǎn)水、三點(diǎn)水”。宋無忌苦思冥想了三天三夜都未能對出下聯(lián)，因敗于女流之輩，一時(shí)想不開，便撞南墻身亡，后投胎? ?一戶張氏人家，二灶神的名禪，字子郭。所以民間流傳有“灶王爺本姓張，搖搖擺擺下了山，白天吃的油鹽飯，夜晚喝的爛面湯，歲末上天言好事，年初下界降吉祥”的說法，這么簡簡單單的幾句話便把一個(gè)一家之主灶王爺?shù)男蜗蠊蠢粘鰜怼６?dāng)玉帝得知丁香仙子惹下人命案，便把她貶下凡間，后投胎一戶姓郭的人家，取名叫郭丁香，殊不知張禪與郭丁香巧結(jié)姻緣，后兩人開一家飯館謀生，并且二人廚藝高超，不到一年光景生意越做越火，廣收學(xué)徒，成了響當(dāng)當(dāng)?shù)挠绣X人。而張禪不久之后又納了小妾，于是和郭丁香分灶吃飯。但小妾只是瞧上了張禪的銀子，將銀子花光以后一走了之。從此，張禪淪落成了一個(gè)沿街乞討的叫花子，有一天，當(dāng)他走到一戶十分氣派的飯店門口時(shí)，正好有一位貴婦人走出店門，兩人恰巧相視而對，彼此都認(rèn)出了對方，那貴婦人便是郭丁香。郭丁香不計(jì)前嫌將前夫領(lǐng)進(jìn)飯店，給他盛了一碗香噴噴的飯，并在碗底放了一枚簪子，這簪子是新婚之夜張禪親自為郭丁香戴上的，于是張禪的愧疚之情油然而生，頓覺對不起前妻，一頭栽進(jìn)灶膛里去世了。后郭丁香為張禪立了一個(gè)牌位于灶前，每次做好飯以后總是先盛一碗放置張禪牌位前面，然后自己再吃。久而久之學(xué)徒問她牌位上的人是誰？郭丁香隨即答道說：“灶王爺”。郭丁香去世之后學(xué)徒便將他們二位牌位供于灶前，成為人類廚藝的祖師爺。加之我們當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為好事應(yīng)成雙嘛，于是變成了與眾不同的一殿供二灶神的特殊形式。
從前的灶君廟古樹
而今熠熠生輝的灶君廟
現(xiàn)如今的灶君廟夜市算是掩蓋了過去太多的故事，被折騰成為了滿是市井喧囂、也倒還更接地氣兒的地方。
灶君廟的夜市兒淹沒了太多不為人知的故事，也給予了現(xiàn)代人更多慰藉心靈的機(jī)會！這里是否也留下了你們美好和記憶猶新的故事呢？暢所欲言的說給大家聽一下可否？
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