河南滑縣：西紙廠華麗蛻變，五鳳園美食來(lái)襲，道口燒雞再創(chuàng)新輝煌
“中華第一雞”道口燒雞的故鄉(xiāng)——中國(guó)隋唐大運(yùn)河畔的道口古鎮(zhèn)，位于河南省滑縣。運(yùn)河邊上，建于1960年的造紙廠俗稱(chēng)“西紙廠”，曾經(jīng)是縣里的支柱企業(yè)，一度輝煌。廢棄二三十年的西紙廠，如今鳳凰涅槃，迎來(lái)了新生——五鳳園旅游美食文化園區(qū)落戶這里。圖為正月里拍攝的雪后西紙廠夜景（圖中間燈火輝煌處）。（王子瑞 攝）
河南滑縣古街首屆旅游美食文化節(jié)開(kāi)幕式暨河南五鳳園旅游美食文化園區(qū)開(kāi)業(yè)儀式在位于滑縣古運(yùn)河畔、道口古鎮(zhèn)核心景區(qū)的五鳳園廣場(chǎng)隆重舉行。
來(lái)自中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、河南省旅游文化研究會(huì)等行業(yè)代表，省市媒體代表，清華大學(xué)河南校友會(huì)企業(yè)家同學(xué)會(huì)代表、鄭州市滑縣商會(huì)代表，鄭州、安陽(yáng)等地餐飲企業(yè)代表等共200余人出席活動(dòng)。
滑縣縣委常委、副縣長(zhǎng)杜建勇在滑縣古街首屆旅游美食文化節(jié)開(kāi)幕式上介紹，近年來(lái)，滑縣把文化旅游產(chǎn)業(yè)列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，搶抓大運(yùn)河申遺、文化帶建設(shè)等機(jī)遇，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，秉承文化、旅游融合發(fā)展的理念，彰顯地方文化，打造特色旅游，充分發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)，成功打造了大運(yùn)河、道口古鎮(zhèn)景區(qū)，促進(jìn)“文化+”和“旅游+”發(fā)展，實(shí)施區(qū)域協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展新格局。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、 阿五黃河大鯉魚(yú)創(chuàng)始人樊勝武先生在開(kāi)幕式上致辭。
河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔣輝先生在五鳳園旅游美食文化園區(qū)開(kāi)幕式上致辭。
河南五鳳園酒店管理有限公司董事長(zhǎng)、河南大秦地餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)劉其創(chuàng)先生在開(kāi)幕式上致辭。
土生土長(zhǎng)滑縣人劉其創(chuàng)，曾掌廚國(guó)賓館黃河迎賓館，又在鄭州將大秦地西北菜餐飲品牌經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，在鄭州開(kāi)設(shè)了多家餐廳，但一直夢(mèng)想回報(bào)家鄉(xiāng)，大力推廣河南特色名吃“道口燒雞”。
據(jù)了解，滑縣古街首屆旅游美食文化節(jié)由滑縣文化產(chǎn)業(yè)投資有限責(zé)任公司主辦，活動(dòng)從6月14日一直持續(xù)到9月13日（中秋節(jié)）。
滑縣古街首屆旅游美食文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容豐富，首先是集餐飲、會(huì)務(wù)、旅游、文創(chuàng)為一體的河南五鳳園旅游美食文化園區(qū)開(kāi)業(yè)，“道口全雞宴”“中華百雞宴”以及數(shù)百種河南名小吃在五鳳園亮相，供四海游客品嘗。
滑縣古街首屆旅游美食文化節(jié)期間，第五屆中國(guó)大運(yùn)河智庫(kù)論壇6月14日—6月16日在滑縣道口召開(kāi)。論壇由中國(guó)大運(yùn)河智庫(kù)論壇聯(lián)盟，河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)，中共滑縣縣委、滑縣人民政府主辦，論壇以鄉(xiāng)村振興視野下的大運(yùn)河文化帶建設(shè)為主題，為期三天。
滑縣古街首屆旅游美食文化節(jié)期間，還將陸續(xù)舉辦河南省首屆中原小吃交流大會(huì)、滑縣旅游商品博覽會(huì)等多項(xiàng)精彩活動(dòng)。
滑縣歷史悠久，文化燦爛，是華夏文化的主要發(fā)祥地之一。境內(nèi)名勝古跡眾多，已有近400年歷史的地方特產(chǎn)道口燒雞被譽(yù)為“中華第一雞”，榮獲國(guó)家傳統(tǒng)知名品牌原產(chǎn)地域保護(hù)。
道口燒雞曾被列為宮廷御用品，以其獨(dú)特的色、香、味、型稱(chēng)絕四方，數(shù)百年來(lái)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
道口古街沿古運(yùn)河而建，透過(guò)古屋比鄰、商鋪連綿、巷弄穿錯(cuò)的街區(qū)，可領(lǐng)略古鎮(zhèn)昔日的繁華。
曾經(jīng)的西紙廠，如今的五鳳園旅游美食文化園區(qū)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。
五鳳園旅游美食文化園區(qū)的鳳凰自行車(chē)展示，會(huì)勾起多少人對(duì)? ?個(gè)年代的回憶。
杜建勇表示，滑縣古街首屆旅游美食文化節(jié)的開(kāi)幕和河南五鳳園旅游美食文化園區(qū)的開(kāi)業(yè)，為滑縣的文化旅游增添了新的亮點(diǎn)，希望河南五鳳園旅游美食文化園區(qū)以“道口全雞宴”“中華百雞宴”為載體，把道口打造成一個(gè)吃了不想走，走了還要來(lái)的文化古鎮(zhèn)！【《瑞視覺(jué)》發(fā)布的照片，全部是原創(chuàng)作品，歡迎關(guān)注、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)或者收藏，盜用必究！如果你身邊有奇聞趣事、感人故事或者需要幫助的人，請(qǐng)留言。】
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