探訪鄭州老街道和老人-法院街：最接地氣的美食老街
大河報(bào)·大河客戶端記者 丁豐林 攝影 吳國(guó)強(qiáng)
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鄭州的法院街其實(shí)是兩條街：法院東街和法院西街。而且兩條街還不在一條水平線上。雖然是因法院得名，但在這條街上卻感受不到司法訴訟的嚴(yán)肅氣氛，反倒是街頭巷尾隨處可見(jiàn)的各種美食，讓人流連忘返。包括被老鄭州人稱(chēng)為“高門(mén)臺(tái)”的宋老三原油肉，就在法院東街上。那么，鄭縣地方法院為什么要坐南朝北呢?宋老三原油肉又為什么被稱(chēng)為“高門(mén)臺(tái)”呢?這一期的“無(wú)限極關(guān)愛(ài)行·探訪鄭州老街道和老人”，我們就來(lái)到了法院街。
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沙長(zhǎng)山老人在介紹他家的老宅
鄭州“八縣”的童生，在法院東街參加入學(xué)考試
法院街在鄭州老城區(qū)的中部，街道為東西走向，西自北順城街，向東穿過(guò)管城街、清真寺街、北大街，至塔灣西街。其中又以管城街為界，分為法院東街和法院西街，法院東街長(zhǎng)約600米，法院西街長(zhǎng)約500米。街道兩旁商店、攤點(diǎn)林立，市井氣息濃厚，熱鬧非凡。
法院街雖然是條老街，但在以前肯定不是叫現(xiàn)在這個(gè)名字，因?yàn)樵?a href='/zhongguo/' target=_blank>中國(guó)古代是沒(méi)有法院的。中國(guó)古代的地方官制中，沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)門(mén)的司法機(jī)構(gòu)，老百姓有冤情訴訟，都是由行政主官，比如知州、知縣等直接審理。
法院東街街景
那么，法院街究竟起于何時(shí)?法院街的名字又是什么時(shí)候定下的呢?
沙長(zhǎng)山老人今年70歲，他家世代住在法院東街40號(hào)。他家的房子是整條街上最老的房子，有近一百年歷史了。房子是用大青磚壘成，長(zhǎng)寬都比現(xiàn)在的青磚要大很多，屋頂是傳統(tǒng)的瓦片結(jié)構(gòu)，上面長(zhǎng)出了厚厚的青苔。老人也已須發(fā)皆白，但依然身輕體健，我們?yōu)樗蜕狭擞蔁o(wú)限極(中國(guó))有限公司為關(guān)愛(ài)老人而備下的生活用品套裝。
沙長(zhǎng)山告訴記者，法院西街和法院東街，在以前分別有不同的名字。法院東街以前叫貢院街，因?yàn)榻稚嫌朽嵵莸呢曉?。法院西街，因?yàn)榻稚显瓉?lái)有一座三官?gòu)R，所以叫三官?gòu)R胡同。直到民國(guó)時(shí)期，鄭縣地方法院成立以后，兩條街才分別改名叫法院東街和法院西街。
法院西街街景
原鄭州市管城區(qū)區(qū)委辦副主任、檔案局局長(zhǎng)蔡豫進(jìn)一步解釋說(shuō)，法院東街在清朝以前叫貢院街，顧名思義，是因?yàn)榻稚嫌幸凰曉?。在清雍正二?1724年)，鄭州升為直隸州，鄭州知州在州衙東南修建鄭州貢院，作為舉行“院試”的考場(chǎng)。凡是考試合格者? ?就獲得了進(jìn)入省(州)立官學(xué)讀書(shū)的資格，被稱(chēng)為“庠生”，即民間通常說(shuō)的“秀才”。當(dāng)時(shí)的貢院，分東西院、樂(lè)樓，大門(mén)上方懸掛有“貢院”二字的匾額。內(nèi)有龍門(mén)、龍虎亭、至公堂、明遠(yuǎn)樓，兩旁建有“號(hào)舍”64間，供鄭州、滎澤、滎陽(yáng)、河陰、汜水以及禹州、密縣、新鄭等8個(gè)縣的童生應(yīng)試時(shí)使用。
而在明嘉靖三十一年(1552年)的《鄭州志》中，也有記載：三官?gòu)R，在州治西。可見(jiàn)，最晚在明朝時(shí)就有這座三官?gòu)R，三官?gòu)R街的歷史，也至少可以追溯到500年前。只是這座三官?gòu)R后來(lái)因年久失修，傾塌損毀了，但這條街卻一直留存下來(lái)。
被老鄭州稱(chēng)為高門(mén)臺(tái)的原油肉店
那么鄭州是什么時(shí)候有了法院呢?根據(jù)民國(guó)時(shí)期的《鄭縣志》記載，在民國(guó)二年(1913年)，民國(guó)政府下令裁州置縣，鄭州于是改名鄭縣。在民國(guó)十七年(1928年)，在法院西街修成河南鄭縣地方法院。
從這時(shí)候起，坐落在法院西邊的三官?gòu)R胡同，就改名為法院西街。貢院街因與法院西街相對(duì)，所以就叫法院東街，一直沿用至今。
在新中國(guó)成立后，鄭州市中級(jí)人民法院還在舊時(shí)鄭縣地方法院的樓內(nèi)辦公，直至20世紀(jì)90年代遷走，鄭縣法院舊址也不復(fù)存在，現(xiàn)在成為了一片住宅區(qū)。不過(guò)在舊址的北部，后來(lái)新建起了管城回族區(qū)人民法院，面朝商城路，背靠法院西街，呈坐南朝北坐落。
中國(guó)的建筑都講究坐北朝南，為什么管城區(qū)法院要坐南朝北呢?有附近的居民解釋說(shuō)，因?yàn)橹袊?guó)以前有句諺語(yǔ)，叫“衙門(mén)口朝南開(kāi)，有理沒(méi)錢(qián)莫進(jìn)來(lái)”，所以管城區(qū)人民法院就故意把大門(mén)朝北開(kāi)。
不過(guò)，管城區(qū)文化和旅游局的文物文博專(zhuān)業(yè)館員鄭曉旭認(rèn)為，這種說(shuō)法只是老百姓的一種猜測(cè)而已。實(shí)際上，從街道布局上來(lái)說(shuō)，因?yàn)楸眰?cè)的商城路過(guò)去是面向衙署的，所以周邊的建筑一般都是以衙署為核心的朝向，所以才坐南朝北。
鄭縣法院首任院長(zhǎng)，是清朝最后一批“游學(xué)”舉人
1928年，鄭縣地方法院成立后，主要負(fù)責(zé)審理一般的刑事和民事案件，法院的首任院長(zhǎng)叫邱祖藩。值得一提的是，鄭縣法院的首任院長(zhǎng)，是清朝最后一批的“游學(xué)”舉人。
邱祖藩是湖北人，生于1879年，1904年考入武昌府師范學(xué)堂，畢業(yè)后被派往日本留學(xué)，學(xué)習(xí)法律。
在清朝末年，清政府選派了大量學(xué)生去歐美和日本留學(xué)，以圖自強(qiáng)。在當(dāng)時(shí)，官方把“留學(xué)”稱(chēng)為“游學(xué)”，來(lái)自《禮記要義》中的“或共游學(xué)皆在他國(guó)”一句，取“游歷四方，學(xué)習(xí)提高之意”。在留學(xué)生大批畢業(yè)回國(guó)后，清政府于1903年正式頒布了《獎(jiǎng)勵(lì)游學(xué)畢業(yè)生章程》，留學(xué)生歸國(guó)后，參加學(xué)部主持的留學(xué)畢業(yè)生考試，合格者分別“賞給”進(jìn)士、舉人的身份，獲得正途出身，等同于 科舉及第。
1905年，清政府舉行了第一屆留學(xué)畢業(yè)生考試，此后每年舉行一次，共舉行了七屆，直至1911年清政府倒臺(tái)。邱祖藩就是在1911年回國(guó)的，參加了清政府的最后一屆留學(xué)生考試。
在《清實(shí)錄·宣統(tǒng)朝政紀(jì)》第六十二卷中記載：宣統(tǒng)三年九月，驗(yàn)看學(xué)部考驗(yàn)游學(xué)畢業(yè)生名錄中，就有邱祖藩的名字，卷中寫(xiě)明“著賞給法政科舉人”。這是清政府最后一次“賞賜”留學(xué)生功名。
清朝滅亡后，邱祖藩曾在民國(guó)政府任職。1927年，北伐軍攻占河南。1928年，鄭縣地方法院成立，邱祖藩就任鄭縣地方法院的第一任院長(zhǎng)，前后歷時(shí)19年。1948年，邱祖藩回武漢居住，在新中國(guó)成立后，被聘任為湖北省人民政府文史研究館館員。
法院東街上的“原油肉”老店，為啥要叫“高門(mén)臺(tái)”?
今天，我們從法院西街走到法院東街，不寬的街道上人來(lái)人往，街道兩邊各種鋪?zhàn)恿至ⅲ藗儽舜硕己苁旖j(luò)，三五成群的聚在一起打打麻將，嘮嘮嗑，店家和顧客們都仿若相處了多年的老熟人，處處透著人情味兒。
說(shuō)起法院東街，還有一個(gè)地方不能不提，那就是很多老鄭州人難以忘卻的美味記憶——原油肉，就在法院東街上。
“這家原油肉老店，在法院東街上有幾十年歷史了，老鄭州人都不叫名字，直接管這里叫“高門(mén)臺(tái)兒”，不夸張地說(shuō)，有些老鄭州人一聽(tīng)見(jiàn)“高門(mén)臺(tái)兒”，都會(huì)咽口水?！狈ㄔ簴|街所在的管城街社區(qū)書(shū)記馬軍介紹說(shuō)，高門(mén)臺(tái)兒，指的就是法院東街上的這家原油肉老店，高門(mén)臺(tái)的意思，是建在高臺(tái)上，而且臺(tái)階也比較高，過(guò)去的人們來(lái)這里吃飯，因?yàn)槿硕辔菪∽幌拢酥煌朐腿?，就著臺(tái)階坐下就吃。
店里的師傅介紹說(shuō)，原油肉用的是羊肋條肉，肥瘦相間，香嫩味美，佐以生姜去腥，下鍋輕煮，用筷子可以扎透即可。撈出后，切成薄片，碼在碗里，加入各種調(diào)料后，再澆上一勺清湯，撒上香菜蔥花，一碗正宗的原油肉就做好了。
時(shí)至今日，這家店仍然是這樣的規(guī)矩：顧客先買(mǎi)票，然后憑票到窗口取食，端著碗自己找地方坐，用餐全程自助，沒(méi)有服務(wù)員提供服務(wù)。
從法院西街到法院東街，除了這家原油肉店，街上還有各種各樣的美食店，店面都不大，食客卻不少。其他諸如小賣(mài)部、雜貨店、五金店、維修店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、手工作坊……你能想到的跟生活息息相關(guān)的小店，都能在這里找到。彈綿花的、改衣服的、修腳的、按摩的、理發(fā)的，生活中需要的各個(gè)行業(yè)，在這條街上都能發(fā)現(xiàn)。誠(chéng)如一位網(wǎng)友所言，在這里，出門(mén)不用五分鐘，就能把生活日常收拾的妥妥貼貼，也許，這才是生活最初的模樣。
來(lái)源：大河客戶端 編輯：趙紅玲
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