一城一景一味之聊城市“東昌府區(qū)”!
東昌府區(qū)位于山東省西部,隸屬于山東省聊城市,東依東阿縣、茌平縣、聊城市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),南接陽谷縣,西連冠縣等,北靠臨清。
東昌府區(qū)是沿河九大商埠之一,被譽(yù)為“江北一都會”,曾獲得全國村莊清潔行動先進(jìn)縣稱號。因在明、清兩代為東昌府治所而得名。
歷史的淵源給東昌古城留下了繁多的文化藝術(shù)和生活氣息。民間剪紙、東昌葫蘆、木版年畫等民間藝術(shù),還有古城的狀元街、考院街、十縣胡同、火神廟街、關(guān)帝廟街等傳統(tǒng)風(fēng)貌街,提起這些文化見證,古城老居民津津樂道。
古城區(qū)共有九街十八巷、七十二胡同。明清時期,大部分政府職能部門集中在古城的西北部。直到現(xiàn)在,老人們還可以很容易地指出哪里是道署衙門,哪里是文廟,哪里是驛所。而在老城的南半部,居住的都是當(dāng)年的大戶人家,一些街道也就因附近的寺廟和人家得名。
東昌府在明、清時期曾為古運(yùn)河沿線九大商埠之一,被譽(yù)為“漕挽之咽喉,天都之肘腋,江北一都會”。明清兩代東昌府得益于京杭大運(yùn)河漕運(yùn)而興盛,經(jīng)濟(jì)繁榮、文化昌盛達(dá)400年之久。而乾隆皇帝御筆題名的天下第一樓“光岳樓”,是康乾盛世康熙帝四次駕臨、乾隆帝九次駐蹕的地方。
清乾隆年間,聊城城內(nèi)的魏家扒雞店所制作的扒雞已被過往客商所青睞,為運(yùn)河沿岸名吃。
魏氏熏雞選料輔良,制作精細(xì)。熏雞選取用外型豐滿、肉多、肥、嫩、體重2至3斤的一年左右無病活雞,先加工成扒雞,再在腹內(nèi)裝入丁香、八角、桂皮、茴香等藥物,放入鋸木(木屑)煙火上熏制而成。
配料比例,視批量多少及季節(jié)變化而有所不同。鋸末以沙、柳、紅松木最佳,并要摻入適量細(xì)土。在熏制中,要不斷變動雞的姿勢,一般熏制3至4小時內(nèi)呈栗色,手掐無彈性,涂上雞油即成。在制作過程中狠抓選雞、配料、燒煮、熏制四道工 序,優(yōu)選一齡半左右無病本地家雞,堅(jiān)持料全、量足,按齡控制燒煮時間,熏出的成品不焦、不膩、清潔衛(wèi)生。
嚴(yán)格的質(zhì)量意識保證了龍勝齋魏氏熏雞水分少、皮縮裂、肉外露、無彈性、藥香濃的品質(zhì),形成了柔嫩骨酥、 色鮮味美、入口余香深長的特色。
Hash:61074711169faa25ef3925d1984b428ad8336cc1
聲明:此文由 雨后夏日驚雷 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
青海旅游攻略,青海最佳旅游時間
青海湖,這個曾被《中國國家地理》評為中國最美的湖泊,也是中國內(nèi)陸最大的咸水湖哦。湖水藍(lán),油菜花黃,水天一色,如一顆藍(lán)色的寶石鑲嵌在高原大地,似一幅巨畫緩緩悠然展開。青海湖位于青海省西寧以西,的青海湖盆地內(nèi),既是我國最大的內(nèi)陸湖泊也是我國最大的咸水湖。青海湖的湖水碧波萬傾的湛藍(lán)色彩讓人為之神往,而且每年的7-8月份青海湖周圍的油菜花紛紛盛開,金燦燦的一片與湛藍(lán)色的青海湖相互映襯,這加上遠(yuǎn)方的高山成群
-
在邢臺旅游的你,這六大景點(diǎn)可千萬別錯過
沙河甄澤觀位于河北省邢臺沙河市趙泗水村,京廣鐵路西側(cè)。始建于唐代開元年間(713—741),距今已有一千二百余年歷史。歷代均有修葺與增建,至明代已成為一座規(guī)模宏大的道教宮觀;觀內(nèi)古柏參天,大殿宏偉壯觀,碑刻如林。常住道士多名,香客絡(luò)繹不絕。主要殿堂有:玉皇殿、元君殿、呂祖殿、十殿閻君、藥王、火神、花神、財神、大圣、慈航、土地、二仙等十二座殿堂,另有道舍、齋堂、廡廊等配方無數(shù),占地面積達(dá)20余畝。邢
-
“驢友”們一定要知道的11條山西自駕游路線
山西,一個“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的好地方。近年來,山西省大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,培育了一批鄉(xiāng)村旅游精品,去年評出山西省3A級鄉(xiāng)村旅游示范村100家和175家“三個人家”代表,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,助力山西全域旅游大發(fā)展。今年,為推動自駕游市場的發(fā)展,省文旅廳牽頭,聯(lián)合山西省房車協(xié)會針對全省首批100家3A級鄉(xiāng)村旅游示范村和175家“黃河人家、長城人家、太行人家”的分布和道路交通等情況,規(guī)劃設(shè)計了
-
舌尖上的河北,衡水深藏的五大美食,知道3樣以上才算地道衡水人
衡水位于河北省的東南部,這里歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。而說到衡水被人們所熟知的就是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻暮馑习赘闪?,它有著近兩千年的歷史。但衡水可不只有老白干,這里還有很多的美食小吃。著名的美食小吃有:武邑扣碗、饒陽豆腐腦、鞋底兒燒餅、郭莊煊餅、深州酥糖、冀州燜餅等。是不是看到名字就讓人流口水呢?而您知道衡水美食小吃除了上面這些之外還有這5道美食,這5道可以說是被衡水深藏起來的美食,大多在當(dāng)?shù)厥值挠忻麣?/p>
-
山東聊城旅游攻略酒店平價(聊城酒店推薦)
山東聊城旅游攻略酒店平價(聊城酒店推薦) 聊城星級酒店有哪些?本人要去山東聊城和冠縣出差,請知道的人幫忙推薦個好點(diǎn)的酒店請問聊城最好的賓館是哪家?聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店怎么樣?聊城好玩的地方
-
聊城莘縣旅游景點(diǎn)「莘縣的旅游景點(diǎn)」
聊城莘縣旅游景點(diǎn)「莘縣的旅游景點(diǎn)」 莘縣哪有好玩的地方,出去都沒地方玩莘縣附近有哪些旅游景點(diǎn)山東旅游景點(diǎn)路線莘縣附近的一日游有哪些地方
-
聊城茅臺鎮(zhèn)旅游攻略酒店「聊城市茅臺酒專賣店」
聊城茅臺鎮(zhèn)旅游攻略酒店「聊城市茅臺酒專賣店」 為什么外來游客都愛住這個茅臺大酒店想了解一下茅臺鎮(zhèn)的歷史,有知道的大哥給我講哈哈,我想去茅臺鎮(zhèn)耍幾天,有好耍的地方?jīng)]?茅臺鎮(zhèn)有哪些景點(diǎn)?茅臺鎮(zhèn)有什么景點(diǎn)?
-
山東聊城的發(fā)展趨向
聊城的發(fā)展無大的方向,一個城市的發(fā)展好與壞主要在于市委領(lǐng)導(dǎo)有沒有高瞻遠(yuǎn)矚和真知灼見.聊城撤地設(shè)市以來尤其是1998-2008年發(fā)展是最快的,最近這兩年發(fā)展的有點(diǎn)慢了.步伐已經(jīng)趕不上德州其他兄弟城市了.重大項(xiàng)目和城市規(guī)劃上投入的明顯不足,尤其是城市規(guī)劃沒有明確的思路和大的方向.在城市規(guī)劃和城市功能區(qū)建設(shè)上不夠明確,媒體和信息落后.城市規(guī)劃不公開透明度不夠.在網(wǎng)上很難找到和城市規(guī)劃有關(guān)的內(nèi)容,媒體和新聞更新不及時.聊城新聞網(wǎng)更新太慢了!這可是了解聊城最快的途徑啊?
-
聊城旅游景點(diǎn)大全娛樂(聊城周邊景點(diǎn)大全一日游)
聊城旅游景點(diǎn)大全娛樂(聊城周邊景點(diǎn)大全一日游) 山東聊城旅游景點(diǎn)有哪些聊城好玩的地方景點(diǎn)推薦聊城好玩的地方有哪些地方聊城市有什么好玩的景點(diǎn)嗎聊城有哪些好玩的地方
-
聊城附近的漂流旅游景點(diǎn)「聊城周邊游」
聊城附近的漂流旅游景點(diǎn)「聊城周邊游」 山東聊城旅游景點(diǎn)有哪些聊城市有哪些旅游景點(diǎn)聊城周邊200公里內(nèi)哪里好玩?聊城都有什么值得一去的景點(diǎn)?
-