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一城一景一味之臨沂市“羅莊區(qū)”!

羅莊區(qū)于山東省南部,隸屬山東臨沂市,“全國義務教育發(fā)展基本均衡區(qū)”、“新中國60年最具投資價值區(qū)”、“中國最具有創(chuàng)新發(fā)展?jié)摿h區(qū)”、“全國科技進步先進區(qū)”、“輝煌十一五·中國城鎮(zhèn)化建設模范示范區(qū)”、“中國宜居宜業(yè)典范區(qū)”、“中國循環(huán)經濟優(yōu)秀品牌城市”、"國家知識產權強縣工程示范區(qū)"、“山東省最佳投資城市”、“山東省生態(tài)經濟示范區(qū)”、“全省法治創(chuàng)建先進區(qū)”、“省級文明城市創(chuàng)建工作先進區(qū)”、“全省對外開放先進區(qū)”、“全省平安建設先進區(qū)”、“全省發(fā)展民營經濟先進區(qū)”等。

著名景點:寶泉寺

寶泉寺位于山東省臨沂市羅莊區(qū)羅莊街道辦事處朱陳村西、羅莊區(qū)段206國道西的寶泉寺公園內,占地6.7萬平方米。寶泉寺系沂州四大古寺之一,經考古鑒定屬古代文化遺址,為市級重點文物保護單位。

考古價值:寺地周圍,怪石嶙峋,地理生態(tài)得天獨厚,古生物化石遍布其間,形成天然景觀,具有很好的考古與觀賞價值。寶泉寺公園:寶泉寺公園因園中有一寶泉寺而得名,該寺高闊宏大,為臨沂四大古寺之一。

記載:“寺建于宋代,松柏森郁,東西怪石嶙峋,爭為奇狀者約里許……”但無旁證。“抗日戰(zhàn)爭前還存有唐代殘碑,可惜現在已經不存在了。”寶泉寺公園的相關負責人介紹說,目前寺碑尚存10塊,其最早者為元代延祐五年,即公元1318年所立之赑屃碑,俗稱龜馱碑。碑文標題為《重修寶泉院記》,系進士于順撰文。文中有“朱陳有舊禪院曰寶泉,因泉而得名也。

著名美食鐵觀音燉子雞

觀音燉子雞是一道漢族名菜,由是鐵觀音和草雞家調味料燉制而成,是冬季進補的佳品。

作法:

(1) 鐵觀音5克加入5碗開水泡3分半鐘,待溢出香味時濾去茶葉,取茶湯備用。

(2) 將草雞洗凈后,拍斷大骨,并用開水氽燙后,再洗凈備用。

(3) 取燉鍋,加入茶湯,然后將草雞放入,再加入枸杞 、鹽、上籠蒸2小時。上桌前加入鐵觀音茶葉0.2克以增添茶香味。

附 注:最好用礦泉水沖鐵觀音,自來水味道較差。

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