一頓不夠那就兩頓 臨沂9處夏夜“燒烤地圖”請收好
密密層層的枝葉間透射出斑駁的陽光,空氣中彌漫著暑熱的味道,中伏和大暑就這么悄悄地來了。炎炎夏日,熱浪滾滾,浮躁的心急需美食來治愈?!笆澜缟蠜]有什么是一頓燒烤解決不了的事兒,如果有那就兩頓?!闭邕@段話中所說,一桌燒烤,三五好友一湊,這就是許多人愜意的夏夜生活,而燒烤攤無疑是夏夜美食中最重要的存在。
規(guī)范性管理、全部安裝油煙凈化設(shè)施......隨著城市的改造升級,我市燒烤文化也發(fā)生著微妙的變化。形式發(fā)生變化,不變的是擼串的那份愜意。如今規(guī)范經(jīng)營的燒烤圈都分布在哪兒,記者為您梳理了9處燒烤地圖。在這驕陽似火的夏日,讓我們用酣暢淋漓的方式,打開美好夏日。
1.小埠東燒烤大院:
火了多年的燒烤大院,口味絕不是鬧著玩的。每年夏天,極具特色的燒烤總能吸引市民紛至沓來,盡享美食盛宴。
炭火烤制出來的肉串原汁原味,肉串端上桌時,還滋滋作響。被烤得金黃焦脆的羊肉,加上秘制醬料,擼起來是又香又過癮,根本停不下來。記者提醒前去品嘗美食的市民,吃串時一定要趁熱吃,不然小串面積小,涼得很快影響口感。
2.啟陽美食街:
對于很多愛吃的人來說,一個城市的靈魂就藏在一條條充滿誘惑的美食街里。啟陽美食街的幾家燒烤店在燒烤圈算得上是小有名氣了。羊肉串、烤羊排、雞脆骨、大目魚、烤羊腰、烤青椒……60多種風(fēng)味烤串,再挑剔的需求也能滿足。
地址:蘭山區(qū)金雀山路與八一路交會處
3.金雀山路夜市:
燒烤是每個夏天和夜市的靈魂,坐在低矮的小方桌前,點(diǎn)上一盤烤串,炒上一盤小菜,打開一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒,看著烤爐上飽滿的肉被烤出一滴滴熱油而發(fā)出滋滋的響聲,這一天的疲勞彷佛在這一刻煙消云散。
沒有那堆花里胡哨,在金雀山路夜市中的燒烤店,想要細(xì)細(xì)品味或大快朵頤,全有自己說了算。店內(nèi)特色的烤羊肉嫩得剛剛好,Q彈肉足,入口沒有膻味,盡是羊肉的鮮香與足夠過癮的調(diào)味。
值得一提的是,在金雀山路夜市,幾家燒烤店能營業(yè)到凌晨一兩點(diǎn),想要吃夜宵,來這兒就對了。
地址:蘭山區(qū)金雀山路與通達(dá)路交會處
4.王羲之故居南門附近:
蘭山區(qū)王羲之南門附近,不僅有口味好、有特色的、有健康的四季燒烤城,還有口碑爆棚的天乙燒烤。外焦里嫩的燒烤、色香味俱全的特色菜,你想吃的,這里都有。
地址:蘭山區(qū)沂蒙路與硯池街交會處
5.沂龍灣附近:
大剛炒雞龍蝦、桃源燒烤城、蒙肥羊......蘭山區(qū)柳青街道沂龍灣小區(qū)附近也是美食多多,這些門店有著優(yōu)雅清新的環(huán)境,也有著無煙烤爐。在這里,除了燒烤還有風(fēng)靡的小龍蝦、炒雞等家常美味。
6.瀾泊灣沿街:
在蘭山區(qū)柳青街道,瀾泊灣沿街的幾家燒烤門店也是久負(fù)盛名。這里的烤肉有其獨(dú)特的腌制工藝,經(jīng)過處理的烤羊肉能夠很好的去腥、去膻、去異味、解膩、增香、入味。
地址:蘭山區(qū)柳青街道柳青西路與兵圣路交會處
7.孝友路南頭:
璀璨燈光下,河?xùn)|區(qū)孝友路南頭道路東西兩側(cè),十余家燒烤店鱗次櫛比,有序鋪展。由于口味“服眾”,每天來此地品嘗美味的人絡(luò)繹不絕。開業(yè)多年,幾家燒烤店也靠著口口相傳的好味道火到了現(xiàn)在。
烤羊肉、烤面筋、金針菇、圓白菜、土豆片、奶香小饅頭……都是燒烤圈的人氣選手,雖然食材普通,但這幾家店就能烤出微焦的完美口感,配上別有風(fēng)味的辣味醬料和擼串搭檔麻辣海鮮,讓人感覺吃完這頓燒烤,這個夏天就圓滿了。
地址:河?xùn)|區(qū)孝友路與鳳凰大街交會處北側(cè)
8.桃源街:
酒香不怕巷子深,雖然不處繁華地帶,但河東區(qū)桃源街片區(qū)的幾家燒烤店生意依舊火爆。
肥瘦相間,細(xì)嚼就能品出柳木淡淡的香氣。電烤爐火候均勻,把每一串肉串都逼出亮晶晶的油水,一擼一蘸,形成一套行云流水的做派。各種美味小菜、暢飲啤酒這兒也應(yīng)有盡有,當(dāng)然,除了烤串,這里還能嘗到麻辣過癮的串串。
地址:河?xùn)|區(qū)桃源街與東興路交會處西側(cè)
9.工業(yè)路:
華燈初上,羅莊區(qū)工業(yè)北路與開元路西側(cè),總能看到三兩成群的市民,他們或在燒烤店內(nèi)品嘗美食,或站在店門前嘮家常。南北道路兩側(cè),在琳瑯滿目的沿街商鋪中,幾家燒烤店鋪異常顯眼。
在這里,買個剛出爐的烤馕包上肉串,一口咬下去肉汁炸裂,浸在酥軟的馕里,甭提多美了。
地址:羅莊區(qū)工業(yè)北路與開元路交會處西側(cè)
臨報(bào)融媒記者 褚菲菲 通訊員 朱孔杰
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