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第五批“濰坊名吃”,39個!看饞了……

瀟湘晨報旗下民生新聞帳號

9月10日上午,我市舉行第五批“濰坊名吃”授牌儀式,濰坊海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水餃”、高密市德鄰居酒店制作的“四喜丸子”、濰坊信昌糕點有限公司制作的“重油月餅”等39種具有鮮明地方傳統(tǒng)風(fēng)味特色、獨特的地域性和民俗性、一定文化底蘊的小吃被授予第五批“濰坊名吃”稱號。

一起來看看
各縣市區(qū)都有哪些美食
獲得“濰坊名吃”稱號吧

濰坊名吃

(39個)

1、濰坊市大管家海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水餃”

2、濰坊市大管家海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家秘制紅燒肉

3、濰坊市大管家海之宴餐飲文化有限公司制作的“大管家秘制深海蝶魚頭”

4、高密市德鄰居酒店制作的“四喜丸子”

5、高密福貴源餐飲管理有限公司制作的“風(fēng)干刀魚

6、高密福貴源餐飲管理有限公司制作的“米粉蒸肉

7、高密市文體大酒店制作的“侯記高密燒肉

8、昌樂縣昌城賓館有限公司制作的“昌城秘制燒雞”

9、昌樂縣昌城賓館有限公司制作的“昌城海鮮獅子頭

10、昌樂縣昌城賓館有限公司制作的“昌城火山石子饃

11、濰坊高新區(qū)馬記兔子頭特色酒店制作的“馬記兔子頭”

12、高密市鳳城故事文化主題酒店制作的“鳳城故事高密爐包

13、濰坊信昌糕點有限公司制作的“重油月餅”

14、濰坊信昌糕點有限公司制作的“細八件”

15、高密市財記食品有限公司制作的“老義豐隆純?nèi)饫匣鹜取?/p>

16、高密海樂龍河濕地莊園制作的“金牌蒜香雞”

17、高密紅高粱食府制作的“特色烤排骨”

18、高密市惠民酒店制作的“綦家烤雞

19、高密市財記食品有限公司制作的“老義豐隆醬牛肉

20、青州谷膳堂飲食文化傳播有限公司制作的“青州府金磚牛肉煎餅

21、高密市盛清河全羊館制作的“盛清河羊肉水餃”

22、高密市盛清河全羊制作的“盛清河烤羊排

23、濰坊食仔香食品有限公司制作的“高密燒肉”

24、濰城區(qū)商城陳府大蝦面館制作的“大蝦面”

25、昌邑市龍池鎮(zhèn)齊氏餐館制作的“牛肉包”

26、昌邑市龍池鎮(zhèn)齊氏餐館制作的“牛肉醬”

27、諸城市中糧賓館有限公司制作的“今聚香大餑餑

28、諸城市中糧賓館有限公司制作的“京式五仁老月餅”

29、諸城市中糧賓館有限公司制作的“手工粽子

30、山東二七一酒店管理有限公司制作的“秘制醬牛蹄

31、山東二七一酒店管理有限公司制作的“脆皮魚盒”

32、山東二七一酒店管理有限公司制作的“奶香烤饃”

33、高密銀鷹酒店有限公司制作的“銀鷹香腸

34、高密銀鷹酒店有限公司制作的“銀鷹咸雞”

35、高密銀鷹酒店有限公司制作的“銀鷹咸肘”

36、高密銀鷹酒店有限公司制作的“特色果蔬花樣面食

37、山東(青州)秦溜溜生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司制作的“秦溜溜香薰鵝”

38、青州市老街印象主題酒店制作的“老街狀元雞”

39、青州人家餐飲有限公司制作的“風(fēng)味羊蹄”

“濰坊名吃”是具有一定的文化底蘊和獨特的地域風(fēng)味的名菜、名點(面食)、特色小吃。第五批“濰坊名吃”評選認定工作由濰坊市商務(wù)局主辦,濰坊市飯店和烹飪協(xié) 會、濰坊市糖酒副食品協(xié)會承辦,按照自愿、公開、公平、公正的原則,采取察看材料、現(xiàn)場考察、展示比賽、專家評委評審等四個步驟實施,旨在推進濰坊餐飲業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展,深入挖掘濰坊地方特色名吃和培育傳統(tǒng)名店,打造濰坊餐飲品牌。

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文字來源|濰坊市商務(wù)局圖片由濰坊市飯店和烹飪協(xié)會、濰城區(qū)委宣傳部、高密市委宣傳部、青州市委宣傳部、昌樂縣委宣傳部、昌邑市文旅局提供,一并感謝編輯|孫小花

【來源:濰坊發(fā)布】

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