“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華 暨第四屆“魯風(fēng)運(yùn)河”美食
9月11日上午，棗莊市政府新聞辦舉行“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華暨2020第四屆“魯風(fēng)運(yùn)河”美食節(jié)新聞發(fā)布會(huì)，市文旅局副局長呂東來作新聞發(fā)布。
呂東來介紹說，“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華活動(dòng)定于9月16日至10月8日舉辦，由“魯風(fēng)運(yùn)河”品牌聯(lián)盟秘書處、棗莊市文化和旅游局及相關(guān)區(qū)（市）人民政府主辦，棗莊市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、棗莊市烹飪餐飲業(yè)商會(huì)、相關(guān)區(qū)（市）文旅局及文旅企業(yè)承辦，采取線下線上融合的形式，豐富活動(dòng)內(nèi)容，線下控制人流，線上全程直播，實(shí)現(xiàn)上下聯(lián)動(dòng)，加快推進(jìn)我市創(chuàng)新轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展，滿足廣大人民群眾對(duì)美好生活的需要。
據(jù)呂東來介紹，“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華暨2020第四屆“魯風(fēng)運(yùn)河”美食節(jié)活動(dòng)主題是“賞棗莊美景，品美好生活”，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分布在五區(qū)一市、棗莊高新區(qū)轄區(qū)重點(diǎn)文旅企業(yè)、文旅消費(fèi)集聚區(qū)〈街區(qū)〉等。整體安排包括四大方面系列活動(dòng)：
一是“好客山東·百團(tuán)山東行”棗莊之旅啟動(dòng)儀式。啟動(dòng)儀式將于9月12日在山亭區(qū)翼云石頭部落景區(qū)舉辦，接洽棗莊市重點(diǎn)客源地團(tuán)隊(duì)、簽訂送團(tuán)協(xié)議、媒體代表采風(fēng)，全方位展示棗莊豐富旅游資源和良好旅游環(huán)境。
二是評(píng)出一批棗莊市“六好”文旅產(chǎn)品。為充分提煉和挖掘旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵，全面梳理?xiàng)椙f文旅要素，目前棗莊市“六好”文旅產(chǎn)品培育評(píng)選活動(dòng)正緊張有序進(jìn)行，將于2020年9月下旬評(píng)選出棗莊好品30個(gè)、棗莊好景20個(gè)、棗莊好味20個(gè)、棗莊好聲10個(gè)、棗莊好理10個(gè)、棗莊好趣10個(gè)，共100件。
三是各區(qū)（市）系列活動(dòng)，精彩紛呈?；顒?dòng)期間，滕州市將舉辦2020山東文化惠民消費(fèi)季暨第四屆滕州書展、滕州“微湖全魚宴”品鑒周、紅荷濕地抖音大賽評(píng)選活動(dòng)；山亭區(qū)將舉辦棗莊市第五屆群眾文化藝術(shù)節(jié)文藝活動(dòng)專場(chǎng)；市中區(qū)將舉辦第四屆棗莊辣子雞美食文化節(jié)；嶧城區(qū)將舉辦“冠世榴園歡樂季”石榴產(chǎn)業(yè)系列活動(dòng)；臺(tái)兒莊區(qū)將舉辦慶祝新中國成立71周年書畫展、魯風(fēng)運(yùn)河美食節(jié)·尋臺(tái)城美食·雙節(jié)同慶系列活動(dòng)。
四是線上線下文旅博覽活動(dòng)，新穎便捷。利用網(wǎng)站、公眾號(hào)等平臺(tái)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳推介。采用“云”博覽形式，通過直? ??帶覽、帶游、帶貨，讓更多人云游棗莊。
市委宣傳部新聞二科科長蔡先艷主持；市文旅局市場(chǎng)推廣科科長劉文義、市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長黃曉莉分別回答了記者的提問。
附：記者問答實(shí)錄
記者：請(qǐng)問文化和旅游惠民消費(fèi)季舉辦以來，都舉辦了哪些文化旅游主題活動(dòng)，文旅惠民消費(fèi)券的發(fā)放使用情況怎么樣？接下來還會(huì)發(fā)放多少消費(fèi)券？
劉文義：自4月30日第四屆棗莊文化和旅游惠民消費(fèi)季啟動(dòng)以來，我市相繼開展了“樂游、樂賞、樂購、樂享、樂活、樂智棗莊”六大系列近百項(xiàng)文旅主題活動(dòng)，如第一屆天穹傳統(tǒng)文化藝術(shù)節(jié)、臺(tái)兒莊古城端午文化節(jié)、臺(tái)風(fēng)音樂季、鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)、微山湖濕地紅荷節(jié)、非遺展演、文創(chuàng)暑期特賣會(huì)、魯南經(jīng)濟(jì)圈同城旅游季等。同時(shí)，以重點(diǎn)主題活動(dòng)為節(jié)點(diǎn)，通過“山東文化和旅游惠民消費(fèi)季云平臺(tái)”和“飛羊精選”兩個(gè)平臺(tái)發(fā)放了7個(gè)批次共計(jì)55萬元市級(jí)消費(fèi)券，截至目前承兌了25萬余元，直接帶動(dòng)文旅消費(fèi)100余萬元。另外滕州市、嶧城區(qū)也分別通過以上兩個(gè)平臺(tái)發(fā)放了惠民消費(fèi)券50余萬元。下一步，在“好客山東 匠心棗莊”文旅嘉年華暨2020第四屆“魯風(fēng)運(yùn)河”美食節(jié)活動(dòng)上，將繼續(xù)通過以上兩個(gè)平臺(tái)分批發(fā)放市、區(qū)兩級(jí)惠民消費(fèi)券合計(jì)130余萬元。與此同時(shí)，省文化和旅游惠民消費(fèi)季組委會(huì)通過山東文化和旅游惠民消費(fèi)季云平臺(tái)、銀聯(lián)云閃付等平臺(tái)面向全省分批次、分類別持續(xù)發(fā)放惠民消費(fèi)券，我市消費(fèi)者和合作企業(yè)都可以參與領(lǐng)取和使用。市民可以下載安裝相關(guān)app,并進(jìn)行實(shí)名注冊(cè)后申領(lǐng)消費(fèi)券，詳情請(qǐng)關(guān)注“文旅棗莊”公眾號(hào)。
記者：請(qǐng)介紹一下舉辦第四屆棗莊辣子雞美食文化節(jié)的基本情況？
劉文義：目前，市文化和旅游局正在指導(dǎo)市中區(qū)積極籌備第四屆棗莊辣子雞美食文化節(jié)相關(guān)事宜。擬在全市范圍內(nèi)組織100名專業(yè)廚師進(jìn)行品牌辣子雞專業(yè)名廚大賽，選拔100名家庭主婦、大學(xué)生、農(nóng)家樂廚師等市民進(jìn)行百姓百人炒雞表演爭(zhēng)霸賽，組織30家大中型酒店參展辣子雞美食大型展臺(tái)展示，50家棗莊辣子雞知名品牌現(xiàn)場(chǎng)展銷，30家棗莊辣子雞專用養(yǎng)殖種植基地食材供應(yīng)商、調(diào)料加工生產(chǎn)廠家參加展銷。邀請(qǐng)10家棗莊和雞有關(guān)的非遺傳承人、傳統(tǒng)工藝制作者等現(xiàn)場(chǎng)展示展銷非遺和傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品。同時(shí)邀請(qǐng)100位棗莊抖音網(wǎng)紅現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨推介棗莊辣子雞，聘請(qǐng)?jiān)谕獾臈椙f籍相關(guān)名人作為棗莊辣子雞推廣大使，網(wǎng)絡(luò)上線推廣棗莊辣子雞。
辣子雞制作技藝正在申請(qǐng)省級(jí)非遺項(xiàng)目，市中區(qū)文化館協(xié)助制定了五年保護(hù)計(jì)劃。定期組織開展棗莊辣子雞家庭烹飪技藝培訓(xùn)，并且走進(jìn)社區(qū)，面對(duì)面向社區(qū)居民宣 傳棗莊辣子雞烹飪技藝和文化，讓非遺活起來，服務(wù)更多的人群。每年計(jì)劃培養(yǎng)傳承人50人，五年250人，辣子雞成為棗莊旅游市場(chǎng)主力商品，成為棗莊市土特伴手禮產(chǎn)品。今年以來組織開展了多場(chǎng)非遺產(chǎn)品線上線下活動(dòng)，擴(kuò)大了辣子雞銷售途徑。
記者：中秋十一假期期間，臺(tái)兒莊古城計(jì)劃舉辦哪些活動(dòng)？
黃曉莉：景區(qū)將在9月30日至10月8日期間，舉辦主題為“臺(tái)兒莊·正當(dāng)潮”“東方腔調(diào)正當(dāng)潮”的系列活動(dòng)。除常態(tài)演出如乾隆巡游臺(tái)兒莊、萬家小姐拋繡球、柳琴戲、皮影戲等，還將增加中秋拜月大典、雙月鬧中秋、月亮合影墻、《未來之聲》青少年大合唱、紅色快閃、我與國旗合個(gè)影等活動(dòng)。為豐富游客的互動(dòng)體驗(yàn)，打造“古城正當(dāng)潮”融“視·聽·味·觸”四感于一體的國潮體驗(yàn)區(qū)。設(shè)有國潮音樂專區(qū)，實(shí)現(xiàn)國風(fēng)打卡、臉譜打卡、新國風(fēng)打卡；國潮情景舞蹈快閃；國粹演藝區(qū)，國風(fēng)歌曲、國粹京劇、樂隊(duì)演唱互動(dòng)；魯風(fēng)運(yùn)河美食節(jié)將有中式小吃70余家特色小吃，盡享古香古色的同時(shí)品嘗運(yùn)河沿岸美食、體驗(yàn)非遺運(yùn)河美食文化，開啟一場(chǎng)“舌尖上的運(yùn)河之旅”；DIY專區(qū)，自我動(dòng)手歡享親子時(shí)光；創(chuàng)新推出傳統(tǒng)和非遺高蹺相結(jié)合的“戲曲提線木偶”演出節(jié)目等。
假期即將到來，歡迎大家安排好行程，提前預(yù)約門票、住宿等，來古城臺(tái)兒莊一起歡度假期。（大眾報(bào)業(yè)·大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 張環(huán)澤 通訊員 蘇子龍 報(bào)道）
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