速速集合!20家晉江老店回來啦~保證不跑空!
最近經(jīng)常有晉江的小伙伴在后臺留言:
九兒九兒,
我已經(jīng)準備好了要報復性消費,
可以推薦幾家晉江老店嗎?要開店的!
速速集合!
20家晉江老店合集這就分享給你們!
保證不跑空~
01
王賊牛肉
“王賊,來一碗牛肉”
王賊長子“歪阿”師傅
從庖丁到廚師的轉(zhuǎn)身,第一代掌勺人王賊憑著多年的誠信和過硬的技藝,成就晉江老字號“王賊牛肉”。
迄今三代相傳,“那攤王賊的”依然是年長熟客嘴里最親昵的稱呼。
時間:11:00-20:30
地址:泉安中路與蓮嶼街交叉口北100米(福隆店)
02
王肥老字號肉丸湯
“來吃要趁早,晚了沒得挑”
靠著一碗肉丸湯起家,但是王肥店里的每一樣美食都被食客們追捧,咸飯、醋肉、炸雞腿、炒冬粉、白水豬腳……
二十多年,它家的味道還是一如既往地好,每次路過時,都得停留一會,來店內(nèi)吃點東西,即便只是一碗普通的肉丸湯也心滿意足了。
時間:10:00-18:00(賣完收攤)
03
煙仔蚵仔煎
“它家的蚵仔煎是招牌必點—松、香、甜?!?/p>
位于深滬東垵菜市場口的“煙仔蚵仔煎”,最早是在深滬的老街營業(yè),粗算年份,也有80多個年頭了。
每天蜂擁而至,連綿不絕的食客,就是它口碑的最好證明。
時間:7:00-19:30
地址:晉江深瀘鎮(zhèn)菜市場
04
超群芋圓
“芋圓+瘦肉湯,獨一無二的老味道”
從上世紀50年代走到今日,“超群芋圓店”依然備受食客推崇,許多人驅(qū)車前往,只為了這一口地道的老字號味道。
雖僅有2件單品——芋圓和瘦肉湯,卻從不影響它們成為爆品,暢銷不衰。
時間:10:00-18:00
地址:晉江市龍湖鎮(zhèn)衙口村施連燈大道入口(鎮(zhèn)政府對面100米)
04
好再來固本錢
“那些熟悉的泉州老味道,吃到哽咽”
好再來固本錢,藏身小巷里的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),青陽人無人不曉。
虎咬草是招牌,還有好食卷、咸煎、菜頭粿、醋肉、冤枉炸、三合面、花生仁湯……全都是熟悉的泉州老味道。
時間:08:00-13:00;15:30-20:30
地址:青陽錦繡街71-73號
05
大怣面線糊
“必點的還是大腸,醋肉這些...”
一碗面線糊,三代人的傳承,六十余載的堅持,如果你路過蓮嶼街一定要到大怣喝一碗面線糊。
這里24小時營業(yè),無論你什么時候來,總有一碗熱乎乎的面線糊在這里等你。
時間:00:00-24:00
地址:福隆商業(yè)廣場一期(國貿(mào)中心大廈北)
06
小怣面線糊
“一天賣2000多碗面線糊”
大怣和小怣兩家原本就是一對兄弟,有人是大怣的死忠粉,自然也有人只認準小怣。
咸飯配面線糊,這是老饕才知道的吃法,咸飯飯香撲鼻,顆顆晶瑩飽滿,說不上是什么神仙美食,但飽腹完全足夠。
時間:00:00-24:00
電話:0595-82985520
地址:晉江青陽泉安中路520號
07
撈面良沙嗲面
“良啊,老樣子來一碗”
撈面良60多歲了,今年是他賣沙嗲面的第36年。據(jù)說泉州的第一家沙嗲面,從他開始。
沙嗲面出餐速度很快,下面、剪料、舀湯,行云流水的一套動作一天至少重復幾百次,三分鐘就能搞定一份,分量也很足,滿滿當當都是誠意。
時間:24小時營業(yè)
地址:晉江市青陽玉堂街17-19號
08
真味道飲食店
位于青陽菜市場的這家真味道花生湯,八九歲就會煮湯的莊師傅守著青陽菜市場的攤子也有30幾年了。
他家的花生湯分為“帶花生仁”和“細磨”兩款。食客們到店之后再根據(jù)自己的喜好,添加手打雞蛋或芋頭。
地址:晉江梅嶺社區(qū)南山路125號
09
純炳肉羹店
“8元一份,整整一大碗,相當實惠”
九兒心里兒時的味道,就是衙口這家傳承3代的純炳肉羹。
肉羹湯色濃稠,豬肉裹上薄薄的地瓜粉,細膩扎實,沒有肉腥味。加一點蒜泥,蒜香味隨著湯氣直上,立刻喚醒了味蕾。
10
庵埔山壺仔飯
“無論多少年過去,仍然是傳統(tǒng)配方”
這碗藏在老街深處的“爺爺級”壺仔飯,不僅沒有招牌,甚至可以說是非常簡陋。
飯里不過只有三層肉、香菇、花生和蓮子幾種配料。除此之外,就剩下碗底那彌香的鹵肉湯汁。
時間:9:00-19:00
地址:晉江深滬工字街5號(老街深處)
11
仁和餐館
“一碗湯,讓客人追了十幾年”
仁啊師傅是許塘人,年輕時在部隊炊事班練就了一身廚藝??恐煌肜削M燉鴨湯吸引了一大波熟客。
哪怕村子拆遷,搬到竹園小區(qū),客人們還是一路跟了過來。
時間:11:30-14:00;18:00-21:00
地址:晉江市梅嶺街道竹園路60號
12
老蔡石花膏
“完全是心中NO.1的石花膏”
老蔡石花膏遠近聞名,從爺爺輩傳下來的制作石花膏的手藝,上過不少電視節(jié)目。
來老蔡家,石花膏是標配,滑溜溜、冰涼涼,配上四果湯吃,瞬間降溫幾個度,一個字“爽”!
時間:10:30-22:30
地址:晉? ?市青陽翰林春天翰林路1號(離錦繡街老店很近)
13
銘輝沙嗲面
“晉江家喻戶曉的老字號”
這一碗從臺灣漂洋過海而來的美味,不止是晉江人鐘意,每年更有不少食客從全國各地慕名而來。
精妙之處就在于湯頭了,湯色紅亮,口味咸鮮香辣。
時間:10:30-22:30
地址:晉江市青陽翰林春天翰林路1號(離錦繡街老店很近)
14
阿龍扁食店
“清清淡淡,很合咱厝人的口味”
從1989到2020,從安徽到晉江。阿龍和他的扁食見證了青陽這座城市的歲月變遷。
阿龍家的扁食皮薄肉實,一口一個滿嘴都是肉香!
時間:6:30-24:00
地址:晉江市陳埭鎮(zhèn)西坂村錦新路30號)
15
梅嶺舊街肉粽
“肉粽是小時候吃慣了的味道”
招牌挺新,門店卻已經(jīng)很老舊了。30年前它曾經(jīng)是青陽有名的肉粽店,人群可以從門口排到馬路上,火爆過整個晉江。
糯米軟糯咸香,里面還藏著軟爛入味的三層肉,就是小時候吃慣的肉粽的味道!
地址:晉江市實驗小學斜對面巷子進去200米東巖苑6棟49號
16
好味道蛋糕店
“好味道,都是童年記憶里的味道”
不大的店鋪藏在翰林池市場出入口旁,兩三張桌子,擺滿幾十種小點心,發(fā)糕、綠豆餅、橘紅糕...
招牌的蒸蛋糕只用雞蛋、白糖、水下去做,吃起來濕潤有彈性,口感細膩綿軟,有淡淡的甜味,不澀不噎,連香味都是溫溫柔柔掃過鼻尖。
時間:7:30-21:30
地址:晉江泉安中路629號
17
豐源食品店
“閩南傳統(tǒng)小吃的味道”
隱在深滬的豐源食品店開了40多年。老板姓詹,從18歲開始,就和親人一起做信杯餅、蒜蓉枝、冰餅、油酥餅等閩南小吃。
這間純手工古早味的老店每天都會有慕名而來的客人。詹師傅說,“可能我這輩做完之后,就沒人接手了,? ?為我們都是純手工做的,很辛苦?!?/p>
時間:10:00-20:00
地址:深滬鎮(zhèn)港阜街東7號
18
吳阿嬤的店
“不少朋友專程來吃這一碗潑鹵”
深滬鎮(zhèn)港阜街東19號,有一家沒有名字的店。有人說,問路要問“小番潑鹵”才能找得到。
這一碗潑鹵,味道有點酸,溫柔中帶點辣,還有一絲甜和阿嬤滿滿的關心。
地址:晉江深滬鎮(zhèn)港阜街東19號
19
鮮統(tǒng)(宣統(tǒng))清補涼
“清補涼是店里的超人氣選手”
這是一家“半家族氏”的店鋪。阿姨負責煮,阿叔負責包裝,偶爾來幫忙的大兒子負責外賣配送。
十字街的街坊換了一波又一波,可總還是有人會穿過熙攘的街市,來買一碗口味清甜的清補涼。
時間:上午7:30-晚上22:00
地址:晉江磁灶鎮(zhèn)十字街51號(磁灶中心衛(wèi)生院往前200米)
20
老字號六角井
“他家的味道和價格一直沒變”
從1945年開到現(xiàn)在的六角井大腸豬血,是名副其實的老字號,開了幾十年,傳到現(xiàn)在已經(jīng)是第三代了。
他家的大腸豬血湯,湯頭是精髓,醇而不膩,豬肉軟嫩,大腸Q彈,搭配起來鮮香十足!
地址:泉州市晉江市玉堂街43-45號
Hash:663427fa53cb5613fa08bddd4a984015d5149a7c
聲明:此文由 泉州舌尖美食 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com