夏日避暑美食——廣州三元里美食探險(xiǎn)之旅
為了避暑，也剛好休假，便約了在廣州的同學(xué)來一個(gè)清爽之夏。與老友在卜蜂蓮花匯合后，便踏上廣州三元里美食探險(xiǎn)記。
第一站：當(dāng)然要點(diǎn)最出名最普通的當(dāng)?shù)?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃：腸粉。我們?nèi)齻€(gè)人點(diǎn)了三個(gè)口味的腸粉，整體來說廣州的腸粉偏甜，但是也不是那種很膩，我是屬于那種不吃甜食的女生，但也算符合我的胃口，所以我建議不愛吃的也可以試吃一下哈。我們改點(diǎn)了其他的早餐：蝦皇粥——金黃金黃那碗，香滑可口，艇仔粥——我想說的是里面的料好足，夠喜歡的吃的。
第二站——天字碼頭。下午五點(diǎn)半左右，我們轉(zhuǎn)地鐵來到天字碼頭。那里有很多風(fēng)情街，但是菜館并不多。最后我們選擇在一家農(nóng)家菜，選擇他們家不為什么，只是看到他們洗菜十分仔細(xì)，就覺得衛(wèi)生挺不錯(cuò)的。但是這家飯菜價(jià)錢對于學(xué)生來說偏貴，我們就點(diǎn)了兩樣菜。一樣是鱔魚煲，粘粘的肉汁再配片鍋里的大蒜，簡直完美。一樣是山藥藥膳，山藥脆脆的滑滑的，脾胃虛弱的人可以多吃這道菜，藥食兩用，健脾益氣。
第三站——美食街。經(jīng)過一晚休息，我們一大清早便趕去美食街。在那里最出名的早茶餐館——陶陶居。
第一，我要安利的是奶黃包，不愛吃甜食的我愛上了奶黃的味道，香滑帶點(diǎn)油，濃濃的蛋黃，不過一定要趁熱吃，入口即化。接下來是流沙包，是我的最愛，一口咬下去，吃相大大咧咧的人最容易噴汁了！含在嘴里真的有流沙的感覺，這種感覺只可意會(huì)不可言傳，不過這種包很甜，我吃上兩個(gè)就很膩了，這時(shí)候可以喝上一杯淡淡的清茶可以調(diào)和一下味蕾。還有就是馬蹄糕，也是一種甜食，聽我同學(xué)說馬蹄糕有分甜和咸的兩種，而我更傾向咸的。其他的早茶就不一一介紹了，因?yàn)槲蚁矚g介紹我愛吃的哈。
第四站——古街小巷探索美食。
其實(shí)，真正的美食都在不起眼的小街小巷。這一家的老板跟我的當(dāng)?shù)赝瑢W(xué)很熟，是?？?。這家店在 萬壽路，具體店名就不記得了，不過她說同樣的小吃這家最好吃。特別推薦女生吃的是豬紅湯，一定是豬紅湯呢！做法看著都很簡單，但是真的很好吃，其中里面的胡椒起了重要的調(diào)味去腥作用，里面就另外加了豆芽和蔥，這是我第一次吃加胡椒的豬血。豬血被稱為是人體的“清道夫”，所以適合有消化不暢，便秘的人群吃。第二是豬腳姜醋，廣州人做菜很多都放甜醋，所以這道菜也是偏甜，作為姜的忠實(shí)粉絲來說，這里面的姜超級(jí)好吃，但是體質(zhì)偏熱就只能盡量少吃。
第五站——陳添記。當(dāng)鋪十分簡單，保留著古代的整體造型，人流量爆滿，人多時(shí)候，你只能排隊(duì)嘍！這家什么都好吃，但是我們只點(diǎn)了一份爽魚皮。這個(gè)絕對好吃，應(yīng)該每個(gè)人都喜歡。這個(gè)魚皮絕對Q勁十足，不像牛筋那么Q硬，卻多了點(diǎn)脆。這個(gè)是有吃法的，吃貨們看過來：一條魚皮一條蔥花，這樣吃最鮮美！好想知道這是什么魚？這么Q，改天也可以學(xué)哈。
第六站——順記冰室。這家店是我強(qiáng)力推薦的。這里是我待著最久的一家，因?yàn)橐恢背员?，要來姨媽的我們也是拼了。我們吃完一份點(diǎn)一份，這樣可以留著點(diǎn)肚子，冰也不會(huì)化的快。
這家，我推薦全部的甜點(diǎn)和湯店——我粗略算了一下，他家要全部吃一遍也就幾百塊錢，對于一個(gè)一線城市來說這樣的價(jià)錢挺公道的，如果是組團(tuán)或者閨密們?nèi)コ越^對適合！全家去也不錯(cuò)！現(xiàn)在說說我吃過的冰（我同學(xué)強(qiáng)力推薦的）：第一是雙皮奶：正宗的雙皮奶不是奶茶店賣的那種，這種是很嫩、不Q、奶味十足。這種要沿著碗邊吃，因?yàn)橛须p層皮。
（這里我只記得吃，忘記拍照片了）。第二是姜撞奶：辛香的姜加上軟塌塌的奶，于是就碰撞舌尖上的美味，味蕾縈繞著奶香之旅。還有就是補(bǔ)充一下：一定是先吃雙皮奶再吃姜撞奶，姜撞奶的味道比較濃烈很容易蓋住雙皮奶的甜淡！第三呢是：牛三星湯：牛雜組成，好像是牛心、牛肺、牛肝，愛吃內(nèi)臟的我覺得很美味。吃這個(gè)也是有步驟的，吃貨們看過來：一片牛雜加幾粒酸蘿卜，這樣一起吃，好吃又不膩，肉質(zhì)有嚼勁，鮮美而不老，吃完再喝一口湯，完美！第四是椰榴雙拼：由于我們?nèi)サ哪菚r(shí)候芒果產(chǎn)量不是? ?好，店家注重口感，拒絕芒果做冰。我們就點(diǎn)了這份，反正我對椰子無愛，反而榴蓮差不多整顆都是我的，用一個(gè)字形容它的口感——爽！
這次去廣州，給我的感覺很親切，讓我有了種想定居的沖動(dòng)，希望以后能在廣州發(fā)展，過著廣州人的生活。廣州很美，食物很香。今天只能介紹這些我吃過的美食，下次有去廣州的話會(huì)給大家再來一波美食分享，這幾家，說說你們都去過了哪幾家呢！
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