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吃!吃!吃!在閩浙交界的美食之都,享盡美食的鮮與美!

對(duì)于眾多的吃貨而言,沒(méi)有什么煩惱是一頓美食解決不了的,如果有,那就兩頓、三頓...

而在杭州生活這么些年的我,早就聽(tīng)說(shuō)在浙江福建交界的地方,有一個(gè)美食之都,那里的美食種類繁多,海鮮味道鮮美,且價(jià)格不貴!而這里便是福建省的福鼎市

而這次因?yàn)樵谶@里舉行的“太姥山全國(guó)航拍大賽”的緣故,我跟著各位航拍界的老師來(lái)到了這座美食之都,我的舌頭早已蠢蠢欲動(dòng)。

福鼎這座城市不算大,是福建寧德市下面的一個(gè)縣級(jí)市,東南部瀕臨東海,屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),海洋性氣候特征顯著。這座城市風(fēng)景秀美,且有山有海,溫度怡人。其內(nèi)有著太姥山,崳山島,牛欄崗,九鯉溪等著名景點(diǎn),而我們的航拍大賽就是在這幾個(gè)景點(diǎn)中舉行。

因?yàn)楦6ι钍艿?、佛、?a href='/wenhua/' target=_blank>文化影響的城市,飲食文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),小吃多以本地特產(chǎn)為原料,以傳統(tǒng)手工制作。大街小巷布滿小吃攤和小吃店,吃上一周都不會(huì)重。

那么,既然來(lái)到了這座城市,怎么能不去見(jiàn)識(shí)一下呢!

每一個(gè)吃貨想必都有這樣的一個(gè)感覺(jué):夜幕降臨之后,才是吃貨們真正登場(chǎng)的時(shí)候。而到了夜晚,我們的胃口會(huì)莫名其妙的變得特別好!

而在福鼎市的這條美食街上,當(dāng)這些琳瑯滿目,色香味俱全的食物大堆大堆擺在你面前到時(shí)候,你是怎樣的感覺(jué)?啊喂,口水掉了...

福鼎市瀕臨東海,海鮮蠻多且價(jià)格不貴,海鮮肯定是這里的主要招牌。我在很多城市都吃過(guò)海鮮,但在這里,再一次的漲了我的見(jiàn)識(shí)!

一些常見(jiàn)的蝦,蟹之類的就不必說(shuō)了。我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)一些不常見(jiàn)的海鮮!

看過(guò)《舌? ?上的中國(guó)》的朋友想必會(huì)知道,其中有一種美味的但只在少部分地方可以見(jiàn)到的跳跳魚(yú),這種神奇的小魚(yú)肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩,爽滑可口,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是冬令時(shí)節(jié)跳跳魚(yú)肉肥腥輕,口感更是絕佳。所以這道酥炸跳跳魚(yú)端上來(lái)之后被哄搶一空也是正常的啦。

想必很多朋友都知道有一種魚(yú)的口感跟豆腐一樣滑嫩,卻不知道叫什么名字。今天就在這里跟大家科普一下,這種魚(yú)學(xué)名叫做龍頭魚(yú)溫州麗水這邊叫做水潺。將它與日本豆腐做在一起,在加上些許的泡椒,肉質(zhì)鮮嫩,入口即化。

對(duì)于這道海蜈蚣,我的印象還是蠻深刻的。不知道其他人怎么樣,我對(duì)于這類像蟲(chóng)子一樣的食物其實(shí)并沒(méi)有多大的心理抗拒,反倒是對(duì)于外形像蛇一樣的食物,比如鱔魚(yú)、鰻魚(yú)這類的,會(huì)有一些不敢下口。所以這道用姜絲、茭白絲和蒜薹一起炒的海蜈蚣,清清淡淡但美味十足。

而這個(gè)外形像佛手的萌萌噠的小東西,想必很多人跟我一樣,是第一次見(jiàn)到吧!那么,就先讓我來(lái)科普一下吧!

學(xué)名叫做龜足,廣泛分布于我國(guó)的東海和南海一帶,因外形跟佛手相似,在福鼎,當(dāng)?shù)厝酥苯臃Q其為佛手。別看他長(zhǎng)得歪瓜裂棗般,但是吃起來(lái)別有一番滋味。

龜足過(guò)去吃的人不多,是最近這十來(lái)年才流行起來(lái)的,目前還是天然資源,無(wú)法人工培育,所以數(shù)量并沒(méi)有特別過(guò)。至于它的吃法,一般是剝掉外殼之后,蘸醋吃就行,這樣能夠保持它的鮮美味道!而剝掉外衣的它,看起來(lái)更加的萌萌噠,有些像海綿寶寶里面的派大星...

恩,小章魚(yú)估計(jì)大部分人都吃過(guò)了,所以也不過(guò)多的介紹,發(fā)張圖來(lái)讓大家眼饞眼饞就夠啦。

下面這個(gè),我要好好的說(shuō)下,不是因?yàn)樗卸嘞∩俣嗪币?jiàn),而是這道食物的來(lái)源過(guò)程。

那天我們的航拍地在“全國(guó)最美十大海島”之一的福鼎市崳山島,天空飄著絲絲小雨,不算太好的天氣給各位老師的創(chuàng)作帶來(lái)了一定的困擾。而在崳山島的一個(gè)海港處,我們遇見(jiàn)了一艘剛返航的打魚(yú)歸來(lái)的船只,可能因?yàn)樘鞖獾木壒?,收獲不算多,但其中有這么一條鰻魚(yú)。

而這? ??鰻魚(yú),恰巧就被活動(dòng)中的一位老師買了下來(lái),說(shuō)吃飯的時(shí)候給我們加餐!

于是,這條鰻魚(yú)在紅棗和當(dāng)歸的陪伴下,加上冰糖和些許的佐料,變成了一大碗色澤誘人,味道鮮美的鰻魚(yú)湯!一端上來(lái)就引得桌上的各位小姐姐哄搶,畢竟,這樣美味且大補(bǔ)的湯,對(duì)于女人來(lái)說(shuō),真的太有吸引力了。

當(dāng)然,除了我介紹的這部分美食,福鼎還有很多很多特色的食物,比如檳榔芋、香芋丸、魚(yú)丸湯等等,富有當(dāng)?shù)靥厣椅?a href='/daozhen/' target=_blank>道真的很好。

對(duì)于很多的吃貨來(lái)說(shuō),一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行,不就是為了一場(chǎng)說(shuō)吃就吃的美味么!如果你心動(dòng)了,就快來(lái)這里嘗嘗吧!

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