百縣千碗·鮮在臺(tái)州丨明年，這里將建成臺(tái)州中華美食第一街！
近日，浙江省文化和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議在寧波召開(kāi)。
浙江省文化和旅游廳黨組成員、副廳長(zhǎng)王峻、省文化和旅游廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人及有關(guān)同志；各設(shè)區(qū)市文化和旅游局產(chǎn)業(yè)工作分管領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)工作的處室負(fù)責(zé)人；各縣（市、區(qū)）文化和旅游局產(chǎn)業(yè)工作分管領(lǐng)導(dǎo)；國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、試驗(yàn)園區(qū)、創(chuàng)建園區(qū)負(fù)責(zé)人等一百余人參加會(huì)議。
臺(tái)州將建設(shè)中華美食第一街。為此，省文化和旅游廳在臺(tái)州市文廣旅體局的陪同下進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和指導(dǎo)。4月15日召開(kāi)的全省文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議，對(duì)百縣千碗工作進(jìn)行部署，并安排臺(tái)州就中華美食第一街項(xiàng)目向大會(huì)推介。
Food
臺(tái)州中華美食第一街
■ 臺(tái)州中華美食第一街位于臺(tái)州中央公園與中心大道商業(yè)產(chǎn)業(yè)帶交匯處，總用地面積554.3畝，建設(shè)用地118.4畝，總投資16億元，計(jì)劃2021年6月動(dòng)工，一期于2022年2月開(kāi)街，整體于2022年10月開(kāi)街。
■ 致力于將臺(tái)州中華美食第一街打造成全國(guó)高端餐飲的集聚地、全省百縣千碗的展示地及臺(tái)州美食文化的傳播地。
■ 通過(guò)打造五大地塊：美食街區(qū)、茶文化展示區(qū)、文化展覽區(qū)、游客配套服務(wù)區(qū)、餐飲配套區(qū)，讓商貿(mào)核心區(qū)的配套再度升級(jí)，不僅開(kāi)辟市民休閑娛樂(lè)的新去處，還能進(jìn)一步提升市民生活品質(zhì)和城市品質(zhì)。
詩(shī)畫浙江·百縣千碗
自2018年8月 “詩(shī)畫浙江·百縣千碗”工程啟動(dòng)以來(lái)，臺(tái)州文旅系統(tǒng)積極響應(yīng)、精心組織，以“追著陽(yáng)光去臺(tái)州·烹山煮海鮮天下”為營(yíng)銷口號(hào)，打造“百縣千碗·鮮在臺(tái)州”美食品牌，開(kāi)展“百縣千碗·鮮在臺(tái)州”美食大比拼、“百縣千碗·鮮在臺(tái)州”進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)食堂、進(jìn)景區(qū)等五進(jìn)活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)比賽、網(wǎng)絡(luò)票選、專家點(diǎn)評(píng)等環(huán)節(jié)，圈粉百萬(wàn)，評(píng)選出具有臺(tái)州特色的16道“山珍”、16道“海味”，形成臺(tái)州的“百縣千碗”，用“舌尖上的味道”充分展現(xiàn)臺(tái)州深厚的文化底蘊(yùn)與多彩的地域特色。
同時(shí)，推出“鮮在臺(tái)州”美食之旅等8條特色主題旅游線路，與景域驢媽媽集團(tuán)、小紅書(shū)等媒體平臺(tái)戰(zhàn)略合作，推出臺(tái)州特色旗艦館，全力打造網(wǎng)紅美食、網(wǎng)紅店鋪、網(wǎng)紅城市。在“百縣千碗·鮮在臺(tái)州”品味之旅中，由臺(tái)州廣電著名主持人莫可、童心帶領(lǐng)近千名食客打卡全市18家“百縣千碗”美食體驗(yàn)店和近20個(gè)景點(diǎn)。
臺(tái)州文旅編印的美食圖書(shū)《百縣千碗·鮮在臺(tái)州》，將散落臺(tái)州各處的傳統(tǒng)名肴和創(chuàng)新菜式集成一冊(cè)，圖文并茂地對(duì)每一道美食的食材、制作方法、菜品由來(lái)等系統(tǒng)介紹，讓讀者切實(shí)感受美食蘊(yùn)含的文化，領(lǐng)略臺(tái)州多彩的地域特色。
千里不同風(fēng)，萬(wàn)里不同俗。九縣（市、區(qū)）積極挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)菜肴美食特色，餐旅結(jié)合，推動(dòng)“文旅+美食”創(chuàng)新發(fā)展，形成了海味椒江、品味黃巖、路橋義百碗、府城家宴臨海味道、溫嶺頂鮮、玉環(huán)領(lǐng)鮮、和合天臺(tái)唐詩(shī)宴、尋味仙居、鮮甜三門九大美食品牌，九縣（市、區(qū)）委書(shū)記通過(guò)視頻形式同臺(tái)吆喝，爭(zhēng)相推介“百縣千碗·鮮在臺(tái)州”。
“百縣千碗·鮮在臺(tái)州”已經(jīng)成為臺(tái)州文旅的一張“金名片”。
來(lái)源 | 臺(tái)州市文化和廣電旅游體育局
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【來(lái)源：臺(tái)州文旅】
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