美食+文旅融合，拓寬開(kāi)化美食飄香之路
在游客眼里，開(kāi)化是長(zhǎng)三角唯一一座國(guó)家森林公園、有著無(wú)數(shù)的根雕木雕，有“中國(guó)生態(tài)美食之鄉(xiāng)”的獨(dú)特風(fēng)光，好山水孕育好食材，好食材成就好美食。憑借得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，近年來(lái)，開(kāi)化縣逐漸形成了自成一體的美食文化。
目前，開(kāi)化氣糕、清水魚(yú)等產(chǎn)業(yè)，開(kāi)化縣財(cái)政共兌現(xiàn)扶持資金5000余萬(wàn)元，惠及群眾2000余戶(hù)，越來(lái)越多的人依托美食創(chuàng)辦農(nóng)家樂(lè)。開(kāi)化美食已逐漸成為鄉(xiāng)村振興新引擎、農(nóng)民增收新途徑、產(chǎn)業(yè)融合新亮點(diǎn)、城市發(fā)展新名片。
清水魚(yú)
開(kāi)化的清水魚(yú)是開(kāi)化的十大名菜之一。這樣的魚(yú)就算是在清水魚(yú)的發(fā)源地何田也不是經(jīng)常能吃到的。一般是過(guò)年過(guò)節(jié)，或是家中有貴客上門(mén)，才會(huì)在池中撈上一尾，這儼然是最高禮儀不能等閑視之。吃完后還要將魚(yú)尾貼在門(mén)板上，讓四方鄉(xiāng)鄰都能看到。吃魚(yú)在當(dāng)?shù)厥且患笫?，特別是吃大魚(yú)更是值得炫耀的事情。
“一座開(kāi)化城，半城烤餅香”。走在開(kāi)化的街道上，街頭巷尾都能看到烤餅攤的身影。把面團(tuán)搟成一片片薄薄面皮，裹進(jìn)肉末、梅干菜或蔥花，再撒上一把香噴噴的黑芝麻。剛出爐的烤餅金黃酥脆，飄香四溢，咬一口滿(mǎn)滿(mǎn)都是幸福。
賢花餛飩
你吃過(guò)大餛飩、小餛飩……但是你聽(tīng)過(guò)泡泡餛飩么？
剛剛包好的泡泡餛飩，薄皮紅肉好像和一般小餛飩沒(méi)有什么區(qū)別。但一進(jìn)沸水，它們就像泡泡一樣吸滿(mǎn)了湯汁，浮在表面，圓滾滾的樣子超可愛(ài)。賢花的泡泡餛飩，在開(kāi)化縣城遠(yuǎn)近聞名，有外國(guó)友人到訪開(kāi)化，縣里還會(huì)專(zhuān)程邀請(qǐng)賢花去現(xiàn)場(chǎng)制作餛飩。
馬金米粿
新米碾壓成的粿皮，包裹著蘿卜絲、南瓜、豆腐等新鮮炒制的餡料，一口咬下去，粿皮的黏滑，餡料的清香與鮮嫩，在舌尖盡情地蔓延開(kāi)來(lái)。米粿，儼如一塊“美味五層塔”，吃一口，好幾道佳肴的美味都嘗到了！
無(wú)數(shù)開(kāi)化人離開(kāi)家鄉(xiāng)第一個(gè)想吃的就是汽糕，汽糕的菜料有多種，香干絲、筍干、蝦皮等為大家熟悉的。曾經(jīng)? ??有名的就是“錢(qián)江源第一糕”了。汽糕在開(kāi)化有著悠久的歷史，流傳甚廣，在當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒?hù)戶(hù)都會(huì)發(fā)汽糕，是開(kāi)化小吃店每天早餐不可缺少的食品，同時(shí)也是開(kāi)化人民最?lèi)?ài)的小吃之一。
旅游、美食是文化的載體，美食需要向外推廣輸出，文化旅游更需向外推介。
自2018年8月省政府“詩(shī)畫(huà)浙江·百縣千碗”活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，開(kāi)化縣積極響應(yīng)，快速行動(dòng)，以“十道名菜、百個(gè)基地、千家門(mén)店、萬(wàn)名廚師”為主要抓手，深入推進(jìn)開(kāi)化美食產(chǎn)業(yè)“千店萬(wàn)廚工程”，成功打造全省首個(gè)“中國(guó)生態(tài)美食之鄉(xiāng)”。
通過(guò)更多這樣的活動(dòng)的嘗試把開(kāi)化歷史文化展現(xiàn)出來(lái)，以旅游帶動(dòng)美食，以美食吸引游客，讓開(kāi)化旅游的美食文化內(nèi)涵更加直觀地呈現(xiàn)在游客的面前，從而拉近與游客的距離，提升游客對(duì)開(kāi)化景區(qū)的體驗(yàn)。這種“美食+文化+旅游”的發(fā)展模式，一定是有像開(kāi)化縣這樣美食文化基礎(chǔ)的條件下推動(dòng)的，在文旅融合發(fā)展的大趨勢(shì)下，開(kāi)化美食也需要在自己的文化基礎(chǔ)上創(chuàng)新，這樣才能在大趨勢(shì)下更加突出和更好的發(fā)展。
https://v.qq.com/x/page/s0517tdmyut.html （視頻來(lái)源于騰訊視頻）
Hash:54f922c13a053ce68dc859b5b8acaa1515ce6835
聲明：此文由 明德文旅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
【懷來(lái)-延慶】官?gòu)d水庫(kù)2日游攻略，吃喝玩樂(lè)看美景！
懷來(lái)官?gòu)d水庫(kù)，水質(zhì)良好，水面開(kāi)闊，在這里你可以享受美景，品嘗美食，小野特意設(shè)計(jì)了2天的游玩攻略，五一就帶家人來(lái)這兒休閑度假吧！Day1｜北京—官?gòu)d水庫(kù)媯水河旅游區(qū)就在官?gòu)d水庫(kù)邊上，景色很美，可以劃船、露營(yíng)，人少清靜。里面有一個(gè)“觀湖臺(tái)餐廳”不錯(cuò)，垮燉水庫(kù)魚(yú)都是現(xiàn)做現(xiàn)撈的，味道鮮美，吃水庫(kù)魚(yú)觀景兩不誤。鴻坤葡萄酒小鎮(zhèn)雖然是個(gè)酒莊，但里面的大草坪和風(fēng)車(chē)非常漂亮，還有游樂(lè)設(shè)施可以玩，水邊修建有木棧道、觀
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
開(kāi)化旅游攻略(開(kāi)化旅游攻略幾百字)
開(kāi)化旅游攻略(開(kāi)化旅游攻略幾百字) 開(kāi)化旅游景點(diǎn)有哪些開(kāi)化有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？開(kāi)化縣最著名的旅游景點(diǎn)開(kāi)化最好玩的旅游景點(diǎn)有哪些 浙江開(kāi)化旅游攻略推薦開(kāi)化縣景點(diǎn)
-
開(kāi)化十大旅游景點(diǎn)介紹(開(kāi)化的旅游景點(diǎn))
開(kāi)化十大旅游景點(diǎn)介紹(開(kāi)化的旅游景點(diǎn)) 開(kāi)化旅游景點(diǎn)有哪些開(kāi)化的旅游景點(diǎn)開(kāi)化縣景點(diǎn)開(kāi)化縣最著名的旅游景點(diǎn)開(kāi)化有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？
-
衢州開(kāi)化旅游景點(diǎn)大全「浙江衢州開(kāi)化旅游景點(diǎn)大全」
衢州開(kāi)化旅游景點(diǎn)大全「浙江衢州開(kāi)化旅游景點(diǎn)大全」 春季到衢州開(kāi)化旅游有什么景點(diǎn)值得游玩嗎？衢州有哪些好玩的旅游景點(diǎn)開(kāi)化有哪些旅游景點(diǎn)？開(kāi)化有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？衢州旅游必去十大景點(diǎn)
-
開(kāi)化到杭州旅游攻略「浙江開(kāi)化旅游攻略」
開(kāi)化到杭州旅游攻略「浙江開(kāi)化旅游攻略」 開(kāi)化到杭州自駕車(chē)怎么樣最省錢(qián)，杭州車(chē)牌，有統(tǒng)繳卡去開(kāi)化賞油菜花的話(huà)，具體有哪些地方可以去呢？開(kāi)化到杭州走國(guó)道導(dǎo)航
-
開(kāi)化長(zhǎng)虹鄉(xiāng)旅游景點(diǎn)介紹人「開(kāi)化長(zhǎng)虹鄉(xiāng)長(zhǎng)」
開(kāi)化長(zhǎng)虹鄉(xiāng)旅游景點(diǎn)介紹人「開(kāi)化長(zhǎng)虹鄉(xiāng)長(zhǎng)」 開(kāi)化的江南小布達(dá)拉宮是哪??？好奇。開(kāi)化旅游-向往的生活開(kāi)化是個(gè)好地方演講稿開(kāi)化有哪些重要文物古跡衢州極具代表性的歷史人物有哪些？
-
開(kāi)化旅游一天攻略(開(kāi)化一日游攻略)
開(kāi)化旅游一天攻略(開(kāi)化一日游攻略) 自己開(kāi)車(chē)去開(kāi)化。有沒(méi)有好的自駕游路線(xiàn)可以推薦下的！開(kāi)化娛樂(lè)體驗(yàn)，開(kāi)化有什么好玩的地方，開(kāi)化旅游攻略十月到開(kāi)化旅游有什么好去處嗎？開(kāi)化縣景點(diǎn)開(kāi)化縣最著名的旅游景點(diǎn)
-
浙江開(kāi)化有哪些旅游景點(diǎn) 浙江開(kāi)化有哪些旅游景點(diǎn)名稱(chēng)
浙江開(kāi)化有哪些旅游景點(diǎn) 浙江開(kāi)化有哪些旅游景點(diǎn)名稱(chēng) 1. 浙江開(kāi)化有哪些旅游景點(diǎn)名稱(chēng)2. 浙江開(kāi)化有什么好玩的景點(diǎn)3. 開(kāi)化景點(diǎn)著名景點(diǎn)4. 浙江開(kāi)化有哪些旅游景點(diǎn)名稱(chēng)和地址5. 浙江衢州開(kāi)化旅游景點(diǎn)大全
-
開(kāi)化周邊旅游景點(diǎn)「開(kāi)化周邊旅游景點(diǎn)一日游」
開(kāi)化周邊旅游景點(diǎn)「開(kāi)化周邊旅游景點(diǎn)一日游」 浙江有哪些好玩的景點(diǎn)？開(kāi)化縣最著名的旅游景點(diǎn)開(kāi)化縣景點(diǎn)
-
