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浙江省常山縣6道地方美食推薦,吃起來香味可口,總讓人流連忘返

常山縣,為浙江衢州市轄縣,位于浙江省西部,金衢盆地西部,浙江的母親河—錢塘江上游,與柯城區(qū)、衢江區(qū)、江山市開化縣、杭州淳安縣、江西上饒玉山縣接壤,下面小編就來跟你分享一下到常山縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、球川雪片糕

球川雪片糕是浙江省衢州市常山縣球川鎮(zhèn)特產(chǎn)。常山球川片糕名不虛傳,它的片面如紙,色如雪,入口即化,甜度適中,唇齒留香。

2、球川豆腐

球川鎮(zhèn)豆腐是浙江省衢州市常山縣球川鎮(zhèn)特色美食。球川豆腐工藝獨(dú)特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、油炸豆腐等十多個(gè)品種,附近的龍繞、白石以及江西玉山縣的鄰里都來此采購,球川有“浙西第一鎮(zhèn)”之稱。

3、常山桔糕

桔糕是以米粉加酒糟發(fā)酵,蒸至七成熟后,撒上肉絲、榨菜絲或蝦絲等材料。一個(gè)蒸籠,大約1厘米厚,通常用十字刀切成四片。煮熟后食用,口感柔順,口味獨(dú)特。再下一次蒸餅,用菜油將兩面煎成焦黃狀,吃起來外脆內(nèi)柔,香味可口,妙不可言。

4、常山貢面

常山貢面也叫索面,是浙江常山的一種傳統(tǒng)名食,口感細(xì)膩,唇齒留香,屬貢品。貢面條全由純手工加工而成,經(jīng)過揉粉、開條、打條、上筷、上架、拉面、盤面等十余道工序,逐漸制成白銀色、細(xì)細(xì)的貢面。

5、芳村狗肉

狗肉滾三滾,神不穩(wěn)。常山,芳村狗肉、新昌狗肉四絕,引來眾多食客前來品嘗,那香辣味、麻味和麻味,總讓人流連忘返,回味無窮。

6、常山烤餅

烤餅這是衢州到處都是烤餅的美味,烤餅的皮焦黃而薄,香脆帶著嚼勁,粘著梅干菜,? ?口咬下去都咽不下去!但是常山的龍門餅吃起來味道就不一樣了。打開龍門餅,里面是濃濃的醬汁,這是老板特地腌的,又咸又辣。

上面是給大家分享的常山縣6種地方美食,味道都很好,到常山的朋友可以找來嘗嘗,歡迎常山的朋友留言補(bǔ)充。

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