寧波市寧海縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
#一起分享美食#寧海縣,浙江省寧波市下轄縣,位于長(zhǎng)江三角洲南翼,北連奉化縣,東北瀕象山港,東接象山縣,東南臨三門(mén)灣,南壤三門(mén)縣,西與天臺(tái)、新昌為界,下面小編給大家分享一下到了寧??h要品嘗一下的6道地方美食。
1、寧海八鮮
寧海背山瀕海,山海資源相當(dāng)豐富,素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”、“貝類(lèi)之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。海鮮品種繁多,蟶子、青蟹、香魚(yú)、青蛤、牡蠣、跳魚(yú)、泥螺、對(duì)蝦被稱(chēng)為“寧海八鮮”,其中著名的有長(zhǎng)街蟶子、寧海青蟹等。
2、前童麥餅
麥餅是浙江省特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,麥餅有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干,或摻以蛋等為餡,搟成團(tuán)扇大小狀,烙熟即成。
3、麥餃筒
也叫米筒,就是將米浸泡至發(fā)漲,再磨成水磨粉,與麥粉拌成糊狀,在平底鍋上攤成圓形的餃皮,如同春餅。然后用事先炒好的包餡兒包裹起來(lái)就成。麥餃筒的餡兒也很講究,有番香干、海帶、芹菜、四季豆、土豆、肉絲等,也可根據(jù)自己的喜好添加其他的調(diào)料。
4、山粉餾
也叫“糊辣羹”,這種食物的食材比較豐富,用肉絲、香菇、蠶豆、冬筍絲、木耳、豆干、油泡、菠菜等切丁,炒熟,放入食鹽、味精,再加入少許米粉或山粉,煮成帶咸味的糊狀食品,寧海土話叫“餾”。
5、湯包
湯包也以小麥粉做食材,將麥粉和成面團(tuán)后,搟成薄皮,切成小長(zhǎng)方片兒,加餡兒裹成耳朵形狀,放在蒸鍋里蒸熟即可,可蒸食,亦可煮食。
6、寧海白枇杷
寧海白枇杷是寧??h通過(guò)實(shí)生選育而成的優(yōu)質(zhì)白沙枇杷新品種,具有果大、含糖高、酸甜適口、風(fēng)味濃郁,皮薄汁多,其品質(zhì)綜合指標(biāo)超過(guò)國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品。
以上是給大家分享的寧??h的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到寧海縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎寧??h的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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