每賣1萬斤，獎5000元！桐廬出臺八條新政只為做好一碗面
錢江晚報·小時新聞記者 章然 通訊員 鄒鋒
“在桐廬縣城或杭州市區(qū)開辦‘新合索面’門店的，根據(jù)店面規(guī)模大小，經(jīng)營內(nèi)容、裝修檔次，經(jīng)驗收合格后，給予5-20萬元不等的補助?！?/p>
12月26日，在第四屆桐廬味道·新合索面文化節(jié)上，浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)鄉(xiāng)長方姬宇向前來參加活動的市民和游客們發(fā)布了扶持索面產(chǎn)業(yè)發(fā)展八條政策，希望以專項扶持政策為契機，將新合索面打造成代表桐廬特色美食的金名片。
新合索面起源于北宋時期，這項傳承了上千年的手藝是浙江省桐廬縣有名的傳統(tǒng)美食，被浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會評為浙江省名點名吃——浙江一碗好面。
近年來，浙江省革命老區(qū)新合鄉(xiāng)圍繞索面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過注冊“新合索面”商標、設(shè)LOGO、改良工序、精致包裝等一系列措施，做足“索面”文章，并通過“創(chuàng)業(yè)招募”的方式，把直營店開進了縣城，讓這把養(yǎng)育了幾代人的索面走出大山。
并且籌辦“新合味道”索面文化節(jié)、成立合作社、設(shè)立索面文化展示館、招募索面館當家人……
一攬子政策機遇，一項項活動抓實，進一步提升了新合索面的知名度和影響力，讓這項傳統(tǒng)的手藝煥發(fā)出新的生機和活力，成為了百姓增收的新路子。
“我們將設(shè)立“新合索面”線上線下銷售大戶的營銷獎勵。每售出1萬斤，就獎勵5000元現(xiàn)金。”新合鄉(xiāng)鄉(xiāng)長方姬宇表示，為了鼓勵索面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，只要是在新合當?shù)嘏d辦規(guī)范化新合索面生產(chǎn)企業(yè)的，可根據(jù)企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)值、標準化程度和帶動農(nóng)戶增收情況等，按照一事一議原則，給予資金獎勵。
此外，還依托新合索面產(chǎn)業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社以及索面辦等機構(gòu)深入開展產(chǎn)品研發(fā)、索面制作技能培訓、索面質(zhì)量標準化把關(guān)、索面銷售多渠道推廣等工作。通過政策、資金、技術(shù)上的支持，讓老區(qū)特色產(chǎn)業(yè)更快做大做強。
本屆新合索面文化節(jié)上，除了發(fā)布八條索面產(chǎn)業(yè)扶持政策外，還舉辦了一系列豐富多彩的活動，吸引了1500余名游客慕名前來。民俗文化體驗、特色美食品嘗、鬧市街區(qū)樂游，一系列活動讓來自都市的游客們提前感受了一把山鄉(xiāng)的年味。
活動中，新合鄉(xiāng)人民政府以“新合索面·有禮相伴”為主題，發(fā)布了索面伴手禮設(shè)計征集活動，匯聚全民才華，為索面穿上“衣服”，推出一批符合時代潮流，代表新合地域文化特色的伴手禮，滿足新消費，引領(lǐng)新需求。
征集活動將持續(xù)到明年1月19日，獲獎?wù)咦罡呖傻?000元現(xiàn)金獎勵。
為了傳承索面文化，大力弘揚索面匠人精神，鼓勵匠人創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，主辦方還宣布啟動“2021匠心情懷·印象新合——全城? ??集評選十大索面匠人”活動。
新合索面匠人、索面作坊經(jīng)營者以及用匠人心態(tài)致力于打造和推廣新合索面品牌者均可報名參加，征集活動將截至明年1月10日。
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