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常州市計(jì)劃打造多個(gè)特色美食街區(qū)

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本報(bào)訊 市政府日前就市政協(xié)十四屆五次會(huì)議重點(diǎn)提案“關(guān)于多措并舉,加快推進(jìn)常州城廂地區(qū)餐飲高質(zhì)量發(fā)展的建議”召開(kāi)辦理座談會(huì),同時(shí)召開(kāi)全市餐飲高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)。記者從會(huì)上了解到,常州市計(jì)劃打造多個(gè)特色美食街區(qū)。

該提案由副市長(zhǎng)杭勇領(lǐng)辦,市政協(xié)副主席史政達(dá)協(xié)辦。

目前,常州已形成中外餐飲相互融合、區(qū)域餐飲風(fēng)味特色鮮明的新格局。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),常州市區(qū)餐飲單位超30家的集聚街區(qū)有12條。至2020年底,全市持證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位有4.3萬(wàn)家,正常經(jīng)營(yíng)的有3.7萬(wàn)家。今年上半年,常州市餐飲營(yíng)業(yè)額達(dá)141.2億元,同比增長(zhǎng)22.4%。

常州市計(jì)劃在老城廂改造過(guò)程中,鼓勵(lì)特色步行街、商業(yè)綜合體加大對(duì)本地知名餐飲品牌的引進(jìn)力度,聚集老字號(hào)、新品牌、好味道。

在現(xiàn)有餐飲布局的基礎(chǔ)上,常州市計(jì)劃著力培育和打造特色美食街區(qū)。同時(shí),不斷優(yōu)化空間布局,在城市改造、小區(qū)新建、道路擴(kuò)建時(shí)充分考慮餐飲業(yè)的發(fā)展,在交通、消防、環(huán)保、停車及用水用電用氣等方面留足空間,對(duì)美食街區(qū)的道路、墻繪、燈光、店招等進(jìn)行全面提升,放開(kāi)外擺限制。

杭勇指出,常州市要繼續(xù)科學(xué)規(guī)劃完善商業(yè)布局,加強(qiáng)餐飲業(yè)集聚;抓住龍頭企業(yè),開(kāi)展各類活動(dòng)賽事,帶動(dòng)品牌打造;結(jié)合老店復(fù)興,守住老常州情懷,同時(shí)推進(jìn)各種餐飲融合發(fā)展,促進(jìn)常州餐飲高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)上,委員們還提出了在老城廂餐飲街區(qū)采取臨時(shí)性停車措施克服停車難題,支持本土企業(yè)品牌化、連鎖化發(fā)展,支持鼓勵(lì)餐飲企業(yè)線上線下融合發(fā)展等建議。 (黃鈺 顧敏琪)

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