靜安巨嗲「早餐王國」！3元絕跡老米道，藏著魔都市井煙火！
對于老底子上海人而言，早浪廂從容地吃頓早餐，打個飽嗝，正兒八經(jīng)的一天才宣告開始，幸福得瞇眼。
這喚醒一天的第一口味道，當(dāng)然要鉆進街頭巷尾才最舒坦。今天，我們把目光投向了并不起眼的早餐金三角，靜安區(qū)襄陽北路。
2條頂流馬路在此交匯，十足的人氣在此聚集。整條街彌漫著穿鼻入耳的香味，家家店冒著騰騰熱氣，打破了靜安的小資與海派，呈現(xiàn)著最真實的市井煙火味。
周圍的街坊鄰居們皆是?？?，也不乏從數(shù)公里外慕名而來的食客。穿著睡衣遛狗的阿姨、剛剛晨練回來的爺叔、西裝挺括的都市白領(lǐng)、金發(fā)碧眼的外國友人，從四面八方匯聚于此，追逐剛出爐的那口幸福。
“一份鍋貼...”、“香菇青菜包子來一個...”、“支付寶到賬5元”，清晨的這條街巷里頭，一段段此起彼伏的聲音不絕于耳，冒著熱氣的早點鋪子，匆忙吃著早餐的人群......日常煙火，鮮活動人。
襄樂包子店
現(xiàn)包現(xiàn)蒸20多年
打頭的這家，是20多年老牌包子鋪。彌漫著霧騰騰的熱氣，傳來熱情的詢問：“小姑娘，要點什么？”，頗有種鄰里間聊天的親切，大清 早的起床氣，瞬間消散。
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為了不妨礙后面排隊的食客，匆忙照著點評推薦的榜單，便點了幾款。香菇菜包是TOP1，蛋黃肉包子是入選上?！溉獍印拱駟蔚膶嵙x手，黑洋酥包子倒是少見......
包子拿到手，都是燙呼呼的，乍暖還寒的早晨，甚是暖心。掰開包子皮，餡料很是豐富，黑洋酥更是直接爆漿流心。
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面皮回彈有力、蓬松暄軟，和著內(nèi)餡一起咀嚼，口感爽快。香菇菜包不愧是榜單之首，尤其是在春日的早晨，香菇與青菜的清香鮮美彌漫舌尖，春暖花開的生機感都被含在了口中。
和樂點心店
地址：襄陽北路52號
距離包子鋪幾步之遙，駐扎著鍋貼界的“常勝將軍”，是襄陽北路上20多年的早餐“扛把子”。據(jù)說老板最早在馬路斜對面開店，后來生意擴張，又把旁邊的店面也租了下來。
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做街坊鄰居的生意，講究的便是一個實在，20多年了，菜單幾乎沒怎么漲過價，早起個二十分鐘，點上一份鍋貼，一碗咖喱牛肉湯，是一天活力的來源。
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鍋貼皮厚薄適中，底部被煎得金黃酥脆，內(nèi)餡里充盈著滿滿的湯汁，和著醋汁，一口噴香。難怪許多?？投际浅酝赀€要包著走。
咖喱牛肉湯滿滿一碗，熱氣騰騰，里面的牛 肉也是大片大片。食客們酣然“牛飲”，立馬元氣滿滿，與進店時的睡眼惺忪截然不同。
美味香飲食店
小辰光羌餅，且吃且珍惜！
地址：襄陽北路58號
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美味香飲食店就在襄樂包子店隔壁，賣著早餐店里逐漸罕見的羌餅。如今，不嫌麻煩固執(zhí)堅守做羌餅的鋪子，越來越少見了。
如今，再次與這口味道相遇，蘇醒的不僅僅只是味蕾，更有對逝去時光的念想。所以，即使區(qū)區(qū)幾元錢，在心中它卻有一個注腳在熠熠生輝：珍貴而美好。
“老規(guī)矩，來10塊錢的”，“好叻，多的6毛不用給，拿好了”。尋常的一襲對話，含著你來我往的交情，這細微的關(guān)照大概就是街坊間買賣的人情味，微妙又真實。
老板娘主外，老板負責(zé)埋頭苦干做羌餅。都是明著場面做餅、煎餅，羌餅個個兒又厚又大，老板娘手起刀落，不說毫無偏差，基本大都是多個幾毛錢的剛剛好！
5塊錢的羌餅，厚實的量兩個人都解決不了。羌餅表皮是脆脆的，因充分發(fā)酵過，厚實的內(nèi)里很軟糯蓬松，層次十足。
正宗美新山東水餃
店里的山東煎餅很搶手
地址：襄陽北路56號
名為“餃子店”，早餐時間最搶手的卻是煎餅，可直接打包帶走，備受打工人熱捧！老板娘一人顧著生意，吆喝點餐，不停歇做餅，算賬收錢。熱熱鬧鬧的氛圍、飄香的騰騰熱氣，勾人魂魄。
店內(nèi)也有座位，想是方便食客來吃餃子的，但就我們所見，煎餅似乎在早上更受歡迎，可能更便捷帶走，時間也更快，所以店內(nèi)坐著的食客倒是不多。
圍觀老板娘做煎餅，也著實有趣，像觀賞一場精彩的手藝秀！攤餅、放料、切餅……三下兩下，大功告成！嫻熟的手藝，為晚起又不愿妥協(xié)的上班族，大大節(jié)約了時間。
? ?此之外，這個寶藏金三角地帶，還有許多的美食，有個性的“加什么聽你的，怎么炒聽我的”黑金蛋炒飯，經(jīng)典黃燜雞米飯、飄香千里的福建千里香餛飩......
這些早餐鋪子啟動著街巷的每個清晨，彌漫著霧騰騰熱氣，周遭充斥著鄰里間三言兩語的問候，有人擦抹著額頭沁出的汗，有人摸摸肚子打個嗝......畫面里皆是生活中最鮮活的一幕幕。
早起遛彎的阿姨爺叔們，悠哉的吃完早餐，再晃蕩著去不遠處的襄陽公園閑逛。環(huán)貿(mào)iapm也在不遠處，打扮時髦的上班族帶上份早餐匆匆趕路......
這個不起眼的拐彎處，或許不像你想象中的靜安模樣，這里沒有繁華、沒有海派，然而，它平凡而熱情、真實又可愛。
平凡，也是一種幸福。
或許，你也不妨早起，
在這平凡的襄陽路拐角，
覓得那份治愈的煙火。
襄陽北路
地址：靜安區(qū)襄陽北路&長樂路交界
編輯 / 嘻呀
設(shè)計 / 巴克
商務(wù) / 螞蟻
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