南翔古鎮(zhèn):別笑話我,除了記住有五代雙塔,剩下的都是美味小吃了
2020年6月,我到上海看望朋友,他們領(lǐng)我到上海嘉定區(qū)的南翔古鎮(zhèn)游玩,那時(shí)我正對(duì)古塔癡迷,寫(xiě)了幾篇游古塔的文章,朋友說(shuō)這里也有一千多年前的古塔。
這個(gè)塔就是“南翔雙塔”,建于五代至北宋初年,后來(lái)?yè)p毀,現(xiàn)在的塔是1982年根據(jù)古塔復(fù)建,據(jù)說(shuō)是“全國(guó)僅存的一對(duì)年代最悠久的仿木結(jié)構(gòu)樓閣式磚塔”。
說(shuō)實(shí)話,這座塔并沒(méi)有引起我太大興趣,一則它是復(fù)建的,真實(shí)的歷史并不長(zhǎng),另外就是它也并不大,比我家鄉(xiāng)那些千年遼塔遜色多了,有點(diǎn)不入法眼的感覺(jué)。
但是我對(duì)南翔可是早有耳聞了,這來(lái)源就是南翔小籠包。
接下來(lái)我們就在南翔古鎮(zhèn)上閑逛,我發(fā)現(xiàn)這里其實(shí)就是一條美食街,似乎還沒(méi)有哪個(gè)古鎮(zhèn)有如這里的美食密集,一家挨一家,幾乎都是賣(mài)吃的。
當(dāng)然最多的,也最有亮點(diǎn)的就是小籠包了,現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),忍不住想一探究竟了。
以前吃南翔小籠包都是在上海城隍廟,還要排長(zhǎng)隊(duì),價(jià)格也高,現(xiàn)在到了它的原產(chǎn)地南翔,看看這里的價(jià)位怎么樣?
除了小籠包,這里最多的就是南翔的醬菜了,賣(mài)的似乎比南翔小籠包還好。
現(xiàn)在生活大魚(yú)大肉吃慣了,更加尋求多種口味,所以醬菜的滋味讓人回味和記憶,也就是最下飯的滋味。南翔的醬菜成規(guī)模,多花樣,有了口碑,也帶了很大的經(jīng)濟(jì)效益,店面好多。
烤豬蹄顯然也是南翔的特色,有好多家做,可笑的是有的店家干脆冠名“烤二師兄的蹄”,這也太直接了吧,讓八戒哥哥怎么想?。?/p>
南翔糕點(diǎn)品種繁多,集中了上海糕點(diǎn)的特色,這里也是花樣薈萃了。
上海“老八寶”都有什么,包裝精致,還有多少人記得。
還有一些現(xiàn)烤的豬肉脯,這一張張可以攤開(kāi),碼的整整齊齊,但有沒(méi)有和我一樣,不知道怎么吃的?
這冰粉又是什么口味,10元錢(qián)一杯,要不要嘗嘗?
鐵板豆腐也是香豆腐,有多少人喜歡這一口,似乎喜歡油炸臭豆腐更多一些。
烤面筋和豆皮,是今年的最流行掃過(guò)大江南北,你們那里也有吧!
看見(jiàn)一對(duì)做糕點(diǎn)的夫婦緊張的忙碌著,他們做的“綠豆酥”和“海棠糕”非常受歡迎,集聚好些游客。
聽(tīng)口音他們是外地人,而這點(diǎn)心也是外來(lái)的品牌和制作方法,但在這里已經(jīng)有了口碑,他們認(rèn)真的樣子也讓人信服,東西錯(cuò)不了。
他們的孩子很小,柜臺(tái)里外轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去的,一會(huì)兒就跑到隔壁很遠(yuǎn)的地方了,等爸爸發(fā)現(xiàn)兒子沒(méi)了,趕緊放下手里活兒去找,好在沒(méi)有走遠(yuǎn),虛驚一場(chǎng)。
祥和的南翔古鎮(zhèn),不大的街巷,一路慢慢的走,慢慢的品和觀賞。
歲月可以荏苒,唯有美食不可辜負(fù),即便不能都一一品嘗,一路觀賞下來(lái),這心也醉了。
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