阜新傳統(tǒng)特色小吃推薦,味道鮮美無比,讓你回味無窮!
喇嘛糕(京式)是阜新境內(nèi)蒙古族的一種傳統(tǒng)糕點。其特點是潔白如雪、味道香甜、口感松軟,富有彈性,是老少皆宜的營養(yǎng)佳品。
蒙古餡餅是阜新地區(qū)蒙古族的一種特色面食,至今已有三百多年的歷史。餡餅以白面為皮,以豬牛羊肉、菜、佐料攪拌做成餡料,加入豆油煎制。具有皮薄透亮、金黃油亮、鮮香可口的特點。蒙古餡餅以其色、香、味、形俱佳而聞名。
貓耳朵湯是阜新地區(qū)具有獨自特點的蕎面系列主食之一。把蕎面和好,揪成小劑子放于手掌上,用拇指捻成貓耳朵形狀投入燒開的湯里,故稱“貓耳朵湯”。其特點是形似小貓耳朵,小巧玲瓏,色澤鮮明,口感滑潤。味道鮮美無比,回味無窮。
蕎面驢肉蒸餃,是一種具有阜新地方獨特風(fēng)味的大餃子。咬入口,您會覺得口味鮮香,油多而不膩的感覺。多年來,阜新地區(qū)的蕎面驢肉蒸餃贏得外地人和家鄉(xiāng)人的贊譽,并成為阜新地區(qū)獨具特色的地方美食。
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