營(yíng)口蓋州市6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
蓋州市，隸屬于營(yíng)口市，位于渤海遼東灣東岸，依山傍海，物產(chǎn)豐富，是東北的著名的水果之鄉(xiāng)，下面小編給大家分享一下到了蓋州市要品嘗一下的6道地方美食。
1、蓋州八大碗
八大碗是滿(mǎn)族的一種宴席規(guī)格，傳承自滿(mǎn)漢全席，是招待人的一種比較高規(guī)格的宴請(qǐng)，八大碗在當(dāng)時(shí)集中了“扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘”等所有的烹飪手法，這就是遼菜的特色，那就是粗中見(jiàn)細(xì)。八大碗因地產(chǎn)食材不一，因而菜品也不同。基本上還是就地取材，柴雞燉蘑菇、白湯羊肉、干豆角燉肉、燉牛肉、燉帶魚(yú)、白湯冬瓜等以上八道菜，都是用黑鐵鍋，山柴火精心制作而成，無(wú)污染，無(wú)異味，屬于純天然食品，深受人們的歡迎。
2、蓋州海鮮
獨(dú)特的地理位置、海底礦質(zhì)沙質(zhì)的結(jié)構(gòu)、較低的海水溫度、含鹽濃度較高的海水等自然因素造就了蓋州的海鮮味道異常鮮美，海鮮是很多外地人到了蓋州都要嘗一下的地方美食代表。
3、蓋州海蜇
蓋州市是我國(guó)重要的海蜇生產(chǎn)和出口基地，海蜇出口量占遼寧省的百分之八十，占全國(guó)的百分之六十，其特定的品質(zhì)，備受廣東、江浙一帶客商的推崇。
4、蓋州尖把梨
蓋州尖把梨是遼寧省蓋州市的特產(chǎn)。蓋州尖把梨果肉細(xì)膩，風(fēng)味濃郁，酸甜適口，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
蓋州蘋(píng)果栽培歷史悠久，迄今已有百年歷史，面積、產(chǎn)量曾居全國(guó)縣級(jí)之首，被譽(yù)為“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”，其果質(zhì)優(yōu)良，肉脆汁多，甜酸適度，色佳型正，貯存耐久。
6、蓋州葡萄
蓋州市處于我國(guó)發(fā)展水果最佳的渤海灣栽培區(qū)，是我國(guó)著名的水果產(chǎn)地，其中蓋州葡萄栽培具有悠久歷史，距今已有470多年的歷史。蓋州葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性好，? ??肉軟硬適中，味甜多汁，風(fēng)味極佳。
以上是給大家分享的蓋州的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到蓋州的朋友都可以找找嘗嘗，歡迎蓋州的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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