盤點10個神出鬼沒的小推車燒餅，全吃過的，估計已經(jīng)走遍半個中國
燒餅可是咱們家常必要的主食之一。早點吃點燒餅配上豆?jié){也是一天美好的開始，燒餅的品種很多，像油酥燒餅、芝麻燒餅等，都是咱們經(jīng)常吃到的，今天就來聊一聊中國最有名的10款燒餅，吃過的人，估計都走遍大半個中國了。
長涇燒餅
長涇燒餅原始于清朝時期，距今已有三百年歷史。在江陰地區(qū)，其中最有的點季氏糕點店，現(xiàn)在的老板季士光的手藝都是祖?zhèn)鞯?。這也是江陰特產(chǎn)之一，個大有餡。餡料主要是薺菜，所以季節(jié)性強，每年薺菜上市時，燒餅店就特忙。在當(dāng)?shù)?，做燒餅用的是烤箱或吊爐而不是桶爐子。
這黃橋燒餅說起來也是一部奮斗史，早在1940年抗戰(zhàn)時期，黃橋人民冒著火槍彈炮給部分軍民送燒餅，在之后就得名黃橋燒餅，江淮一帶吃黃橋燒餅的較多，黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。
當(dāng)?shù)厝艘步袊?yán)州燒餅，主料是梅干菜，選上等面粉用不同溫度的水和素油和面，用肥膘肉與梅干菜拌勻為餡，烤的時候在外面涂抹一層糖汁和油，撒上黑芝麻和白芝麻，松、酥、脆于一體，清香撲鼻。
南通缸爿（(pán)
缸爿（(pán)（南通話中發(fā)音類似”鋼板“），這是咱們江蘇南通物美價廉的美食之一，經(jīng)常作為早點食用。不僅形狀獨特，連口味也是不一樣的，低脂低鹽，撒上的芝麻和蔥花的香味也是淡淡的，和油酥燒餅比起來也不是那么流油溢香。
天津明順齋什錦燒餅，也是天津特色之一，早在80多年前一個小攤壯大到店鋪，燒餅口味也是被一再改良，聽這名字就知道，材料肯定不少，這燒餅主要是有豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿卜絲、梅干菜等10余種餡料裹上面粉，在小烤爐里烤制而成。
因長得像馬蹄而得名，早請清朝時期就非常有名，河北安國市名小吃之一，剛出爐時，馬蹄燒餅里面是空的，從頂部打開，放上豬頭肉吃起來美味至極
河北曲陽傳統(tǒng)名點之一，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片。是旅游充饑和饋贈親友之佳品。
如果去過河南登封的小伙伴在大街上經(jīng)常能看到的，燒餅夾豆腐串，這個燒餅就是登封燒餅了，在當(dāng)?shù)丶t白喜事送禮都用到它，好吃不貴，物美價廉，在任何檔次的餐桌上都能被人們樂意接受。
山東淄博名小吃之一，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。因薄而得名，始于漢代，得名于清朝，山東周村郭姓燒餅老店對燒餅改進(jìn)之后，使山東周村燒餅以獨特的風(fēng)味面世。
配料有面粉、豬肉、大蔥、芝麻、醬油、鹽等，這也是山東淄博小吃之一。做這個肉餅并不是用火烤，而是用熱氣炙，剛出爐的燒餅由于肉餡的原因，它是一邊酥嫩，一邊卻軟。
好了，這10款神出鬼沒的小推車燒餅，比武大郎燒餅還好吃，吃過4種算你牛！
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