呼和浩特十大名小吃
呼和浩特是一個很多人都愿意去的城市,這里有很多值得游玩的地方,同時呼和浩特美食也不少,來到這里一定要吃最地道的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。
1、手扒肉
手扒肉是呼市特色美食的代表,也是最具有人氣的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味,不僅當(dāng)?shù)厝讼矚g吃,外地人也一定會去吃,這其實就是帶肉的羊骨,也叫做手抓羊肉。手抓羊肉味道鮮美,羊肉烹飪時間很久,肉質(zhì)很松軟,口感細(xì)膩,營養(yǎng)健康。
2、蒙古血腸
在呼和浩特,羊肉是很普遍的美食,羊肉的做法也很多樣,宰殺羊之后,將羊血灌到小腸里面,煮沸再食用,加入調(diào)料,或者是放一些剁碎的羊肉,煮至血腸浮起就可以了,吃的時候搭配蘸料。
3、燜面
燜面是中國傳統(tǒng)風(fēng)味面食之一,在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南地區(qū)都是很普遍的,燜面也是著名呼和浩特美食之一。主要是采用燜制的方式,口味咸香,適合口味偏重的人,營養(yǎng)健康,很有特色。
4、羊雜碎
羊雜碎是一種很接地氣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,在呼和浩特,很多的餐廳都可以吃到,羊雜碎主要是用羊的內(nèi)臟做成,包括羊肚、羊肺、羊腸等等,喜歡吃的人會很喜歡,價格實惠,一般是搭配焙子一起吃。
5、涮羊肉
涮羊肉在很多城市都可以吃到,但是要說在哪里可以吃到正宗的口味,當(dāng)然是內(nèi)蒙古地區(qū)了,呼和浩特就可以吃到正宗的涮羊肉,因為這里是優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)地,首先羊肉品質(zhì)好,其次是涮法比較特別,搭配其他食材一起吃,沒有膻味。
6、馕坑烤肉
馕坑烤肉是內(nèi)蒙古美食的一大特色,口感香脆,肉質(zhì)嫩滑,雖然是一種燒烤食品,但是和一般的燒烤,烤制方式很不一樣,馕坑烤肉已有500年歷史了,主要是烤羊肉,搭配其他的配件和調(diào)味料烤,呼市特色美食蒙古特色,深受游客歡迎。
7、烤全羊
烤全羊色澤紅潤,色香味俱全,在羊肉上涂上一些秘制料,吃起來味道非常鮮美,和一般的烤羊排不一樣,烤全羊很多人都知道,但是吃正宗口味的烤全羊,來呼和浩特就對了,這里有不少好吃的烤全羊店。
8、焙子
焙子是呼市特色美食的代表,也是回族面點,焙子的種類很多,分為白焙子、咸焙子、甜焙子等等,形狀也不一樣,形狀有圓有方,還有三角形的和牛舌形的,焙子一般是和上面說的羊雜碎搭配著吃,外干脆內(nèi),還帶著小麥面香味兒。
9、燒麥
燒麥一般是傳統(tǒng)早點小吃,燒麥的制作很講究,選料要好,口味多,關(guān)于燒麥來歷的說法很多,在內(nèi)蒙,燒麥就是老歸化城的回民在明末清初開始制作的,是傳統(tǒng)風(fēng)味,至今已經(jīng)有好幾百年的歷史了。
10、炸羊尾
炸羊尾在呼和浩特非常常見,將羊尾巴切成薄片。羊尾巴用白糖、北京蛋糕包裹,與面粉混合起來,包裹在雞蛋里面。把它吹成淡黃色,撒上糖吃。這道菜的形狀十分美麗。、的形狀是獨一無二的。、甜美而清脆,用于接待宴會。
呼和浩特美食種類豐富,風(fēng)味獨特,很多人喜歡吃,到了當(dāng)?shù)匾欢ㄒ囋嚒?/p>
Hash:e1a03609d338d962362c40d1c05d560e48b4237a
聲明:此文由 海之聲助聽器 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com