在聞喜,有這么一種小吃,讓你贊不絕口
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不知道從什么時(shí)候開始
在聞喜的大街小巷
出現(xiàn)了各種各樣的沾串兒小攤
不管是穿著摩登的白富美
還是開著豪車的高富帥
無不為之狂熱
那你知道聞喜最好吃的沾串兒在哪嗎
小編在線等……
料足量大味道好！
各色新鮮的菜品煮熟后，在別具風(fēng)味的醬汁桶里一涮，或咸香或麻辣，一串接一串根本停不下來！醬料的口味也絕對經(jīng)得住你的各種挑剔！
搶你沾串的就是敵人?。?！
O!M!G!
動圖
如果你找不到我，那我不是在吃串串，就是在吃串串的路上……
生命誠可貴，愛情價(jià)更高。若為串串故，二者皆可拋。
最開心的事就是吃完串串，撐著睡覺
如果你說吃串串不好，那我只能說我不會每天都吃，哈哈哈！
想到今晚能吃串串，就覺得人生真的很美好！
愛吃串串的人多數(shù)不是什么壞人，因?yàn)樗麄兤疵鼘ふ夷睦飭迅贸缘拇瑳]有時(shí)間禍害人……
但是
外面賣的總歸沒有自己做的干凈衛(wèi)生
下面小編教你沾串秘訣
看好咯
……
準(zhǔn)備食材
各類豆制品溫水泡發(fā)、郫縣豆瓣醬、辣椒面、蒜末、花椒、麻椒、八角、十三香、香葉粉、白糖、鹽、耗油、淀粉、雞精、白芝麻。當(dāng)然還有你想吃的各種沾串！
好了開始學(xué)習(xí)吧！
1
溫水泡發(fā)各類豆制品。。。四十分鐘就差不多啦！不能太久哦！泡太久會爛的。。。尤其是豆皮，素藕這種。。。
2
泡花椒麻椒八角水，往里頭投了點(diǎn)兒香葉粉，十三香。。。
3
準(zhǔn)備好辣椒面～
4
大蒜拍成沫！喜歡吃蒜辣的搞起來！??！
5
原諒我在關(guān)鍵的鹵料制作這塊兒省略好多圖。。。為啥？因?yàn)橥牧?，你能把我咋?/p>
1放油，油熱了之后一勺郫縣豆瓣醬，多大一勺？我也不知道，反正約摸吧！ 2出紅油后放辣椒面，蒜末 3倒進(jìn)去泡好的花椒麻椒八角水，別花椒啥的倒進(jìn)去哈，為啥？反正我是怕麻 4等到沸騰了，倒點(diǎn)兒耗油，滾滾，我不是讓你滾啊，是鍋里的湯滾滾！多燒開會兒！5再放點(diǎn)兒鹽，糖，別懷疑！糖是提鮮的！ 6水淀粉勾芡！?。【褪峭肜锓劈c(diǎn)淀粉加點(diǎn)水?dāng)嚭蛿嚭偷惯M(jìn)鍋里再攪和！淀粉越多越稠！稠點(diǎn)兒串上頭沾的鹵料就多！就好吃！ 7放點(diǎn)白芝麻！嘗嘗！缺啥放啥！8出鍋！沾著吃！
6
豆制品這些溫水泡好就可以直接吃啦！
7
實(shí)在不放心比如我，就在鍋里頭焯焯煮煮！但是！小心過火了爛了！比如我！
8
蒜辣味鹵料?。?！別問我別的味咋做！我還沒研究！為啥！我就愛吃蒜辣！??！蒜辣?。?！
9
開吃！沒有竹簽也是串?。?！家人再也不用擔(dān)心我站在街頭吃臟臟的沾串串了！自己制作沒有任何辣椒精、香精的！吃起來健康又衛(wèi)生！
吃 貨們！
還
等
什
么
？
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