永清這家店“臭”名遠揚！到這里體驗一場臭味相投的舌尖之旅
可謂是“臭”名遠揚
此臭是聞起來臭
一經品味，常令人欲罷不能！
外皮酥脆，一口咬下！
汁水充溢，味道濃郁！
人間美味，不容錯過！
很多吃貨朋友特地跑去長沙
單純只是為了橫掃街頭小吃
請注意！請注意！請注意！
這次不用再長途跋涉！
全國唯一一家
黑白色臭豆腐的店鋪
老長沙風味 白色精品
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
學名：臭豆腐
特點：色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
美食尋蹤：據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當?shù)氐摹?a href='/techan/28648' target=_blank>火宮殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
臭豆腐制作四步曲
一碗剛出鍋的臭豆腐，咬下溢出鮮爽的湯汁，
混著豆脂谷物的清香，
讓人欲罷不能！
小編只想說，再給我來5碗！
除了臭豆腐
還有更令我上癮的美食
2
老長沙大香腸
這根傳聞中的老長沙大香腸，也是這家店里的主打，第一次見到它的時候小編傻眼了，又粗、又大、又長，可了不了！
這根大香腸可不簡單，它可是口味之都長沙最火爆的街頭零食。
它以“大”為奇，每根大香腸長度約20公分，直徑3公分，其外形遠超市場其他香腸小吃。
油炸爆開后更是大的尤為壯觀，裹上鮮香辣椒，握在手心，回頭率極高！
激動嗎？好吧先hold住~小編拍一張?zhí)貙懺僮屇阋伙栄鄹＃?/p>
香腸是純豬肉的，香脆外皮下肉質Q彈，味道是屬于甜辣口味的，還透著一股熏香，每一口都充滿了滿足。
一口臭豆腐，一口大香腸，一辣一甜，好吃到飛！
店主人還是一位網紅小哥，
每次去到店鋪老板都是忙得不可開交，
在開放式的檔口可以見到臭豆腐被放在鍋里炸，
所有的器具都很干凈
永清廣大微友
想吃了嗎？別再咽口水了，
趕緊相奔告急你的吃貨朋友們吧！
???
美食熱線：18033663396
Hash:3d5ef8e71e425444fa8cca9608c321537f919483
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