永清這家店“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)!到這里體驗(yàn)一場(chǎng)臭味相投的舌尖之旅
可謂是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)
此臭是聞起來臭
一經(jīng)品味,常令人欲罷不能!
外皮酥脆,一口咬下!
汁水充溢,味道濃郁!
人間美味,不容錯(cuò)過!
很多吃貨朋友特地跑去長(zhǎng)沙
單純只是為了橫掃街頭小吃
請(qǐng)注意!請(qǐng)注意!請(qǐng)注意!
這次不用再長(zhǎng)途跋涉!
全國唯一一家
黑白色臭豆腐的店鋪
老長(zhǎng)沙風(fēng)味 白色精品
長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃,長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。
學(xué)名:臭豆腐
特點(diǎn):色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。
美食尋蹤:據(jù)說,50年代,有名人去湖南搜集民間資料,曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹?a href='/techan/28648' target=_blank>火宮殿”。這里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,臭豆腐的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。
臭豆腐制作四步曲
一碗剛出鍋的臭豆腐,咬下溢出鮮爽的湯汁,
混著豆脂谷物的清香,
讓人欲罷不能!
小編只想說,再給我來5碗!
除了臭豆腐
還有更令我上癮的美食
2
老長(zhǎng)沙大香腸
這根傳聞中的老長(zhǎng)沙大香腸,也是這家店里的主打,第一次見到它的時(shí)候小編傻眼了,又粗、又大、又長(zhǎng),可了不了!
這根大香腸可不簡(jiǎn)單,它可是口味之都長(zhǎng)沙最火爆的街頭零食。
它以“大”為奇,每根大香腸長(zhǎng)度約20公分,直徑3公分,其外形遠(yuǎn)超市場(chǎng)其他香腸小吃。
油炸爆開后更是大的尤為壯觀,裹上鮮香辣椒,握在手心,回頭率極高!
激動(dòng)嗎?好吧先hold住~小編拍一張?zhí)貙懺僮屇阋伙栄鄹#?/p>
香腸是純豬肉的,香脆外皮下肉質(zhì)Q彈,味道是屬于甜辣口味的,還透著一股熏香,每一口都充滿了滿足。
一口臭豆腐,一口大香腸,一辣一甜,好吃到飛!
店主人還是一位網(wǎng)紅小哥,
每次去到店鋪老板都是忙得不可開交,
在開放式的檔口可以見到臭豆腐被放在鍋里炸,
所有的器具都很干凈
永清廣大微友
想吃了嗎?別再咽口水了,
趕緊相奔告急你的吃貨朋友們吧!
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美食熱線:18033663396
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