運河邊這3大街區(qū)才是美食聚集地!藏著“美味秘密”!最全特色菜盤點!
美食盤點
一部《風(fēng)味人間》的開播,
刺激了杭州人的味蕾。
吃貨們邊喊餓邊著急忙慌的出門,
一門心思尋找到身邊的可以立馬解饞的美味。
跑的遠(yuǎn),不如跑的準(zhǔn)!其實,運河邊這三大歷史街區(qū)才是美食聚集地!到底藏了哪些美食,讓我們先來一睹為快吧!
大兜路歷史文化街區(qū)
巴國布衣
巴國,指今四川東部地區(qū);布衣,即平民百姓。簡言之,巴國布衣即是四川東部地區(qū)地域文化風(fēng)格鮮明的平價酒樓。巴國布衣秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營理念,將中國傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代企業(yè)管理引入川菜經(jīng)營,開創(chuàng)了新川菜發(fā)展的先河。
地址:大兜路248號
預(yù)約電話:0571-87047777
【特色菜1——冷鍋串串香】
川菜怎么能少得了串串!臉盆裝了蝦、肉丸、鵪鶉蛋、百葉、午餐肉等等,地道四川味兒,五花八門,食客們各取所需。
【特色菜2——晾干白肉】
一道典型的見字如菜,薄如蟬翼的白切肉夾著翠綠的黃瓜切片,實力刀功,佩服佩服,配上秘制麻辣醬,色香味滿足的體驗無可挑剔!
圍龍三尋
“圍龍”之名,源于客家風(fēng)格獨具、古樸典雅的圍龍屋,尋府邸、尋門徑、尋美食,此為三尋。菜肴在食材選擇上,遵循了客家人的綠色傳統(tǒng),味醇香濃、回味悠長的佳肴。
地址:大兜路104號
預(yù)約電話:0571-58111568
【特色菜1——客家釀豆腐】
豆腐里嵌了肉,下面還鋪了黃豆,豆腐外酥里嫩,相當(dāng)入味。
【特色菜2——梅州鹽焗雞】
做了部分去骨的處理,雞皮黃黃的,油亮油亮的,配上特制醬料,是不太常見的風(fēng)味。
禧堂花園餐廳
禧堂,老底子大戶人家才有的廳堂,在這里宴請客人親朋,有老人做壽、孩子滿月、新人成親等等,都會在這里大擺筵席,算是個喜慶的地方。大兜路的這家禧堂,是一家聲名在外的粵菜館。價格不高、檔次不低,很多附近工作的小白領(lǐng)會選擇這里解決工作餐。
地址:大兜路216號
預(yù)約電話:0571-56751989
【特色菜1——避風(fēng)塘蝦】
金黃的面包糠和松脆的大蝦交相輝映,入口的香脆和厚實彈牙的蝦肉給人大大的滿足感,將清甜的蝦肉做的滿口留香。蝦殼酥脆,蝦肉彈嫩,面包糠調(diào)味恰到好處,分量足,是每桌必點菜。
【特色菜2——流沙包】
流沙包是港式點心的代表,每家粵菜館幾乎都有,但是做得好吃卻并不容易。禧堂的流沙包外皮松軟豐腴,內(nèi)餡在咬開的一瞬間就慢慢的流出奶黃金沙的精華,不愧是招牌菜。
品運西餐牛排酒廊
一家藏在運河古色古香木質(zhì)小樓里西餐廳,白墻黑瓦,臨運河而建,做的卻是異域風(fēng)情的西餐。環(huán)境小資,食材新鮮,菜量足,很受年輕人的喜愛。
地址:大兜路262號
預(yù)約電話:18158113697
海鮮料很足,大蝦、青口、魷魚每一款都很新鮮,飯粒烏黑飽滿,還可以根據(jù)自己的口味選擇米飯的夾生度。
【特色菜2——低溫慢煮羊排】
火候適中不塞牙,醬汁鮮甜提升味蕾,羊肉新鮮毫無膻味。重點表揚配菜也很好吃,尤其是小土豆和秋葵,解膩又營養(yǎng)。
妙醍醐
一家專做素食的自助餐館,20多一位的價格特別親民。雖然全是素菜,味道卻真的不錯,性價比杠杠滴。
地點:大兜路108號
預(yù)約電話:0571-88299969
【特色菜1——千層餅】
咸淡適中,松軟可口,吃完一塊還想再來一塊。
【特色菜2——麥香雞塊味面筋】
完全吃不出來它是面筋,外脆里軟,有雞肉的香味。
只有溫州人才懂的海鮮金字招牌,江生蟹、清蒸蝤蠓、魚皮凍、溫州魚餅、海鮮炒粉干……這些溫州人再熟悉不過的特色菜,這里都能找到。不論是食材還是師傅,都是從溫州過來的,據(jù)說還有一艘以“星龍?zhí)枴泵拇蟠?,每天出海為店里供?yīng)海鮮呢!
地址:大兜路252號
預(yù)約電話:0571-58111522
【特色菜1——溫州手打魚丸】
以前只知道溫州瘦肉丸,原來魚丸也一樣好吃。真的是純手工打出來的,超級彈牙,有嚼勁。
【特色菜2——清蒸螃蟹】
吃蟹的季節(jié),當(dāng)季的海鮮特別肥妹。清蒸保持了蟹的原汁原味,肉質(zhì)飽滿、新鮮。
我們咖啡
以為只是家咖啡館,你就錯了,它里面內(nèi)有乾坤!不僅有咖啡,還有創(chuàng)意菜,更有特色美宿哦!
地址:大兜路112-118號
預(yù)約電話:18668001521
【特色菜1——蜜汁仔排】
濃稠的收汁使得排骨包滿了滿滿的醬汁,酸甜可口,對于本地人來說,咸菜并不是下飯菜,一碗酸甜口的肉菜,反而成了一碗下飯菜。
這道菜是老板主推的菜品,也是一道十分花時間的菜品,大閘蟹買來之后,把肉和黃全部手工挑出來,然后加工放入橙子中間,橙子的香味和本身的味道很濃郁,螃蟹和橙子也是毫無違和感,很厚實,一個橙子里面就是一只螃蟹肉的分量,填飽了滿滿一個橙子。
小河歷史文化街區(qū)
新騰飛花語餐廳
做的都是家常菜,價格也很親民,來光顧的基本都是當(dāng)?shù)厝?。菜量足、上菜速度快,是家人朋友聚餐的好地方?/p>
地址:小河直街57-59號
預(yù)約電話:0571-88367979
【特色菜1——農(nóng)夫烤肉】
造型滿分!先蒸后炸的土豬肉,趁熱吃,鮮嫩異常。廚房自制的麥餅,帶著有嚼勁的厚度,夾上一點青蔥,卷起肉塊,又有了北京烤鴨的錯覺。
【特色菜2——家燒魚頭】
足足有兩斤半左右的千島湖大魚頭,配料無比簡單,醬油,料酒,蔥花一把,辣椒兩粒,仿佛是媽媽燒的家里味道。帶著一點點辣,卻沒有一點點腥,愛吃魚的人會無比滿足。
很正宗的老牌云南菜館,重新裝修后更突顯了云南特色,環(huán)境很不錯。
地址:小河直街小河?xùn)|河下19-21號
預(yù)約電話:0571-86949407
【特色菜1——云南手抓飯】
真的是超級大一盆哦,無論是配色還是內(nèi)容都是非常的豐滿。讓人食欲大增,而且吃到一半發(fā)現(xiàn)在包菜下面還內(nèi)藏乾坤。原來是充滿蛋白質(zhì)的小蟲蟲,被烤過以后非常的松脆。
有點像北京烤鴨,卻又不完全像,有桂花的香味,特殊的蘸料和香葉,充滿著云南風(fēng)味。
河上軒
運河邊上,地理位置優(yōu)越,風(fēng)景優(yōu)美。內(nèi)部裝修古色古香,從09年開業(yè)至今也有十余年了。是比較地道的杭幫菜館,食材取地都比較講究,老板是富陽人,很多豆制品都保留了老底子小時候“外婆家”的味道。
地址:湖墅北路149-1號
預(yù)約電話:0571-86013236
【特色菜1——水磨豆腐】
店里的招牌菜,豆腐泡炸得香香脆脆的,松軟可口,配上店里特別調(diào)制的蘸料,好吃得停不下來。
【特色菜2——油爆蝦】
別處的油爆蝦個頭都小小的,這里的超級大個,蝦肉緊致Q彈,很新鮮。
壹生壹世農(nóng)家烤魚
店鋪不大,分為上下兩層,臨窗靠著運河。烤魚分量足、入味,是很多人宵夜的常去地。
地址:小河歷史文化街區(qū)湖墅北路149-13-14
預(yù)約電話:15168313738
【特色菜——烤魚】
魚肉Q彈新鮮,湯底咸鮮入味,分量很足,用料豐富,吃得很過癮。
【特色飲品——芒果汁】
特別推薦這家的芒果汁,算是特色飲品,口感非常不錯。
運河天地
覓福
杭州西餐口味榜的第一名,在市場還停留在冷凍牛肉的情況下,覓福率先引入澳洲TOP品牌射和牛的冷鮮牛肉,精選M9&M9+BBQ部位。引進日本原裝的有烤爐屆LV之稱的SHINPO無煙烤爐,炭火直焙,釋放和牛的獨特美味。
地址:小河路500號運河天地L202
預(yù)約電話:18667109708
【特色菜1——炭烤和牛肉】
各個部位的牛肉,在炭火爐上滋滋地響著,肥而不膩,新鮮有嚼勁。現(xiàn)切純血射和牛M9+西冷,瘦肉的鮮美汁水,彈牙的膠原蛋白,入口即化的油脂,多層風(fēng)味,在口腔怒放。
【特色菜2——和牛炒飯】
很多人慕名前來就是為吃這一口飯,頂級牛油炒制,特別香,吃了就停不下來。
紅葉藍(lán)水西餐廳
有一點夢幻有一點童話的紅葉藍(lán)水,環(huán)境非常少女心,很適合年輕人約會聚餐,給孩子過生日。吧臺上有各式各樣的茶具、咖啡壺和甜品。
地址:小河路500號運河天地L101
預(yù)約電話:0571-81639677
【特色菜1——小食拼盤】
份量特別足,雞翅金黃、香腸Q彈、雞肉條外脆里嫩、薯條也很香,一口一口根本停不下來。
【特色菜2——薄底披薩】
這里的披薩是薄薄的,吃起來有點脆脆的,跟其他地方的不一樣,芝士特別厚,超級香。
香江蕉葉
一家老牌東南亞風(fēng)味餐廳,以泰菜和東南亞的酸甜口味為主打,餐廳的裝修風(fēng)格也極具東南亞風(fēng)情。
地址:運河天地L305
預(yù)定電話:0571-87662577
【特色菜1——炭烤豬頸肉】
分量很足,有嚼勁,口感好,搭配酸甜醬解膩。
【特色菜2——芒果糯米飯】
滿滿的椰漿和大塊的芒果,配上糯糯的米飯,超級美味。
橋西歷史文化街區(qū)
同源里院子餐廳
老底子的家常菜,有媽媽的味道。一進門幾口大鍋燉煮著的熟菜,冒著誘人香氣。價格親民,環(huán)境優(yōu)雅。
地址:橋西直街64號
預(yù)約電話:0571-88194700
【特色菜1——雞蛋燒肉】
幾乎每桌都會點的菜,紅燒肉軟糯、肥瘦相宜,鵪鶉蛋入味咸鮮,感覺可以吃兩大碗米飯。
【特色菜2——石鍋牛蛙】
量很足,噗嗤噗嗤冒著熱氣超級有食欲??诟袧庥簟⑽⒗遍_胃,不愧為當(dāng)家招牌菜。
弄里梅城
建德梅城的小吃聞名遐邇,如今在橋西歷史文化街區(qū)內(nèi)也開了一家梅城特色小吃店,裝修干凈簡潔,菜品豐富,廣告語是:媽媽的味道,非常親切。
地址:橋弄街6號
預(yù)約電話:0571-87837039
【特色菜1——四喜圓子】
有豆腐、肉沫、淀粉搓成的圓子,特別家常。
【特色菜2——梅城大油泡】
油炸得特別香,外脆里軟,有小時候的味道。
牛桑喜
晚來天欲雪,能飲一杯無?一家真正的日式炭火烤肉店,高品質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的日式烤肉及料理,讓吃貨能品嘗到原汁原味的日本味道。
地址:小河路吉祥寺弄7號
預(yù)約電話:0571-88228791
【特色菜1——3A眼肉】
肉質(zhì)鮮嫩,有嚼勁。
【特色菜2——鵝肝壽司】
入口即化,鵝肝肥美不膩,一定要趁熱吃。
日前
由京杭大運河杭州景區(qū)主辦,19樓承辦的
“尋味運河”美食活動接近尾聲。
活動經(jīng)過三方打分
(達人試吃30%,網(wǎng)絡(luò)投票20%,專家評審50%)
選出的前十運河杭州段美食排名如下:
2、巴國布衣:木桶沸騰魚
3、覓福熟成和牛炭燒餐廳:鮮冷射和牛M9+BBQ部位
5、溫州星龍海鮮(運河阿二):酒燉河鰻
6、品運咖啡:墨魚汁海鮮飯
7、圍龍三尋:東江鹽焗雞
8、新騰飛花語餐廳:金牌黃魚頭
9、河上軒:水磨豆腐
10、云水謠:版納香烤魚
部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)
來源:京杭大運河杭州景區(qū)
編輯:肖娜
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