到承德旅游,你不得不吃的美食!
承德的燒餅獨具特色,厚實、個大、芝麻多,跟北京那些稱之為各地特色燒餅相比,絕對特色突出,剛出鍋吃,倍香。夾一個煎雞蛋在里面,或是配上一碗羊湯,味道無與倫比。還有承德人喜歡吃火鍋就燒餅,把燒餅切成4小牙,放在油里炸了,脆脆的,特別香。
第二個:平泉羊湯 特點:清香而純厚,肥而不膩
提到燒餅,必不可少的黃金搭檔必然是羊湯了。平泉羊湯也是承德的一大特色,據(jù)說清朝時期,康熙皇帝打獵時追逐一只梅花鹿時到八溝地面(今平泉縣平泉鎮(zhèn)),吃到了當?shù)氐睦限r(nóng)的羊湯,后來把承德平泉羊湯大加贊賞。承德的羊湯也確實是老百姓早點中的一大特色。
第三個:燒雞 特點:鹵制,味道獨特
大家都叫燒雞,其實鹵雞應(yīng)該更準確一些,經(jīng)過鹵制之后,味道獨特,肉里面特別進滋味,樓主和沒在別地方吃到過這種雞了。承德比較叫得響的牌子有骨里香、八珍王、還有陳家熏雞,每家的都好吃特有特點。
第四個:杏仁茶、煎碗坨 特點:本地特產(chǎn)杏仁你說好不好
杏仁是承德的特產(chǎn),想要帶特產(chǎn)回家的人,不妨到批發(fā)市場去買,便宜實惠,超市里貴一些,但是還可以接受。杏仁做為特產(chǎn),必然也帶動了杏仁的衍生品的大熱,杏仁露就不必說了,廣告打得響。飯飯小時候吃過一種杏仁茶,配著煎碗坨一起吃,簡直無法形容的好吃?,F(xiàn)在有很多飯館也打出來供應(yīng)杏仁茶,是不是原來的那個味道,各位還是得自己去嘗嘗。
第五個:大扁 特點:仁果飽滿,又大又扁
大扁應(yīng)該是杏仁的一種,也是承德人餐桌上的鐘愛之物, 炸制之后,撒上白糖,特別好吃。超市里,還有賣琥珀大扁這么個產(chǎn)品,杏仁外面包了糖和芝麻,也是一大特色。
第六個:栗子雞 特色:吃的是承德特產(chǎn)的栗子
超市里有種圓罐的栗子雞罐頭,也非常好吃,有雞塊有栗子,甜甜的,很受歡迎,別的地方?jīng)]見有過。您可得看好了,承德怡達,還出口呢!承德也承德寬城、興隆兩縣都有,承德特有的,也是最好吃的,因為承德栗子最有名。
第七個:龍?zhí)?/a>方便面 特點:就承德能吃到,任性
這個方便面其實并不是承德的特產(chǎn),但是卻是你值得從承德帶走的東西。海鮮味一直是我的最愛。沒有哪一種方便面能比得過它的味道。面餅煮出來非常勁道。但是這種產(chǎn)自北京密云的方便面現(xiàn)在在北京卻沒有賣。所以要是北京來的小伙伴可以扛一箱回家,回憶兒時的味道。
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