【順義美食】是時(shí)候讓你們見識(shí)一下真正的深夜食堂了!
順義的深夜食堂,在街頭——
是昏暗路燈下的牛欄山二鍋頭,
是夜市里平順甘醇的燕京啤酒,
是醬牛肉,是滋滋冒油的大串兒……
也是散落在尋常巷陌的特色小吃攤
深夜食堂
美食對(duì)于大多數(shù)人來說都是不可抗拒的誘惑,尤其是在夜晚降臨之后。深夜誘惑,總是讓人欲罷不能。
燕京啤酒節(jié)
說起美食,自然不能忽略正在舉辦的第26屆燕京啤酒節(jié)?;顒?dòng)期間順鑫美食街帶來百余種美食為廣大游客提供了一場(chǎng)震撼的饕餮盛宴,還有眾多特色臺(tái)灣小吃匯聚其中,勾動(dòng)著每一個(gè)食客的味蕾。
夜晚必點(diǎn)小吃,排名第一的當(dāng)屬烤生蠔。濃濃的碳烤香味伴隨著蒜蓉和生蠔肉的鮮,在還未端盤上桌之前就已經(jīng)讓人垂涎欲滴。
烤生蠔
兩根手指輕輕拿起一個(gè),能看到烤制出來的湯汁,滴上一滴醬油,辣椒、蒜泥、湯汁、生蠔肉一起入口,肉質(zhì)散發(fā)出的獨(dú)特碳香夾著辣椒的香辣,還有稍微有些燙人的湯汁,讓人欲罷不能。
如果說生蠔是主角的話,那么扇貝一定是必不可少的,一打生蠔,一打扇貝可是標(biāo)配。和生蠔比起來,扇貝的肉質(zhì)更加Q彈,口感也會(huì)更細(xì)膩。
當(dāng)然了,這個(gè)時(shí)候再來上一杯燕京啤酒,那這個(gè)夏天的夜晚簡(jiǎn)直完美。
九洑地
夜市是最有人情味的深夜食堂,這里有戴金鏈子的老板喝酒吹牛,有眉來眼去的情侶上演著愛你就為你剝蝦的甜蜜戲碼,也有疲憊了一天終于可以暢快吃烤串的奮斗小青年,形形色色的人群,在這里描繪著生活里最真實(shí)的煙火氣息。
九洑地消夏夜市就是這樣一處存在,啤酒,烤串,煮毛豆等這些消夏美食吃的簡(jiǎn)單過癮。
燒烤架子上新鮮的食材滋滋作響,烤的外焦里嫩時(shí),抹上香辣的醬料,孜然的味道,烤肉的香氣,交織在深夜里,構(gòu)成了一份獨(dú)一無二的夏日記憶。
京漢餐飲街
深夜食堂的縮影,其實(shí)也該是燈光映照下的某條街道,這里為大多數(shù)城市夜歸人提供一個(gè)吃飯休憩的歸處。作為順義地區(qū)的第一條高端餐飲街,京漢餐飲街位于潮白河畔,各種各樣的美食,為順義人營造了一個(gè)吃宵夜的好去處。
黃記煌的特色燜鍋,不僅有燜魚、燜海鮮,還有燜雞翅等,既保留了食材原本的鮮,也比一般烹調(diào)方法做出來的肉質(zhì)更加細(xì)嫩。加上無油煙,更環(huán)保的理念,吸引了不少回頭客。
啃壹鍋是順義老牌餐館了,主打羊蝎子火鍋好吃不上火,營養(yǎng)又美味。
“
烤肉竟也分文吃和武吃?在炙子烤肉時(shí),你會(huì)了解這些新鮮的吃法,食客可以邊烤邊飲酒,烤肉配上二鍋頭,大快朵頤,在酣暢淋漓中體味粗獷的武吃樂趣。
”
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