夏天平谷的大街小巷到處是燒烤,擼串成為了夜市一種情懷
男女老幼晚上圍成一桌擼這串喝著啤酒。
女孩子比較愛吃烤蔬菜涂上醬料完美了。
哥幾個愛吃烤腰子老肥肉大口啤酒走起。
吃燒烤最好用炭燒在露天講究的是氣氛。
吃燒烤最好配上鮮的扎啤一人一桶講究。
吃燒烤您挑戰(zhàn)下變態(tài)辣哥們也爺們一回。
吃燒烤爺們裝備膀子大漢褲衩子配拖鞋。
累了煩了沒事沒有一頓燒烤解決不了的事。
夏天來了燒烤形成了一種文化夏天來了一起烤起來吧一,下面和大家聊聊燒烤那些事:
1. 從原始人使用火開始,它曾是人類的起源,它登上過皇族貴胄的宴席,它也適用貧瘠荒涼的鄉(xiāng)野,金庸武俠小說中風餐露宿的大俠們,如果落入窘境,那么必然是從周邊打些野味做個原生態(tài)燒烤來填飽肚子的,這樣露天自助燒烤就開始了。
2. 到了現(xiàn)代,燈火通明的夜市里,燒烤從配汽水到配啤酒,從露天到店面再到露天,這是時代與成長的見證,哪座城市里沒有個延續(xù)幾十年的燒烤攤,幾代人經營,連攤主家的家長里短都是半城人的下飯作料。
3. 燒烤的魅力在于把老少爺兒們都聚集在一起,熱熱鬧鬧,有肉有酒有感情,無論是哥們姐們同事朋友都能聞著肉香就過來了,空氣中彌漫著燒烤中肉與調料完美搭配的香味,讓大家不約而同相聚于此。
4. 燒烤對于8090這代人,追溯不了太遠的歷史,小時候看中央臺的小品,陳佩斯和朱時茂,把城管與小商販演得活靈活現(xiàn),那個舞臺上無實物表演新疆烤羊肉串,可真讓人惦記。大胡子新疆叔叔,正宗烤羊肉串,多放孜然,這是北方孩子對地域的最先認知。
5. 到了今天烤羊肉串也行形成了一種美食文化,烤羊肉串的簽子堆成小山,再碰上幾個人舉著羊肉串邊走邊吃,那你可得躲遠點,油能蹭你衣服上他還渾然不覺。
6. 一頓好的燒烤,一定是太陽落下,晚霞照明,近處燈火開始次第亮起來,老板招呼小伙計,店里的桌子抹干凈,店外的凳子擺起來,路燈和月亮一起捧場,三三兩兩的人,疲沓地走來,是餓得沒力氣?還是一天工作實在提不起精氣神?迫切需要一頓燒烤來“續(xù)命”。
7. 這一頓燒烤可能是前半年就約好,某月某日,大家在哪個地方,要聚一聚為了一個這個那個事,或者純粹“睡在上鋪的兄弟們”湊一起。
8. 也可能今天下班,剛好不加班,剛好不急著回家,剛好有個不遠不近,地鐵公交停車都方便的燒烤攤,剛好身邊有些能電話約出來的人,七拐八拐地,到了才知道“秘密基地”。
9. 當然,大多數的晚上散步,偏偏路上有家新開的燒烤,而肚子走到這會兒又餓了,和老板相視一笑,要不來兩串吧。
懷念小時候爸爸在路邊買的肉串5毛一串。
懷念上學一起湊錢買串偷偷喝啤酒的時代。
懷念畢業(yè)哥幾個燒烤啤酒喝多了大街抽風。
懷念路邊攤大褲衩子拖鞋哥幾個不醉不歸。
我是平谷王超,隨時在平谷燒烤攤等你呦。
燒烤夏天的一道獨特文化燒烤獨特的香氣會把大家聚到這里燒烤在露天吃才夠勁Hash:d421af788c5b27473a4c8ac3ebd18f18d7834c98
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