泰安東平縣8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
東平縣,隸屬于山東省泰安市,位于魯西南,西臨黃河,東望泰山,下面小編給大家分享一下到了東平縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、東平糟魚(yú)
東平糟魚(yú)為傳統(tǒng)名吃之一,原產(chǎn)地在州城鎮(zhèn)。據(jù)有關(guān)記載和傳說(shuō),東平糟魚(yú)的創(chuàng)制 ,始于清康熙三十四年(公元1695年),至今已歷三百余年。
2、東平粥
東平粥,山東地方名吃,至今已有三百三十年的歷史,可以說(shuō)久負(fù)盛名。
3、東平湖松花蛋
以精選東平湖天然優(yōu)質(zhì)麻鴨蛋為原料,采用傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代無(wú)鉛加工工藝精制而成,蛋青呈琥珀色,松花反映優(yōu)質(zhì),蛋芯軟、糯、綿、香,回味悠長(zhǎng),富含鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,氨基酸及碳水化合物的含量亦遠(yuǎn)高于普通產(chǎn)品,食之還具調(diào)節(jié)腸胃之功效,且安全衛(wèi)生,實(shí)為居家宴客及饋贈(zèng)親朋之首選佳品。
4、東平湖蓮子
蓮子是東平湖特產(chǎn)之一,久已著名于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。在老湖區(qū)北部,曾有大面積荷田。著名古典小說(shuō)《水滸傳》中,有“蘆葦叢中設(shè)奇兵,荷花陰中伏戰(zhàn)船”的描寫(xiě),可以想見(jiàn)歷史上東平湖荷花之多。
5、東平紅燒乳鴿
紅燒乳鴿是東平近年來(lái)興起的名吃,縣城各賓館、酒樓、飯店均有此菜。
東平湖鯉魚(yú)俗稱紅魚(yú),是山東名特水產(chǎn)品之一,以產(chǎn)于東平湖而得名。該魚(yú)體扁而肥,背蒼黑色,腹黃白色,尾鰭下葉呈葉紅色,譽(yù)為“金翅金鱗”。其肉嫩鮮美,食而不膩,含蛋白質(zhì)21%,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,為魚(yú)中之上品。
7、東平湖大青蝦
東平湖大青蝦,又名"沼蝦",俗稱河蝦,屬十足目長(zhǎng)臂蝦科沼蝦屬甲殼動(dòng)物,因大多生活在湖沼、池塘和河流中而得名;又因其體色青藍(lán)并伴有棕綠色斑紋,形如竹節(jié)而個(gè)體大,故名大青 蝦。是一種具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水產(chǎn)品。
8、接山西瓜
接山鄉(xiāng)西瓜汁多瓤細(xì),味甜爽口,皮薄子少,瓜型中等偏小,宜于貯運(yùn),被人們譽(yù)為“山東第一瓜”,除供應(yīng)省內(nèi)市場(chǎng),還遠(yuǎn)銷(xiāo)江南各省。
以上是給大家分享的東平縣的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到東平的朋友可以找找嘗嘗,也歡迎東平的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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