吃過(guò)濟(jì)寧這9道最好吃的特色小吃，你才算是真正去過(guò)濟(jì)寧！
濟(jì)寧市位于山東省西南部，東鄰臨沂地區(qū)，西與菏澤接壤，南面是棗莊市和江蘇省徐州市，北面與泰安市交界?；春?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)區(qū)核心區(qū)八大城市之一。
燒羅漢面筋，是濟(jì)寧地區(qū)的風(fēng)味名菜，此菜做法精細(xì)，面筋四周，擺放18個(gè)口蘑，恰似十八羅漢，故而得名。其造型優(yōu)美，鮮香軟嫩，制作精巧，營(yíng)養(yǎng)豐富。
甏肉（bèng ròu）干飯，為山東濟(jì)寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，起源于元朝。把大塊五花肉放在甏中，加老湯，填蔥姜，佐料適中，將甏置于挖好的坑中，用干柴引火，木炭燃料，慢火細(xì)燉，逐漸甏內(nèi)如瑪瑙般微泡四起，肉香撲鼻，碳白火暗。取大勺每人滿碗，大塊肉放入嘴中，閉口間，肉已滑入肚內(nèi)，爽滑至極，卻不油、不膩！
3、濟(jì)寧小吃微山湖醉蟹
微山湖醉蟹，是濟(jì)寧有名的特產(chǎn)，已有200多年的歷史。這種醉蟹是用微山湖所產(chǎn)的鮮蟹及多種調(diào)料精制而成。漬好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭開(kāi)蟹蓋，蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美異常，風(fēng)味獨(dú)特，是嚴(yán)冬宴席上的珍品。
4、濟(jì)寧小吃漂湯魚(yú)丸
漂湯魚(yú)丸，是山東濟(jì)寧的傳統(tǒng)名菜，起源于中國(guó)山東省微山縣，是當(dāng)?shù)氐囊?a href='/daming/' target=_blank>大名吃，因毗鄰素有“日出斗金”之美譽(yù)的微山湖，漁家菜系相當(dāng)發(fā)達(dá)，而漂湯魚(yú)丸以鮮美的口感，獨(dú)特的風(fēng)味，則是和麻鴨臥雪，筒子魚(yú)一樣成了微山湖地區(qū)的漁家菜代表作之一。
5、濟(jì)寧小吃兗州大燒餅
兗州大燒餅，是兗州的名吃，兗州大燒餅，圓圓的，形體大如盤(pán)，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種? ??蕩、真誠(chéng)、落落大方的感覺(jué)。兗州大燒餅不像饅頭那樣單調(diào)，它有香、酥、脆、甜、軟的特色。
6、濟(jì)寧小吃泗水火燒
泗水火燒，是濟(jì)寧泗水縣的傳統(tǒng)小吃，含餡似餃子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。
7、濟(jì)寧小吃馬村煎包
為山東省濟(jì)寧市嘉祥縣特色小吃，現(xiàn)已覆蓋魯西南。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時(shí)間稍長(zhǎng)色、香、味均遜色很多。
8、濟(jì)寧小吃孔府糕點(diǎn)
孔府糕點(diǎn)是山東曲阜的傳統(tǒng)名點(diǎn)。歷史悠久，分外用、內(nèi)用兩大類(lèi)，其特點(diǎn)是講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕點(diǎn)主要用于進(jìn)貢、饋贈(zèng)、恩賞，內(nèi)用糕點(diǎn)分為應(yīng)時(shí)、常年、到門(mén)、宴席、節(jié)用五類(lèi)，各類(lèi)皆獨(dú)具特色。應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，是根據(jù)各種花卉開(kāi)放的季節(jié)變化而精工制作：有春季的藤花餅、百合餅；夏季清熱解毒的薄荷餅、荷花餅、綠豆餅；秋季的菊花餅、桂花餅；冬季的蘿卜餅、豆沙餅等。常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等。
9、濟(jì)寧小吃孔府熏豆腐
曲阜有一道風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)名吃——“孔府熏豆腐”。在曲阜多次見(jiàn)到吃到的熏豆腐，大都是先切成塊再在特制的“鍋灶”里用特種木材熏烤而成的?？雌饋?lái)就有一種煙火燒烤的痕跡，表面有些干燥，黃澄澄的；吃起來(lái)比一般的豆腐要筋硬些，口感特好、回味悠長(zhǎng)，有一種煙熏火燎的特別的木香味兒.
濟(jì)寧這9道特色小吃，你有吃過(guò)幾種呢？覺(jué)得哪道菜更適合你的味覺(jué)呢？歡迎評(píng)論區(qū)留言
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