利用周末兩天，來(lái)滕州逛逛，這兩款農(nóng)家特色小吃可不要錯(cuò)過(guò)，香
“食不厭精，膾不厭細(xì)”。大家好，歡迎關(guān)注萌蒂美食說(shuō)。我們每天為大家分享關(guān)于美食的知識(shí)，如何選購(gòu)食材、制作精致美食，讓你的生活因美食而活色生香、有滋有味。
導(dǎo)語(yǔ)：利用周末兩天，來(lái)滕州逛逛，這兩款農(nóng)家特色小吃可不要錯(cuò)過(guò)，香
在濟(jì)南，棗莊人開的飯店不少，一般都是主打招牌菜，棗莊辣子雞為主，搭配上當(dāng)?shù)匾恍┨厣拿撕?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃，以前一到周末，就跟同事們一起去棗莊飯店去吃飯，聚餐，很多人點(diǎn)的都是大盤的菜，太過(guò)癮了。其實(shí)滕州雖然屬于棗莊的縣級(jí)市，也有自己的特色，今天就分享?xiàng)椙f滕州的兩款農(nóng)家小吃，白粥和菜煎餅。
滕州白粥
第一次喝滕州白粥，印象很深刻，剛開始看著就跟平時(shí)喝的粥沒(méi)什么不一樣，在朋友的勸說(shuō)下，喝了幾口，沒(méi)想到真是好喝，很黏稠，很爽滑，一下子喝了好幾碗。滕州白粥屬于山東省棗莊市滕州市的特色小吃，一般在早點(diǎn)上最為常見，也已經(jīng)有很多年的歷史了，當(dāng)?shù)氐娜藗?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐基本上都會(huì)做白粥，已經(jīng)成了一種家常便飯。
開始我們不喝白粥的原因是，以為是我們平時(shí)喝的普通的粥，其實(shí)錯(cuò)了，這不是平時(shí)的大米粥，這是用小米和黃豆磨成豆?jié){再經(jīng)過(guò)熬制而成的白粥，還有一點(diǎn)淡黃色，喝起來(lái)口感清爽細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，老人孩子都可以喝。
別看只是一碗白粥，做起來(lái)沒(méi)有那么容易，所有的食材都是精挑細(xì)選，大豆都是自己種植，將顆粒不飽滿的都扔掉，留下最優(yōu)質(zhì)的的大豆，還有小米，也是最健康的最天然的。兩種食材經(jīng)過(guò)浸泡，再放入豆?jié){機(jī)中打成豆?jié){，按照一定的比例放入湯鍋中開始熬制，都是采用的小火慢熬，而且熬制的過(guò)程中不會(huì)添加任何額外的調(diào)料以及添加劑。在當(dāng)?shù)兀藗兌际怯么箬F鍋來(lái)熬，尤其是早餐店，很早就起來(lái)熬制，人們買的時(shí)候都是冒著熱氣的粥，可香了。而且火候要一直有，哪怕是最小，長(zhǎng)時(shí)間熬制，這樣的白粥最有營(yíng)養(yǎng)了。
在滕州，人們一般是早晨喜歡喝白粥，就著各種面食來(lái)吃，比如說(shuō)油條，不管是外面買的還是自己手工做的，一碗白粥一根油條加上一盤小咸菜，這就是最好吃的早餐。還有可以就著包子或者是油餅來(lái)吃也是不錯(cuò)的。白粥已經(jīng)成了當(dāng)?shù)厝松钪械囊徊糠帧?/p>
提示：
第一最好是用深一點(diǎn)? ??鍋，不建議用電飯煲來(lái)煮，這種粥一般是不蓋鍋蓋，開鍋以后，小火慢燉，熬好了以后，可倒在一個(gè)保溫桶內(nèi)，隨時(shí)都可以喝，冬天來(lái)一碗，渾身都很暖和，關(guān)鍵還養(yǎng)胃。
第二最好喝的白粥，不是純白或者奶白的，因?yàn)槔锩嬗?a href='/techan/11058' target=_blank>小米面，所以有點(diǎn)發(fā)黃也是正常，小米中的維生素很豐富，經(jīng)常喝還能預(yù)防上火等情況。
在濟(jì)南是8塊錢一個(gè)，還是原味，里面大約有10種左右的食材，基本上都是蔬菜，如果再加入雞蛋或者烤腸等，就額外再加錢。平時(shí)沒(méi)時(shí)間炒菜或者是上班中午時(shí)間緊張的時(shí)候可以買一個(gè)吃。菜煎餅在山東魯南地區(qū)很流行，尤其是滕州那邊。當(dāng)然了，在濟(jì)南美食街都有很多這樣的地?cái)?，很多人逛街的時(shí)候都會(huì)買著吃。
主要的食材就是面粉、雜糧面、雞蛋以及各種蔬菜等，山東的內(nèi)陸很多城市都有賣的。
做法：爐子或者電餅鐺、面糊以及各種時(shí)令的蔬菜，都要提前洗干凈，擺放在塑料盆中，如果是在家里做的話，直接放盤子中就行。
第一步就是攤面餅，煎餅皮一般都是提前烙好的，特別薄，做煎餅的時(shí)候，先將皮鋪在鏊子上，將調(diào)好的菜放在上面，均勻鋪開，再放入一顆雞蛋在里面。開始烙，面烙好以后，翻過(guò)來(lái)烙另外一面，一般一般煎餅需要5-6分鐘左右。
烙好的煎餅，兩面金黃，一切兩半，裝在紙袋中，就可以吃了。喜歡吃辣的可以放辣椒，可香了。
Hash:4fad4be312cf591f3ae74ee1139d4a5e4ef5b0ab
聲明：此文由 萌蒂美食說(shuō) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鼓浪嶼旅游攻略 你不可錯(cuò)過(guò)的文藝小店
鼓浪嶼是很多文藝青年都非常喜歡的一個(gè)地方，當(dāng)?shù)赜泻芏嗵厣〉旰兔袼蕖Ｃ磕旯睦藥Z都會(huì)迎來(lái)成千上萬(wàn)的游客，甚至有很多情侶特意前來(lái)鼓浪嶼拍婚紗照。鼓浪嶼是很多文藝青年都非常喜歡的一個(gè)地方，在鼓浪嶼有很多非常有特色的小店和民宿。被評(píng)為最美的大學(xué)的廈門就在鼓浪嶼附近，很多人去完鼓浪嶼后，都會(huì)順道去廈門大學(xué)。去過(guò)鼓浪嶼的游客們應(yīng)該都知道，在鼓浪嶼的島上以及廈門周邊都有很多民宿，但是如何選擇呢，這是非常重要的，
-
最強(qiáng)攻略來(lái)了！國(guó)慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節(jié)，迎來(lái)了最為期盼的旅游熱季——2021國(guó)慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國(guó)慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農(nóng)家樂(lè)福利信息，體育場(chǎng)館開放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過(guò)這條微信帶你開心度過(guò)“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會(huì)。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂(lè)谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
滕州這三個(gè)考古項(xiàng)目入選2020年山東重要考古發(fā)現(xiàn)名單
滕州信息港APP滕州崗上遺址展現(xiàn)五千年前后的城市與社會(huì)分化滕州崗上遺址發(fā)掘區(qū)位置2020年9月至2021年1月，山東省文物考古研究院對(duì)滕州崗上遺址進(jìn)行主動(dòng)考古發(fā)掘并取得了重要收獲。崗上遺址位于滕州市東沙河街道陳崗村東部漷河兩岸，總面積約80萬(wàn)平方米，其中大汶口文化城址面積約40萬(wàn)平米。本年度發(fā)掘分為南北兩個(gè)區(qū)，總發(fā)掘面積約1000平米。大汶口文化合葬墓M1正攝
-
省道345工程滕州段建設(shè)影響崔莊、官橋村南墓群、孔窯遺址、后掌大等6處文物單位
省道345工程文物遺址保護(hù)設(shè)計(jì)方案通過(guò)審查9月5日，省文物局在濟(jì)南組織召開了省道345工程滕州段文物遺址保護(hù)設(shè)計(jì)方案專家審查會(huì)議。會(huì)議聽取了項(xiàng)目設(shè)計(jì)單位關(guān)于《官橋村南墓群遺址設(shè)計(jì)方案》和《后掌大遺址保護(hù)設(shè)計(jì)方案》的匯報(bào)，專家組認(rèn)真審閱了有關(guān)方案材料，并提出了修改完善意見。經(jīng)集體審議，專家組一致通過(guò)了對(duì)省道345棗濟(jì)線工程文物遺址保護(hù)設(shè)計(jì)方案的審查，要求設(shè)計(jì)單位按照專家評(píng)審要求，補(bǔ)充完善相
-
這里是滕州城區(qū)“南大門”……有閣樓，有河道，還有文化廣場(chǎng)
整潔優(yōu)美的街道、一步一景的文化廣場(chǎng)、古風(fēng)濃郁的閣樓、寧?kù)o清澈的河道……日前，記者走進(jìn)南沙河鎮(zhèn)南王鋪村，處處可見令人賞心悅目的景色，一幅幅清新優(yōu)美的綺麗畫卷在眼前徐徐展開。南沙河鎮(zhèn)在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中，把“興文化、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、美環(huán)境”作為提升內(nèi)涵品質(zhì)的重要抓手，因地制宜、分類施策，以鎮(zhèn)域B6線、龍泉路、京臺(tái)高速沿線為重點(diǎn)，實(shí)施了18個(gè)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，全力打造了朱莊、古石、馮莊3個(gè)片區(qū)的精品特色美麗鄉(xiāng)村
-
滕州市西崗鎮(zhèn):槐王公園披新綠
本網(wǎng)訊今年以來(lái)，西崗鎮(zhèn)搶抓春季大好時(shí)機(jī)，突出水系綠化、城區(qū)綠化、平原綠化等“六大”綠化工程，全面掀起植樹造林熱潮。截止目前，全鎮(zhèn)累計(jì)投入資金1000余萬(wàn)元，栽植各類苗木10余萬(wàn)株，新發(fā)展各類成片林面積2600畝，花卉苗木基地500畝，提高了全鎮(zhèn)森利覆蓋率。近日，在槐王公園植樹現(xiàn)場(chǎng)，鎮(zhèn)村干部、群眾及志愿者們紛紛挽起衣袖，卷起褲管，有揮舞著鐵鎬挖坑的，有幫忙扶著樹苗的，有填埋泥土的，大家一起鏟土填
-
滕州：北辛將著力建設(shè)兩座森林公園，兩處占地260畝，地點(diǎn)選在這
立足新時(shí)代，站在新起點(diǎn)，為確保今年綠化造林任務(wù)全面完成，北辛街道將以市2019年十大綠化精品工程為指導(dǎo)，結(jié)合街道實(shí)際，在下一步工作中，將重點(diǎn)打造六大工程，樹立北辛綠色新名牌。011、突出“綠色城鎮(zhèn)”工程。北辛街道將著力建設(shè)街道森林公園二處，一處位于王任莊居后，占地220畝土地，建設(shè)北辛街道森林公園，公園內(nèi)栽植雪松、蜀檜、馬尾松、枸木等苗木。另一處位于明王居前，占地40余畝，栽植美國(guó)紅楓
-
滕州羊莊曹王（曹嵩）墓考
曹王墓位于滕州市羊莊鎮(zhèn)上曹王村后山上，為一漢代墓群。傳此地埋葬了漢末遇難的曹操之父曹嵩及其奴仆和其他親屬數(shù)十人。曹嵩死后，其子曹操，挾天子以令諸侯，迫使朝廷追封其父為曹王，今曹王墓村因此而得名。曹王墓?jié)h墓群，清末還較完整，山上建有紀(jì)念亭，墓群周圍桃李滿山，故曹王墓村又名桃花村。該墓群清末以來(lái)屢遭破壞，地表已蕩然無(wú)存。據(jù)說(shuō)該曹王墓村坐落在蟠龍山下，風(fēng)景秀麗，景色宜人。相傳是曹操之父曹嵩埋
-
滕州文化廣場(chǎng)的中軸線上，一個(gè)魯南地區(qū)著名的文物景區(qū)，來(lái)看看吧！
滕州文旅滕州漢畫像石館，是魯南地區(qū)著名的文物景區(qū)。座落在滕州文化廣場(chǎng)的中軸線上，東依荊河，西鄰千年龍泉塔，占地20余畝，建筑面積近一萬(wàn)平方米。主體工程采用仿漢代建筑風(fēng)格，氣勢(shì)恢宏，古意幽然。目前，館內(nèi)收藏漢畫像石六百余塊，為國(guó)家二級(jí)博物館和國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。漢畫像石是漢代墓室、祠堂、石闕上雕刻畫像的建筑構(gòu)石，內(nèi)容涉及了漢代的天文、地理、神話傳說(shuō)、現(xiàn)實(shí)生活、民族關(guān)系、車馬服輿制度、
-
