到泉州，4種小吃一定要品嘗，上過(guò)《舌尖3》，一路吃下來(lái)真滿足！
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吃，是人類的本性，對(duì)美味的追逐，更是本性的驅(qū)使。所謂高手在民間，并不是美味的吃食只有大廚才能做得出來(lái)，不起眼的街頭巷尾里就隱藏著無(wú)數(shù)美味。
這些路邊小吃，可以是小店面，可以是小推車，總之，看似簡(jiǎn)陋的環(huán)境，往往有無(wú)數(shù)人聚集。這就是小吃的魅力所在。今天，請(qǐng)大家跟隨我的腳步，看看到泉州必吃的4種小吃！其中有的是當(dāng)?shù)赜忻男〕?，也有的是上過(guò)《舌尖3》，我一路吃下來(lái)真的太滿足了！
莊阿姨芋頭餅
芋頭餅味道確實(shí)真的好吃，但是來(lái)到泉州若說(shuō)哪家芋頭餅好吃，那么一定是莊安宜芋頭餅。想吃莊阿姨芋頭餅，可需要仔細(xì)尋找。因?yàn)樗拈T臉很小，還深藏在小巷深處，不仔細(xì)觀察的話，極為容易錯(cuò)過(guò)。店鋪距離福醫(yī)大二院不遠(yuǎn)，大概1000米處，每天來(lái)買芋頭餅的人非常多，經(jīng)常排著長(zhǎng)隊(duì)，所以，雖然店面不好找，但是看見(jiàn)排著的長(zhǎng)隊(duì)，跟著走就對(duì)啦。但是要注意的是，他家店每天只在下午營(yíng)業(yè)一小時(shí)，所以，想要買的人要趕在下午四點(diǎn)半到五點(diǎn)半來(lái)排隊(duì)哦，晚了就吃不上啦。
莊阿姨的芋頭餅只有甜的和咸的兩種味道，是用酥餅夾著芋泥，然后炸制而成。甜味的芋頭餅嘗起來(lái)香甜可口，雖然甜卻并不讓人吃著生膩。咸味的芋頭餅則香中有咸，很奇特的味道，沒(méi)有吃過(guò)的人推薦嘗試。由于是炸制的，油性很大，所以嘗個(gè)一兩塊就差不多了，吃多了會(huì)膩哦。
秉正堂的四果湯
另外一個(gè)值得推薦的地方就是秉正堂。秉正堂的總店是石花膏店，店鋪在天后路上，是一家百年老店，而且還上過(guò)《舌尖3》哦。品嘗過(guò)了莊阿姨芋頭餅，順路就可以來(lái)秉正堂嘗嘗。
這家店的四果湯非常不錯(cuò)，用小碗盛放著晶瑩剔透的湯水，里面有各種時(shí)令水果、紅豆、石花膏等等，輔以蜂蜜調(diào)和，味道真是酸甜可口棒極了。盛夏時(shí)節(jié)來(lái)一碗，真的是既消暑又解渴。如果您覺(jué)得單吃一份四果湯不過(guò)癮，還可以嘗嘗他家的馬蹄酥、豆沙等等哦，搭配著一起吃也是很不錯(cuò)的選擇。
手工? ??糍屬于閩南特色小吃，特別是泉州的比較獨(dú)特，那天我逛完了天后路，我們繼續(xù)來(lái)到中山中路。這里的小安記遠(yuǎn)近聞名。小安記是專賣手工麻糍的店，價(jià)格公道，而且味道沒(méi)的說(shuō)。
透過(guò)玻璃櫥窗，可以看到店員如何制作麻糍。只見(jiàn)一個(gè)極大的容器里裝滿了黃豆粉，里面點(diǎn)點(diǎn)黑色就是黑芝麻，處理好的麻糍里面裹著炸好的脆片，加入白糖，然后在黃豆粉里滾一滾，美味的麻糍就完成了！小小的麻糍兩口就能吃下去，糯糯的，軟軟的，淡淡的白糖的甜味混合著豆粉和芝麻的香，絕對(duì)值得推薦。
水門國(guó)仔老店的面線糊
吃完了手工麻糍，走到中山南路，在和水門巷的交口處，有一家非常不起眼的店鋪，叫水門國(guó)仔老店。雖然看著其貌不揚(yáng)，可是每天來(lái)排隊(duì)的人數(shù)不勝數(shù)，想品嘗的話一定要有耐心排隊(duì)。
他家最值得推薦品嘗的是面線糊，他家的面線糊和其他地方的面線糊不同，除了常規(guī)的配料，更有店主自己的秘方。來(lái)一碗面線糊，再來(lái)份油條、海蠣等，真的鮮香可口，絕對(duì)不枉排隊(duì)那么久。他家的豬血湯也很美味，不僅用料考究，而且分量超足，還有大大的蝦仁，吃一口，滿嘴的鮮香。
蘿媽有話說(shuō)
當(dāng)然泉州還有很多有名的小吃，比如姜母鴨、雞卷、潤(rùn)餅、燒肉粽等等，這些都是當(dāng)?shù)乇容^出名的小吃，但是因?yàn)楸容^不對(duì)我的口味，所以我沒(méi)有特別介紹，但是這幾樣是我吃過(guò)之后真的粉了，所以特別介紹了這4種小吃，一定要品嘗哦！
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