舌尖上的福州,來福州必吃的五種特色美食,沒吃都白來了!
美食對于許多吃貨來說簡直就是無法抵抗的,大部分小伙伴到一個地方旅行,也都會尋找地方美食來進(jìn)行品嘗,今天就給大家介紹五款福州的特色美食,來福州記得品嘗噢!
美食一福州肉燕,它還有一個好聽的名字叫做太平燕,光聽這名字就知道太平燕能夠象征著吉利。肉燕在福州可是家家戶戶逢年過節(jié)就會端上桌的食物,做肉燕需要用到的主要食材有:扁肉餡兒和肉燕皮,肉餡可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)味,而肉燕皮可以在街上買到現(xiàn)成的,如果當(dāng)?shù)刭I不到的話可以上網(wǎng)上購買。肉燕吃起來很有嚼勁,口感相當(dāng)不錯噢。
美食二福州魚丸,在福州當(dāng)?shù)氐暮芏嗑葡隙伎梢钥吹?a href='/xiaochi/1544' target=_blank>福州魚丸的身影,它跟福州肉燕可是最好的搭檔,可以一同烹飪成一道菜品。福州魚丸的營養(yǎng)價值其實(shí)相當(dāng)?shù)母撸?a href='/yuwan/' target=_blank>魚丸皮是用魚肉制作而成,里面則包著肉餡兒,正宗的福州魚丸吃起來是很有彈性的,而且還十分的鮮美,是來福州必吃的美食之一。
美食三鍋邊糊,鍋邊糊是很多福州人的早餐必備,再加上一根油條簡直就是絕配。鍋邊糊主要用到的食材有:大米漿、香菇、蝦皮以及蔥等,煮鍋邊糊的配料可以根據(jù)自己的口味來加。現(xiàn)在鍋邊糊不僅是早餐店才能吃到,很多福州的夜市也能看到鍋邊糊的身影,來福州大街小巷都可以找到吃鍋邊糊的店,各位小伙伴來福州記得品嘗。
美食四荔枝肉,荔枝肉已經(jīng)有兩三百年的歷史了,可以說是歷史悠久,大家都叫它荔枝肉是因為它烹飪后看上去就像荔枝一樣。荔枝肉主要用到的材料有:豬肉和土豆,配料番茄醬、白糖、醋以及醬油也是缺一不可。荔枝肉是福州人民的家常菜,家家戶戶都會烹飪這道美食,吃起來酸甜可口,十分的下飯。
美食五福州光餅,福州光餅在外? ?上就與其他地方的光餅不同,它的表面沒有芝麻。光餅在明嘉靖年間就有了,它的主要食材就是面粉,在古時候光餅是為了福州的書生進(jìn)京趕考而準(zhǔn)備的干糧,因為光餅容易攜帶,而且還容易保存。直到現(xiàn)在光餅還依然存在大街小巷,已經(jīng)成為了福州的特色小吃。
以上就是幾款福州的特色美食,來福州必吃的食物,只有吃了這幾道美食你才算是真正來過福州了,各位小伙伴來福州記得品嘗噢!
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