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安徽10道特色小吃

你好,我今天再次與大家見面,安徽省南北地域文化習(xí)俗差異較大,形成了不同的地域飲食習(xí)慣和地方美食,今天小編就來盤點(diǎn)一下安徽十大比較著名的小吃

宿州-蕭縣卷面皮

蕭縣面皮以其皮薄,軟,涼香,酸甜可口,四季皆宜等特點(diǎn),在皖北、蘇北地區(qū)廣泛流行。

【宿州-符離集燒雞

純正符離集燒雞色澤好味美,香味濃,肉質(zhì)白嫩,肥厚,肉質(zhì)松軟,嚼骨余香濃郁,是中國大名雞(符離集燒雞、德州扒雞、河南道口燒雞)之一。

阜陽-太和板面

煮沸的板面,清白潤滑,晶瑩剔透,白面、青菜、紅湯,看上去,充滿生機(jī)與活力。

【阜陽-阜陽格拉條

格拉條的特色就是拌醬,芝麻醬(又稱麻糊)是一種地地道道的香味,而辣醬肯定是炸過的辣椒油。香辣味十足,絕對(duì)美味

蚌埠-燒餅夾里脊

作為現(xiàn)代飲食文化的典型代表,不僅因其地域特色,更因其體現(xiàn)出蚌埠飲食文化的融合、演進(jìn)、創(chuàng)新的特征。

淮南-牛肉湯

淮揚(yáng)牛肉湯是安徽菜系(沿淮片)代表菜品之一,具有鮮醇爽口,香味濃等特點(diǎn)。

合肥-三河餃子

以秈米粉做的三河米餃子,用五花肉和其他調(diào)味料做餡,餃子做好后油炸。顏色呈金黃色,外皮松脆,餡料鮮美。

蕪湖-無為板鴨

整只鴨肉金黃油亮,皮脂厚潤,肉嫩味美,兼有北京烤鴨南京板鴨的香味。

安慶-安慶湯包

皮色薄餡大,晶瑩鮮美。

黃山-黃山燒餅

黃山餅層多而薄,外形厚實(shí),味道香甜,辣,酥,脆。不必等入口,便覺得香味濃郁,咬一口,即酥即脆,層層剝開,滿口留香。

安徽省十佳小吃,您最喜歡哪一種?

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