打卡中俄蒙三國(guó)美食，做滿洲里的吃貨太幸福了，這份攻略快收藏好
要說到中國(guó)最有特色的城市的話，滿洲里市是不得不提的一個(gè)城市，融合了中俄蒙三國(guó)風(fēng)情的它，風(fēng)景美如畫，當(dāng)然了解一個(gè)地方最重要的應(yīng)該是美食吧！
滿洲里三白
滿洲里三白其實(shí)是當(dāng)?shù)靥赜械娜龢游锂a(chǎn)：白魚、白蝦和白蘑。白魚和白蝦是從呼倫貝爾湖中打撈出來的湖鮮，湖水天然純凈，產(chǎn)出的白魚和白蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，富含高蛋白，適合炸著吃。草原上生長(zhǎng)的白蘑是滿洲里知名特產(chǎn)，味道鮮美，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，適合清炒或者燉湯。
俄羅斯碳烤盤腸
提到香腸，大家覺得那再熟悉不過了，但是它之所以會(huì)變得很獨(dú)特是因?yàn)橛兄煌闹谱魇址?。俄式碳烤香腸這道菜勝在了它的用心選材和獨(dú)特的制作手法，再配上俄羅斯的酸黃瓜，德國(guó)進(jìn)口的芥末醬，回口香嫩，鮮美多汁，皮脆彈牙。
滿洲里的手扒肉在全國(guó)享有盛譽(yù)，是草原上游牧民族非常喜愛的一道美食，煮好的手扒肉顏色呈粉紅色，肉質(zhì)鮮嫩，美味無比。手扒肉又稱手把肉，用手抓食，煮制的過程中不加鹽和調(diào)料，保證其原汁原味，等到吃的時(shí)候才會(huì)蘸上少許調(diào)料，極具當(dāng)?shù)氐娘嬍程厣?/p>
薩摩撒（俄式肉包）
俄式肉包，它還有一個(gè)“高大上”的名字“薩摩撒”。它擁有著陽(yáng)光般燦爛的外形，高筋面粉是俄羅斯面食中不可缺少的，加以雞肉、火腿、土豆為主要餡料制作而成，形態(tài)各異、色澤金黃，口感醇香美味，在俄羅斯也是招待貴賓必不可少的美味。
蒙古奶茶不同于我們常喝的甜奶茶，它帶有咸味，奶質(zhì)更加醇厚，是由蒙古磚茶煮好后加入鮮奶與鹽制作而成。蒙古奶茶可以暖胃驅(qū)寒，被譽(yù)為中國(guó)三大名飲之一。 喝此種奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，除了解渴外，也是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的一種主要方法。
奶皮子是用鮮奶熬制出的精華，7-10斤的鮮奶才能熬出1斤奶皮子，在制作時(shí)要不斷用勺子揚(yáng)起鮮? ?，使其泛起泡沫，冷卻后就會(huì)形成一種蜂窩狀的油層，取出凝結(jié)后就是奶皮子。奶皮子的奶香非常醇厚，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以說是奶制品中的佳品。
東北菜
東北菜絕對(duì)可以稱得上是滿洲里的特色美食，東北菜與滿洲里特色的結(jié)合，造就了不同的佳肴，因?yàn)闈M洲里與黑龍江很近，所以生活習(xí)俗也基本與東三省相同，在飯店就可以看見這些美味的食物。
烤羊腿是滿洲里的特色美食，也是西北游牧民族的傳統(tǒng)美食，一般作為招待賓客的重頭菜?？竞玫难蛲?，外皮滋滋冒油，酥脆焦香，里面的羊肉鮮美細(xì)嫩，吃的時(shí)候可以片下一層再烤一層，美味無窮。
布里亞特包子皮薄餡大，形狀看起來與其他民族的包子一樣，但它有自己的制作技巧，在包子皮封口處留一個(gè)小口，不全封，蒸出來的包子鮮香四溢，味美多汁。餡料并不是肉泥狀，而是配合著肉丁一起藏在這面皮之中，口感豐富，讓您一口下去還想吃第二口。
這里美食數(shù)不勝數(shù)，無數(shù)游客通過美食認(rèn)識(shí)滿洲里。從早到晚，來滿洲里都給你安排上，你還等什么？
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