榆林府谷縣8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
府谷縣位于陜西省最北端，地處秦、晉、蒙接壤地帶，與山西省河曲縣、保德縣隔河相望，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)準(zhǔn)格爾旗、伊金霍洛旗接壤，西南與神木市毗鄰，素有"雞鳴聞三省"之稱，下面小編給大家分享一下到了府谷縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、府谷羊雜碎
羊雜碎湯是府谷的一道名小吃，用煮羊肉的湯為原汁，煮清洗干凈切成細(xì)片的羊頭肉、羊肚、羊百葉，鮮湯加鹽、蔥白、香菜即可。
2、府谷壓花肉
壓花一般用豬頭肉。將豬頭洗凈煮熟去骨后鹵制入味。切寸許小塊再加熱，趁熱包入籠布包緊，放在大小適中的筐里壓以重物，要能擠出部分油脂為度，冷卻凝結(jié)后放置備用，食時(shí)切小片裝盤蘸料吃。
3、府谷酸粥
黃米酸粥是用黃米為主料，經(jīng)發(fā)酵和熬煮而成的府谷傳統(tǒng)風(fēng)味美食。
4、豬黑肉大燴菜
用豬黑肉、土豆、粉條、白菜（或卷心菜）燉制而成。如果你吃過(guò)東北的大燴菜，并認(rèn)為它吃起來(lái)“還行”，那說(shuō)明你曾經(jīng)有幸吃到了燉菜中的精品。但是，如果你吃了府谷的豬黑肉燴菜，方知什么是燉菜中的極品。在當(dāng)?shù)?，此菜是人們最基本的主食，制作中要講究調(diào)料、湯水的適量，火候的適度，才能達(dá)到不肥不膩、味道甘醇的境界。
5、蒸莜麥面
蒸莜麥面是府谷的有一道風(fēng)味小吃，用莜麥蒸制而成，夾一筷子莜面，飽蘸自已調(diào)配好的湯料，細(xì)細(xì)咀嚼，一種特殊的莜面香味令你回味無(wú)窮。
6、府谷酥雞肉
酥雞肉是府谷美食里的一道大菜，據(jù)說(shuō)康熙皇帝路過(guò)劉家古渡，吃過(guò)此菜，贊不絕口。后來(lái)經(jīng)人們?yōu)榱思o(jì)念傳承，人們每年過(guò)年大年初一早晨吃一頓酥雞肉、頭腦，預(yù)意著? ??年四季平安健康。
7、府谷碗饦
碗饦為府谷風(fēng)味小吃。做法是用蕎麥仁加水滲透碾壓，漸漸加水，摻成糊狀，過(guò)濾去渣，稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟后晾涼，從碗中脫出成，故名碗。其色淺灰，食時(shí)切片，狀若柳葉。調(diào)拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。
8、瓜筋
瓜筋也叫瓜筋丸子，是府谷的一道地方特色菜。當(dāng)年府谷盛產(chǎn)倭瓜，就地取材，方便便宜。將倭瓜洗凈切塊，挖盡內(nèi)瓤蒸熟，將熟瓜肉挖在容器里放入適量面粉和白糖攪勻，面粉不宜過(guò)多，多則僵硬不好吃。左手?jǐn)D丸（同擠肉丸）放入熱油鍋炸熟，裝盤即可。也可再放入糖汁中稍煮片刻，則晶瑩發(fā)亮，綿甜可口。
以上是給大家分享的府谷縣的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到府谷的朋友可以找找嘗嘗，歡迎府谷的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！
Hash:0c838756f23b1eb651e6ce5e62197567ab48b01a
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
廈門北辰山，擁有“十二龍?zhí)镀俨肌钡木?，?dú)具特色
在大部分人的眼中，南方的山是不如北方的山的，但其實(shí)南方的山也是很有特色的。接下來(lái)就和大家說(shuō)一說(shuō)廈門的北辰山，這是一個(gè)擁有“十二龍?zhí)镀俨肌本吧纳剑?dú)具特色，很值得去看一看。如果你沒(méi)有去過(guò)廈門北辰山的話，就可以接著往下看啦。北辰山俗稱“北山巖”，是位于廈門市同安區(qū)五顯鎮(zhèn)境內(nèi)的一座山峰，屬于低山丘陵、花崗巖地貌，其主要山峰為牛嶺峰，海拔高度為779米。對(duì)比其他地區(qū)的山峰，廈門的北辰山其實(shí)也是一個(gè)比較有
-
山東省菏澤市十大景區(qū)景點(diǎn)
菏澤，中國(guó)牡丹之都，歷史悠久，景色除牡丹園，還有水滸好漢城。這里人杰地靈，名勝古跡獨(dú)具風(fēng)格。1、曹州牡丹園曹州牡丹園位于山東省菏澤市牡丹區(qū)人民北路，是菏澤面積最大、品種最多的牡丹園，面積106萬(wàn)平方米，國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。曹州牡丹園包括五大牡丹觀賞區(qū)：主題牡丹觀賞區(qū)、曹州牡丹園古譜區(qū)、桑籬園古譜花田區(qū)、牡丹芍藥科研展示區(qū)、獲獎(jiǎng)牡丹花田;十二大景區(qū)：湖山景觀區(qū)、野趣水景區(qū)、世界國(guó)花園景區(qū)、四季牡
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
阜陽(yáng)美食，雖然不足夠出名，但是卻足夠好吃
安徽阜陽(yáng)的卷膜啊~出了阜陽(yáng)市就再也找不到那味道了~阜陽(yáng)的地理位置和風(fēng)土人情和河南山東都比較接近，飲食習(xí)慣也相近，但也有自己的特色。飲食口味上偏咸重口味，味道很足，往往吃了之后會(huì)很上癮。阜陽(yáng)的小吃很多，卷膜、格拉條、煎涼粉、淡馬虎、撒湯以及附近的太和羊肉板面~都是離開(kāi)了阜陽(yáng)完全都吃不到正宗的啦。主要是這些小吃基本為現(xiàn)做現(xiàn)吃，不適合包裝久放，而且即使有些阜陽(yáng)人到外地做家鄉(xiāng)小吃生意，大多也會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厝?/p>
-
榆林3月好玩的地方旅游景點(diǎn)「榆林3月好玩的地方旅游景點(diǎn)有哪些」
榆林3月好玩的地方旅游景點(diǎn)「榆林3月好玩的地方旅游景點(diǎn)有哪些」 榆林市有什么好玩的地方三月去陜西哪些地方旅行？榆林旅游景點(diǎn)
-
榆林哪里有好玩的地方在哪里 榆林有哪些好玩的地方
榆林哪里有好玩的地方在哪里 榆林有哪些好玩的地方 1. 榆林有哪些好玩的地方2. 榆林有哪些好玩的地方景點(diǎn)3. 榆林市有什么好玩的地方4. 榆林有哪些好玩的地方?5. 榆林市有哪些好玩的地方6. 榆林有哪些好玩的地方和景點(diǎn)7. 榆林有哪里好玩的地方8. 榆林有什么好玩兒的地方9. 榆林有哪些好玩的地方跟小吃
-
綏德到榆林旅游攻略一日游「綏德到榆林距離多遠(yuǎn)」
綏德到榆林旅游攻略一日游「綏德到榆林距離多遠(yuǎn)」 榆林有什么好玩的地方，榆林旅游必去景點(diǎn)，榆林旅游榆林市一日游哪里好玩想去榆林旅游.四天時(shí)間.我在鄭州.應(yīng)該怎樣安排線路和時(shí)間.謝謝榆林有哪些好玩的旅游景區(qū)？
-
榆林AAA級(jí)旅游景點(diǎn) 榆林市4a級(jí)景區(qū)
榆林AAA級(jí)旅游景點(diǎn) 榆林市4a級(jí)景區(qū) 1. 榆林市4a級(jí)景區(qū)2. 榆林市四個(gè)國(guó)家4A級(jí)景區(qū)3. 榆林4a級(jí)旅游景區(qū)4. 榆林八大景區(qū)5. 榆林市5a景區(qū)6. 榆林 景區(qū)7. 榆林3a景區(qū)有哪些8. 榆林市區(qū)景區(qū)9. 榆林市榆陽(yáng)區(qū)A級(jí)景區(qū)
-
關(guān)于榆林丹霞旅游景點(diǎn)介紹作文的信息
關(guān)于榆林丹霞旅游景點(diǎn)介紹作文的信息 丹霞山的景色優(yōu)秀作文榆林丹霞地貌一日游作文美麗的丹霞山作文430字
-
濟(jì)寧到榆林旅游景點(diǎn)大巴「濟(jì)寧至榆林」
濟(jì)寧到榆林旅游景點(diǎn)大巴「濟(jì)寧至榆林」 幫我規(guī)劃下路線好嗎？ 濟(jì)寧出發(fā)/北京/大同/呼和浩特/五臺(tái)山/榆林/延安/運(yùn)城/終點(diǎn)濟(jì)寧，怎么走短，省時(shí)間濟(jì)寧到榆林多遠(yuǎn)多少公里：距離1042公里從濟(jì)寧到陜西榆林火車時(shí)刻表
-
