來(lái)莆田一定要吃4種食物，絕對(duì)能滿足你的味蕾，你吃了嗎？
來(lái)莆田一定要吃4種食物，絕對(duì)能滿足你的味蕾，你吃過(guò)了嗎莆田是福建省地級(jí)市..它被稱(chēng)為“興化”、“濮陽(yáng)”和“蒲縣”。
有“海濱鄒魯”、“文學(xué)名州”的美譽(yù)，是福建省歷史文化名城西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)城市之一莆田有湄洲灣、興華灣、平海灣，總用地面積4119平方公里，面積1.1萬(wàn)平方公里2013年底，全市戶籍總?cè)丝谶_(dá)到329萬(wàn)在這里你也可以品嘗到各種美食小吃，你吃過(guò)這些美食小吃嗎？
我們?nèi)タ纯磥?lái)莆田一定要吃4種食物，絕對(duì)能滿足你的味蕾，你吃過(guò)了嗎莆田紅團(tuán)蒲縣民間，特別是在農(nóng)村，家家戶戶都要準(zhǔn)備炒豆腐、炒地瓜、薄糕、紅橙、殺雞鴨、殺豬羊，也是必不可少的“紅團(tuán)”；以糯米粉為原料，將紅色面團(tuán)包上綠豆或煮熟的糯米，味道甜而不膩對(duì)于莆田人來(lái)說(shuō)，“紅團(tuán)”意味著很多，紅色是喜慶的顏色，圓圓的形狀寓意著合家團(tuán)圓，“紅團(tuán)”的甜蜜也象征著甜蜜的新年生活興化米粉是莆田的特產(chǎn)，潔白如雪，薄如絲，略帶稻香，貯藏時(shí)間簡(jiǎn)單而長(zhǎng)。
吃完廣東米粉，還有什么粗米粉，還是覺(jué)得咱們莆田興化的大米粉好吃不管它是加湯還是油炸，它都不像任何其他米粉。
早些時(shí)候，當(dāng)網(wǎng)上購(gòu)物不那么常見(jiàn)時(shí)，一家人總是拎著袋子出去吃飯這是漫長(zhǎng)的一年，所以它不會(huì)持續(xù)到下一次現(xiàn)在可以在網(wǎng)上買(mǎi)到一切，可以經(jīng)常吃米粉，但總覺(jué)得失落什么，說(shuō)不出話來(lái)莆田鹵面的關(guān)鍵是面筋，煮肉湯和配料，一碗正宗的鹵面一定要先用豬骨做成濃湯，每湯加多少水是固定不變的，濃不能，薄不能也..然后加入瘦肉、蘑菇、蝦干、干貝、牡蠣、蟶子、韭菜等配料是一道湯和配料都極其精細(xì)的菜肴莆田燉豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，莆田人愛(ài)吃燉豆腐，特別是不在家的游子，回國(guó)時(shí)對(duì)這種莆田特色美食更是情有獨(dú)鐘莆田做豆腐大豆，特別是一種叫“九月明珠”的大豆，皮色鴨蛋青，其豆粒象花生，每年秋天吹九月風(fēng)，“九月明珠”也成熟，干燥后成為加工豆腐的? ?乘原料燉豆腐是用燉煮的“一定要用溫和的火”“紅燒”豆腐與配料凝結(jié)在一起，松散柔軟，清爽不膩，其色紅、黃、綠、白，賞心悅目，其味清淡，美味異常要了解更多的亮點(diǎn)，請(qǐng)關(guān)注你的鞋子筆
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