NO.11|山西運(yùn)城芮城縣景點(diǎn)、美食
芮城縣,隸屬于山西省運(yùn)城市,位于山西西南端,黃河中游,地處晉、秦、豫三省交界處,國土面積1176平方公里,耕地面積5.1萬公頃,森林覆蓋率37.8%,轄7鎮(zhèn)3鄉(xiāng)??h區(qū)礦產(chǎn)資源稀缺,主要依靠種植業(yè),是華北小麥主產(chǎn)區(qū)。農(nóng)作物主要是小麥、棉花、蘋果、大棚菜等,地方特產(chǎn)主要是條山蘋果、黃河鯉魚,特色小吃有芝麻糖、無核蜜棗、麻片、醬菜、泡泡油糕、陽城鹵肉。探明的稀缺礦產(chǎn)資源有磷礦石、石灰石、紫砂石、銅、金等20余種。2018年12月,芮城縣榮獲第二批國家生態(tài)文明建設(shè)示范市縣。[2-3] 2019年8月2日,全國第二屆青年運(yùn)動會“鐵人三項(xiàng)”比賽在運(yùn)城市芮城縣圣天湖景區(qū)鳴槍開賽。
芮城地勢北高南低,一面陽坡,呈階梯狀分布,屬暖溫帶大陸性半濕潤氣候。芮城縣總面積1176平方公里,耕地面積5.1萬公頃,森林覆蓋率37.8%。芮城縣轄7鎮(zhèn)3鄉(xiāng)一區(qū),分別是古魏鎮(zhèn)、風(fēng)陵渡鎮(zhèn)、陌南鎮(zhèn)、西陌鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、大王鎮(zhèn)、陽城鎮(zhèn)、東壚鄉(xiāng)、南衛(wèi)鄉(xiāng)、學(xué)張鄉(xiāng)、風(fēng)陵渡經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。芮城縣以漢族為主,有5個少數(shù)民族,為回族、滿族、蒙古族、藏族、苗族,總?cè)藬?shù)300多人。其中回族人口最多,約270余人,主要集中在學(xué)張鄉(xiāng)高埝村,古魏鎮(zhèn)西關(guān)村。
2010年芮城縣全力實(shí)施五大交通工程和五大交通輔助工程,投資34890萬元的中條山隧道工程、投資7800萬元芮(城)靈(寶)黃河浮橋建設(shè)工程、投資2460萬元82公里沿山沙石路改建工程、投資19600萬元49公里沿黃干線公路建設(shè)工程和投資2625萬元105公里沿黃扶貧旅游公路建設(shè)工程。交通五大輔助工程:投資825萬元33公里陌(南)永(樂宮)線改造工程、投資550萬元22公里張(營)風(fēng)(陵渡)線改造工程、投資825萬元風(fēng)陵渡二級汽車站建 設(shè)工程、投資105萬元四級汽車站建設(shè)工程和投資100萬元的沙窩渡口碼頭建設(shè)工程。
“芮城縣建設(shè)東西走向的風(fēng)平線(省道56Km)、沿山公路(縣道80Km)、沿黃扶貧旅游公路(縣道108Km)、沿黃干線公路(省道76Km)及縣、鄉(xiāng)道路,公路里程將達(dá)到1300公里,公路密度達(dá)到百平方公里110公里。2011年硬化農(nóng)村街巷829公里,新建、改造公路57公里,芮城縣公路通車總里程達(dá)1439公里。
旅游資源
2019年3月6日,中央宣傳部、財政部、文化和旅游部、國家文物局《中央宣傳部 財政部 文化和旅游部 國家文物局關(guān)于公布《革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單(第一批)》的通知》芮城縣名列其中。
2.1|永樂宮 永樂宮于元代定宗貴由二年(公元1247年)動工興建,元代至正十八年(公元1358年)竣工,施工期達(dá)110多年。元中統(tǒng)三年(1261)擴(kuò)為“大純陽萬壽宮”。金、元時期,道教得到統(tǒng)治者的利用和支持,道觀的興建也具有一定的規(guī)模。元大都的道觀達(dá)52宮、70觀。1959年至1964年間,三門峽水庫的修建使得永樂宮位于庫區(qū)淹沒區(qū),被整體搬遷至芮城縣城北郊的龍泉村附近,距離原址20公里許。現(xiàn)存的永樂宮主要建筑為一門三殿,一門為龍虎殿,也就是無極門,三殿為三清殿、純陽殿、重陽殿。
永樂宮位于山西芮城縣城北約三公里處的龍泉村東,建在原西周的古魏國都城遺址上。永樂宮所處的芮城縣,隸屬于山西省運(yùn)城市,地理坐標(biāo)為北緯34°36′-48′、東經(jīng)110°36′-42′。地處山西省最南端的晉、秦、豫三省交界處。北與中條山與永濟(jì)市、鹽湖區(qū)相連,西南西面以黃河為界,與陜西大荔、潼關(guān)縣和河南靈寶市為鄰。屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候。
永樂宮由南向北依次排列著宮門、無極門、三清殿、純陽殿和重陽殿。在建筑總體布局上,東西兩面不設(shè)配殿等附屬建筑物,在建筑結(jié)構(gòu)上,使用了宋代“營造法式”和遼、金時期的“減柱法”。
三清殿又稱無極殿,是供“太清、玉屬、上清元始天尊”的神堂,為永樂宮的主殿。面闊七間,深四間,八架椽,單檐五脊頂。前檐中央五間和后檐明間均為隔扇門,其余為墻。北中三間設(shè)神壇,其上供奉道教元始天尊、靈寶天尊、太上老君,合稱為三清。殿內(nèi)四壁滿布壁畫,壁畫高4.26米,全長94.68米,面積達(dá)403.34平方米,畫面上共有人物286個。
重陽殿是為供奉道教全真派首領(lǐng)王重陽及其弟子“七真人”的殿宇。殿內(nèi)出采用連環(huán)畫形式描述了王重陽從降生到得道度化“七真人”成道的故事。
純陽殿(又名混成殿、呂祖殿),殿寬五間,進(jìn)深三間,八架椽,上覆單梁九脊琉璃屋頂。殿北部一間四柱神壇,前檐明次間與后檐明間皆為隔扇門,余為墻面。神壇上原為呂洞賓塑像,現(xiàn)已殘毀。扇面墻后為《鐘離權(quán)度呂洞賓圖》,高3.7米,面積16平方米。
永樂宮的壁畫滿布在四座大殿內(nèi),壁畫總面積達(dá)960平方米?!冻獔D》描繪的是群仙朝謁元始天尊的情景:青龍、白虎兩神為前導(dǎo),南極長壽仙翁和西王母等八個主神的四周,簇?fù)砹死坠㈦娔?、各方星宿神及龍、蛇、猴等多位神君,另有武將、力士、玉女在旁侍奉,全圖近300個神仙朝著同一個方向行進(jìn),形成了一道朝圣的洪流。在用色上,采用了傳統(tǒng)的重彩勾填方法。 交通路線太原方向①火車:從太原方向乘火車至運(yùn)城,在運(yùn)城中心客運(yùn)站轉(zhuǎn)大巴直達(dá)②汽車:太原方向—大運(yùn)高速—運(yùn)城—運(yùn)寶高速—芮城③飛機(jī):從太原武宿國際機(jī)場乘飛機(jī)至運(yùn)城關(guān)公機(jī)場,在運(yùn)城中心客運(yùn)站轉(zhuǎn)大巴直達(dá)北京方向①火車:從北京方向乘火車至運(yùn)城,在運(yùn)城中心客運(yùn)站轉(zhuǎn)大巴直達(dá)②汽車:北京方向—京石高速—石太高速—大運(yùn)高速—運(yùn)城—運(yùn)寶高速—芮城③飛機(jī):從北京首都國際機(jī)場乘飛機(jī)至運(yùn)城關(guān)公機(jī)場,在運(yùn)城中心客運(yùn)站轉(zhuǎn)大巴直達(dá)鄭州方向①火車:乘火車至三門峽轉(zhuǎn)運(yùn)城,在運(yùn)城中心客運(yùn)站轉(zhuǎn)大巴直達(dá)②汽車:鄭州方向—連霍高速—運(yùn)三高速—運(yùn)城—運(yùn)寶高速—芮城③飛機(jī):從鄭州新鄭國際機(jī)場乘飛機(jī)至運(yùn)城關(guān)公機(jī)場,在運(yùn)城中心客運(yùn)站轉(zhuǎn)大巴直達(dá)西安方向①火車:從西安方向乘火車至運(yùn)城,在運(yùn)城中心客運(yùn)站轉(zhuǎn)大巴直達(dá)②汽車:西安方向—西潼高速—運(yùn)風(fēng)高速—芮城 [5] 開放時間08:00—18:00購票信息1、門票價格:¥502、取票地點(diǎn):景區(qū)售票處3、特惠政策A、免費(fèi)政策:70以上老人憑證免票;軍官憑軍官證免票。B、優(yōu)惠政策:1.2米以上兒童、學(xué)生憑學(xué)生證、60—70歲老人購買票半價。
2.2|大禹渡
大禹渡黃河風(fēng)景游覽區(qū)位于中華民族發(fā)祥地河?xùn)|大地,地處秦晉豫三省交界處的芮城縣縣城東南黃河之濱,依崖傍水,風(fēng)景宜人,占地面積450余公頃,具有悠久的歷史遺存和故事傳說,文化底蘊(yùn)深厚,區(qū)域特色明顯,1979年山西省政府批準(zhǔn)對外開放,1986年開辟了國內(nèi)首條黃河游黃金線路。近年來,在縣委、政府建設(shè)國家級生態(tài)文明縣、打造旅游強(qiáng)縣的精神指引下,我們大力開發(fā)大禹渡黃河旅游事業(yè),全力打造黃河根祖文化旅游產(chǎn)品,以大禹文化為靈魂、黃河游為龍頭、佛教文化為底蘊(yùn),對景區(qū)進(jìn)行了全方位的規(guī)劃和項(xiàng)目建設(shè),景區(qū)山青水秀,景觀薈萃,優(yōu)美的黃河自然風(fēng)光與底蘊(yùn)豐厚的大禹文化、佛教文化交相輝映,融為一體,已成為黃河中游一處獨(dú)具特色的水利旅游圣地。
大禹渡黃河風(fēng)景游覽區(qū)位于山西省南大門的芮城縣縣城東南12公里的黃河岸邊,是一處集精美絕侖的黃河文化、古典古跡的大禹文化、底蘊(yùn)深厚的佛教文化、現(xiàn)代技術(shù)的水利文化為一體的游覽勝地。這里山青水秀,景色媚人。古老的合林寺,巍峨的禹王大殿,香煙燎繞的觀音廟,高大的水官大禹和圣水觀音神像,反映七十年代中國水利發(fā)展時代縮影的宏大的引黃高灌工程,豪華舒適別具享受特色的黃河游氣墊客船,以及有大禹渡標(biāo)志之稱的數(shù)千年神柏,景區(qū)內(nèi)各種觀賞游樂設(shè)施,深深地吸引著每一位游人
從史至今,萬里黃河兩岸唯一以大禹冠名的千年古渡僅此一處,這里流傳有許許多多大禹治水的美麗傳說和動人故事,是一處融合黃河根祖文化、佛教觀音文化、大禹治水文化和現(xiàn)代水利文化為一體的黃河風(fēng)景游覽區(qū)。景區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、百萬林木四季蔥郁、空氣清新、負(fù)氧離子含量極高,有“森林氧吧”美譽(yù)。富含鍶、鋅等多種微量元素的優(yōu)質(zhì)礦泉水,長流不息,清冽甘甜,無污染,有“神泉水“美稱,是休閑度假、療養(yǎng)修身的好去處。眾多的人文景觀與黃河自然風(fēng)光交相輝映,文物古跡與故事傳說遍布,這里有黃河流域最大的石雕大禹像、定河神母雕塑和巨石天書以及各式閣亭等景觀。有當(dāng)年大禹親手栽植、至今已有四千多年歷史的古老神柏;有清道光四年立石遺存的《神柏峪重建禹王廟的碑記》;
有敬拜大禹治水功德的禹王廟;有內(nèi)最大的靈動觀音鑄銅雕塑;有香火綿延、祈福護(hù)佑的觀音寺等古寺廟。這里是認(rèn)知黃河文化、觀賞黃河風(fēng)光的理想佳地,有“水上飛機(jī)”之稱的豪華氣墊船,水陸兩棲,在黃河中上游地區(qū)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。有創(chuàng)造我國現(xiàn)代水利建設(shè)史上多項(xiàng)第一、被樹為樣板工程的宏大的水利建筑。有獨(dú)具地方特色的旅居環(huán)境和飲食文化,住臨河窯洞賓館,嘗黃河鯉魚百宴,觀賞黃河美景,感受黃河文化、水利文化、佛教文化的深厚底蘊(yùn),實(shí)乃人生的一大幸事。
大禹渡黃河風(fēng)景游覽區(qū)位于中華民族發(fā)祥地河?xùn)|大地,地處秦晉豫三省交界處的芮城縣縣城東南黃河之濱,依崖傍水,風(fēng)景宜人,占地面積450余公頃,具有悠久的歷史遺存和故事傳說,文化底蘊(yùn)深厚,區(qū)域特色明顯,1979年山西省政府批準(zhǔn)對外開放,1986年開辟了國內(nèi)首條黃河游黃金線路。在縣委、政府建設(shè)國家級生態(tài)文明縣、打造旅游強(qiáng)縣的精神指引下,我們大力開發(fā)大禹渡黃河旅游事業(yè),全力打造黃河根祖文化旅游產(chǎn)品,以大禹文化為靈魂、黃河游為龍頭、佛教文化為底蘊(yùn),對景區(qū)進(jìn)行了全方位的規(guī)劃和項(xiàng)目建設(shè),景區(qū)山青水秀,景觀薈萃,優(yōu)美的黃河自然風(fēng)光與底蘊(yùn)豐厚的大禹文化、佛教文化交相輝映,融為一體,已成為黃河中游一處獨(dú)具特色的水利旅游圣地。
2.3|西侯渡
西侯渡遺址位于山西省芮城縣風(fēng)陵渡鎮(zhèn)北10余公里處,1959年首次發(fā)現(xiàn),1960年專家再次調(diào)研,推斷屬“早更新世”文化。根據(jù)大量歷史文獻(xiàn)記載和考古論證,西侯渡遺址是迄今為止中國發(fā)現(xiàn)最早人類用火的地方,也是世界上人類用火最早的遺址之一。
早在1961年7月間和1962年春夏兩季,中國科學(xué)院古脊椎動物和古人類研究所會同山西省博物館對芮城縣西侯渡遺址進(jìn)行了兩次聯(lián)合發(fā)掘。2005年4月8日,山西省考古研究所又進(jìn)行了第三次發(fā)掘。專家們一致認(rèn)為西侯渡遺址地層清楚,時代明確,確屬早更新世。所發(fā)掘的材料頗為豐富,不僅從原生地層中發(fā)現(xiàn)了成批的哺乳動物化石和人工打造的石器,而且還發(fā)現(xiàn)了一些燒骨和帶有切割痕跡的鹿角化石。燒骨的發(fā)現(xiàn)尤為重要,這一發(fā)現(xiàn)把人類用火的歷史推到了距今180萬年之久。目前在全世界還沒有如此古老的燒骨發(fā)現(xiàn)。西侯渡遺址的發(fā)掘證實(shí),人類第一把圣火是從這里點(diǎn)燃的。這一重大發(fā)現(xiàn)揭開了人類發(fā)展史冊上新的一頁。關(guān)于“西侯渡”村名的來源大致有兩種說法。一種說法是西侯渡村在若干年前是一個著名的渡口;一種說法是古代有一位被封為“西侯”的侯爵在這個地方度假。
2.4|九峰山
九峰山下的純陽上宮存有珍貴的呂仙石雕< /a>像,呂仙百字碑,九峰山詩碑,皇帝圣旨碑,摩崖石刻等大量碑刻和文物,因此,九峰山極具開發(fā)價值,開發(fā)后,它將與普救寺、關(guān)帝廟、永樂宮、華山等旅游景點(diǎn)構(gòu)成一條旅游線,成為中外游客觀光游覽,度假休閑的理想去處。古人詩曰:“聞?wù)f中條有九峰,九峰高處立仙宮,全真宗祖于斯出,正派源流自此通?!边@是元代一位叫尹玄德的古人,因?yàn)槌缟械澜倘媾?,所以不辭辛勞遠(yuǎn)道而來,當(dāng)他終于來到九峰山的純陽上宮時,感慨萬千之際即吟寫下以上這樣的詩句。原詩本八句,此處錄其四句,由此詩可知九峰山在道教中崇高位置。
山有九峰,坐北向南呈一字兒排開;九峰之前左右兩側(cè)分別又有兩山名曰“雞頭山”和“魏征圪塔山”,兩山之間則夾著一條近20公里長的大峪,向南直通黃河;整個九峰山形勢極為壯闊,頗像一把坐椅一樣;九峰如椅背,雞頭山和魏征圪塔山像坐椅的兩側(cè)扶手,故九峰山又叫作“玉椅山”。元代全真教徒李佑安有所謂“圣經(jīng)成盤玉椅,仙凡吟醉倒金荷;蕭森一境居塵外,磨盡浮生歲月多”的描寫,即指此而言。
站在九峰山上眺望,視野十分廣闊。百里之內(nèi),陽光下的貢河就像閃著鱗光的金色巨龍蜿蜒東去,茫茫蒼蒼盡收眼底。古人甚至用“晚醉九崖回首望,北邙山下骨皚皚”的詩句形容九峰山視野的曠遠(yuǎn)無際,在這里不但西可直視西岳華山,而且竟還能東望洛陽境北的邙山呢!
九峰山被稱作純陽上宮,這當(dāng)然是對古時永樂鎮(zhèn)上的永樂宮——即所謂道教全真派三大祖庭中的第一祖庭大純陽萬壽宮而言的,而不管永樂宮還是純陽上宮,都是因?yàn)榇说爻隽艘晃磺Ч?a href='/mingren/' target=_blank>名人呂洞賓方才得以興建的。呂洞賓,根據(jù)小說家言他是一位家喻戶曉的神仙,但在歷史學(xué)家眼中,他是一個真實(shí)的歷史人物。根據(jù)永樂宮中歷代碑記所述,古永樂鎮(zhèn)的呂洞賓祠堂即“呂公祠”早在唐末時即已肇始,宋金兩代更屢有所修。
唐時的永樂城與蒲州城一樣,所處位置距離黃河灘岸極近,整座城幾乎就是建在黃河河道之上;而從古永樂城往正北方向行約20公里處,即是我們在此所講的九峰山。九峰山是九座山峰依次為桃花峰、梨花峰、杏花峰、棗花峰、櫻桃峰、山果峰、葡萄峰、石榴峰和百合峰。九峰山上又有九洞,依次為蓮花洞、繡花洞、吊鐘洞、玉石洞、寂照洞、寒鴉洞、滴水洞、崖洞和靜心洞。其中的“吊 鐘洞”位于九峰山居中位置,又稱“純陽洞”。據(jù)世代相傳,九峰山純陽洞就是呂洞賓最初入道后的隱居修道之地,“洞賓”的赫赫大名亦即得之于此山此洞。九峰山曾有古“呂仙翁百字碑”傳至今天,碑陰刻詩中所言“古洞眠十九載,流霞飲幾千杯”,講的就是呂洞賓在此修道19年的事情。傳為呂洞賓所著的《真常集》、《混成集》、《飛吟集》等,據(jù)說也都是那19年間寫就于九峰山上的。
九峰山,連同與它西部緊相毗鄰的王莽坪和寶玉臺,還有它東邊一脈互通的方山和五老峰,曾經(jīng)是中條山脈西端的風(fēng)景名勝薈萃之地,也是晉西南地區(qū)自然景觀資源與人文景觀資源的精華聚集之處。當(dāng)歷史老人的腳步又走過了半個多世紀(jì)以后,被侵略者和罪惡的戰(zhàn)爭所毀滅了的,并未使我們的民族遺忘。近年來,隨著旅游業(yè)在當(dāng)?shù)氐难杆?,特別是海內(nèi)外許多道教團(tuán)體一次又一次地來到九峰山尋覓其源頭根本,正像完好地保留了彌足珍貴的永樂宮這座道教文化藝術(shù)寶庫一樣,芮城人民在全面振興經(jīng)濟(jì)、深化改革的同時,又已經(jīng)開始了一次重整九峰山山水大地的復(fù)興事業(yè)。
九峰山初夏的核桃林一片翠綠,使人們感到這塊古土上生命的頑強(qiáng);九峰山七月的火紅榴花蔚然成陣,則使我們頓覺生命力在這塊古土上竟是這等的旺盛。當(dāng)我們再一次目睹九峰山上四季常青的松柏時,我們確信,古老的九峰山必將永在。
3.1|芮城麻片 芮城麻片是山西省的特色傳統(tǒng)名食之一。創(chuàng)自明末清初,已有300多年的歷史,素以酥脆甜香而著稱于省內(nèi)外。1981年,在全省商辦工業(yè)副食品質(zhì)量鑒定評比會上,曾榮獲名特產(chǎn)品的第一名,暢銷許多省市。 該小吃片薄如紙,色如琥珀,其味蜜甜,入口酥脆。經(jīng)盛夏而不粘連,存放久而不變味。長久食用,有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝之功效,老幼咸宜。
芮城麻片起始于明末清初,已有三百余年歷史。據(jù)《芮城縣志》記載:“芮邑熬米糖,出商于秦晉豫者已殊不少,西達(dá)潼渭,南及鞏洛,北逮降汾,頗獲專利?!钡?a href='/jiefang/' target=_blank>解放前,這一歷史名產(chǎn)瀕臨失傳,僅有“協(xié)盛永”、“同心德”數(shù)家生產(chǎn),年產(chǎn)只有兩頓左右。解放后,黨和政府重視發(fā)展地方名產(chǎn)。1954年,縣供銷社成立了麻片生產(chǎn)加工部,后改名為副食加工廠,使得麻片生產(chǎn)不斷擴(kuò)大。1971年,副食工廠的干部職工自己設(shè)計,邀請縣東風(fēng)機(jī)械廠協(xié)助制造了麻片機(jī)。從此,改變了過去手工操作的落后生產(chǎn)工藝,工效提高了十倍以上,后又經(jīng)過不斷技術(shù)革新,改進(jìn)包裝? ?提高了質(zhì)量,創(chuàng)出了名牌。原料:芝麻、小米飴糖、熟面粉、大豆油、檸檬酸、白砂糖、清水、植物油、黨參黃芪溶液。制作方法:將大米衡、白糖、水、檸檬酸溶化在一起,明火熬制160℃,待冷卻到80℃時,加進(jìn)芝麻仁,再用機(jī)器進(jìn)行壓片、切片、整盤。 麻片營養(yǎng)豐富,內(nèi)含糖類81%,脂肪6.9%,蛋白質(zhì)6%,纖維素1.85%,長久食用,有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝之功效,老幼咸宜。
3.2|陽城鹵肉
陽城鹵肉,運(yùn)城市地方名吃,山西一絕。來自山西省運(yùn)城市芮城縣陽城鎮(zhèn)的街頭,是山西省境內(nèi)不可多得的名吃。 陽城鹵肉具有皮軟、色鮮、味美而不膩、久放而不腐,酥爛適口等特點(diǎn),用火燒餅夾鹵肉是當(dāng)?shù)啬捴巳丝谥?,陽城鹵肉最令人叫絕的地方在于:鹵肉剛出鍋時,熱氣騰騰的香味就讓人食欲大增;待鹵肉放涼以后,吃起來更是別有一番風(fēng)味,令食客贊不絕口。
3.3|泡泡油糕 泡泡油糕是陜西三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃,其淵源可上溯至唐代的燒尾宴名點(diǎn)“見風(fēng)消”油潔餅,餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用開水、大油燙熟的富強(qiáng)粉,西安飯莊和五一飯店的泡泡油糕,已上了金榜,小吃特點(diǎn)色澤乳白、表皮膨松,如輕紗制就、蟬翼捏成。
油糕是吃之前才用最快速度油炸上桌的,如果涼了,好看的泡泡紗會癟掉,糖餡也會變硬嚴(yán)重影響口感。、吃泡油糕,不可性急。性急者,咬一口便咽,易燙前心。糖餡溢流順胳膊到肘部,揚(yáng)肘用舌舔之,手中油糕的糖餡則又滴下,燙痛后心。
3.4|石籽鏌 石籽鏌起源于西周,原名 “燔黍”,是以黍米加之于燒石之上,燔之使熟也,主要原料有白面、脂油、茴香等。形狀有圓、方兩種。食之油酥脆香,風(fēng)味獨(dú)特。
3.5|成村小磨香油 成村小磨香油為芮城縣南衛(wèi)鄉(xiāng)呂長有家祖?zhèn)髦破?,油質(zhì)清亮,紅中有黃,醇香濃郁,地方譽(yù)稱 “一滴香”。
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