舌尖上的山西，尋味晉城當(dāng)?shù)靥厣朗承〕?，每一款都不可錯(cuò)過
今天小編為大家分享的是山西晉城美食，說到山西大多數(shù)人一定會(huì)想到面食，其實(shí)山西除了面食還有很多很多的特色美食，來(lái)到山西晉城游玩的小伙伴們千萬(wàn)不要錯(cuò)過哦。
咱們首先要介紹的是“山西過油肉”
過油肉是山西的一道傳統(tǒng)名菜，在全國(guó)也有一定的地位，很多人應(yīng)該都吃過。同時(shí)它還被稱之為“三晉第一味”。晉城的過油肉也是一絕，其中做法和口味也頗有特色。來(lái)到這里的小伙伴定不要錯(cuò)過。
制作方法：晉城的過油肉主要用料為瘦豬肉，將瘦肉切片，裹上雞蛋液再在表面粘上淀粉攪拌均勻。油燒至8成熱下鍋炸制，一邊炸制一邊將肉弄開，這里一定要把握好火候，待炸熟之后撒上蔥花、大蒜、姜末等食材，再澆上料汁即可。
說到燒豆腐，就不得不提到晉城高平燒豆腐，高平人吃燒豆腐那可有歷史了，應(yīng)該追溯到公元前了。在晉城高平燒豆腐是一種很大眾的地方特色美食，無(wú)論男女老少都會(huì)停下來(lái)花幾分鐘的時(shí)間去品嘗幾塊燒豆腐。
當(dāng)你來(lái)到晉城陽(yáng)城找一家餐館，點(diǎn)上幾個(gè)小菜，叫上幾瓶啤酒，這個(gè)時(shí)候一定不要忘了點(diǎn)上一盤陽(yáng)城燒肝。燒肝一上餐桌，那香味真是讓人垂涎三尺。夾起一片，醮點(diǎn)老陳醋，放入口中，細(xì)細(xì)咀嚼，頓時(shí)清鮮脆嫩，舒爽適口。
清湯饸饹在晉城也算是極具特色的吃法了，而且做法也很簡(jiǎn)單。吃清湯饸饹的時(shí)候記得要把肉和菜攪拌均勻，吃起來(lái)香氣撲鼻，面勁道有力。
這道湯香氣撲鼻，湯的顏色是白色的和牛奶一樣，香辣鮮美，一般情況下冬季才有的吃。在一只大鍋中放入羊肝、肺、胃、腸、心、蹄筋等煮得爛熟，然后加入蔥、姜、香菜、粉條、豆腐等同煮，熟后盛入碗中，澆上羊肉湯，再放香菜、醋、鹽、辣椒等調(diào)料即可食用。
這道美食也算是山西晉城的一道特色小吃了，也是晉城一帶有? ?的菜品，民間傳說慈禧太后在西逃的時(shí)候路過這里，當(dāng)?shù)毓賳T準(zhǔn)備設(shè)宴款待，但在開宴的時(shí)候發(fā)現(xiàn)少了一道菜，在當(dāng)時(shí)這可是殺頭的罪，為避免殺身之禍廚師就做了這道菜，并起名叫做燒大蔥。
其實(shí)山西晉城還有很多很多的特色美食和小吃，這里小編我就不一一介紹了，喜歡的小伙伴如果有機(jī)會(huì)去到晉城，可以自己去發(fā)覺更多的美食。好了今天小編為大家就分享到這里，咱們下期再見。
Hash:b5acae9921bc855044bb6da2c2c47611a40608e4
聲明：此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津十大必去旅游景點(diǎn)
天津十大必去旅游景點(diǎn)天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚(yáng)。她同上海一樣有著“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”的美稱，漫步街頭，感受到的卻是異國(guó)風(fēng)情和傳統(tǒng)文化交融的別樣風(fēng)味?？纯刺旖蚴蟊厝ゾ包c(diǎn)，帶你玩轉(zhuǎn)天津！盤山早知有盤山，何必下江南盤山位于天津薊州城區(qū)西北，為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競(jìng)游于此，清乾隆皇帝，
-
天津旅游十大必去景點(diǎn)，你知道嗎
天津位于華北地區(qū)渤海沿岸，緊鄰首都北京，是中國(guó)古代唯一有確切建城時(shí)間記錄的城市，歷經(jīng)六百多年，悠久的歷史，得天獨(dú)厚的地理位置，造就了天津中西合璧、古今兼容的獨(dú)特城市風(fēng)貌。1天津之眼天津之眼，全稱天津永樂橋摩天輪，坐落在天津市紅橋區(qū)海河畔，是一座跨河建設(shè)、橋輪合一的摩天輪，兼具觀光和交通功用。是世界上唯一建在橋上的摩天輪，是天津的地標(biāo)性建筑之一。摩天輪直徑110米，輪外掛裝48個(gè)透明座艙，每艙上限
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
山西靈石景點(diǎn)氣候 - 山西靈石旅游景點(diǎn)
山西靈石景點(diǎn)氣候 - 山西靈石旅游景點(diǎn) 1. 山西靈石旅游景點(diǎn)2. 山西靈石旅游景點(diǎn)大全排名3. 山西靈石旅游景點(diǎn)介紹4. 山西靈石旅游景點(diǎn)排名5. 山西靈石旅游景點(diǎn)有哪些6. 晉中靈石旅游景點(diǎn)大全7. 山西晉中靈石縣景點(diǎn)8. 山西靈石森林公園的景點(diǎn)介紹9. 靈石旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介10. 山西靈石旅游景點(diǎn)大全11. 山西靈石旅游景點(diǎn)大全冰川
-
山西祁縣附近的旅游景點(diǎn)介紹(祁縣旅游景點(diǎn)有哪些景點(diǎn)推薦)
山西祁縣附近的旅游景點(diǎn)介紹(祁縣旅游景點(diǎn)有哪些景點(diǎn)推薦) 祁縣有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？祁縣旅游景點(diǎn)大全祁縣有什么好玩的地方平遙祁縣旅游景點(diǎn)祁縣旅游景點(diǎn) 去祁縣必須要去這些地方祁縣旅游不得不去的景點(diǎn)介紹
-
山西省景點(diǎn)旅游地圖 山西省旅游地圖景點(diǎn)地圖
山西省景點(diǎn)旅游地圖 山西省旅游地圖景點(diǎn)地圖 1. 山西省旅游地圖景點(diǎn)地圖2. 山西旅游地圖高清版3. 山西省旅游地圖全圖4. 山西省的旅游地圖5. 山西地圖 旅游景點(diǎn)地圖6. 山西旅游景點(diǎn)地圖7. 山西省旅游地圖景點(diǎn)地圖圖片8. 山西省旅游地圖景點(diǎn)地圖大全9. 山西省旅游景區(qū)地圖10. 山西省旅游地圖景點(diǎn)地圖分布
-
山西旅游攻略反派(山西自由行5天旅游攻略)
山西旅游攻略反派(山西自由行5天旅游攻略) 到太原旅游玩什么？山西太原旅游攻略山西旅游攻略山西旅游的景點(diǎn)攻略山西有什么好玩的地方 山西旅游全新攻略山西旅游景點(diǎn)攻略有哪些？
-
山西古村旅游攻略(山西省古村落旅游)
山西古村旅游攻略(山西省古村落旅游) 山西有哪些風(fēng)景好又小眾的旅游景點(diǎn)？該怎么玩？山西旅游必去八個(gè)古鎮(zhèn)（值得收藏）山西的古村落里有哪些是特別值得推薦的？山西旅游必去十大景點(diǎn)山西名山云丘山旅游攻略，這5個(gè)景點(diǎn)不可錯(cuò)過，你get了嗎？
-
西安到衡山旅游攻略「衡山西到西安」
西安到衡山旅游攻略「衡山西到西安」 從西安到山西衡山懸空寺怎么走?求南岳衡山旅游攻略！越詳細(xì)越好西安到陜西衡山有多遠(yuǎn)從西安到湖南的鳳凰古城、衡山 、張家界 、山江這幾個(gè)地方游玩路線該怎么安排最好？要多長(zhǎng)時(shí)間全部旅游完
-
