在衡水，不僅有老白干，這些美食小吃一樣都不要錯過
衡水市是河北省下轄的一個地級市，位于河北省東南部。大禹治水劃天下為九州，現(xiàn)衡水所轄冀州為九州之首。說道衡水，小蔥首先想到的就是著名的衡水中學(xué)，這里可是遠近聞名的高考工廠，從這里走出來無數(shù)的優(yōu)秀學(xué)子，但是，今天小編要帶大家品味的是衡水的特色美食，一起來看看吧。
金絲雜面是一種衡水饒陽著名的漢族面食小吃。金絲雜面屬于綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團，餳置。將餳好的面團搟成薄紙一樣的大面片，略涼至不干不濕，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣的特產(chǎn)。棗強鞋底兒燒餅的歷史最早可追溯到棗強縣城一個叫宋善莊(1895——1969)的人。民國初年，他在縣城老十字街南頭路東的宋家胡同口支爐烤燒餅。當時，他做的燒餅有三種：一種是死面圓形燒餅，外面扣著芝麻，受熱鼓起來形似油炸糕；一種是發(fā)面圓形燒餅，不帶芝麻；最后一種是鞋底兒燒餅。
莊煊餅制作原料主要有上等白面、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據(jù)葷素不同，分別按比例調(diào)配。餅坯先放在鏊子里，把兩面烙挺實，再放進鐺子里烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油?？局瞥鰜淼撵语炌饨估锬郏断悴荒?，吃上一口定讓您唇齒留香、念念不忘。
棗強趙記熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不 僅風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。趙記熏肉、熏腸是與鞋底兒燒餅齊名的棗強縣特產(chǎn)，此肉因系松木熏帛，及多種藥材煮制，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三、四天不 變質(zhì)。
故城熏肉，是河北省衡水市故城縣的著名傳統(tǒng)特色美食之一。通常故城熏肉以鮮豬肉、鮮牛肉、禽肉等為主要原料，加入多種藥材和各種調(diào)味品，經(jīng)過十多道工序精心加工而成。做出的< a href='/xunrou/' target=_blank>熏肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，吃起來肥而不膩，味道醇香，是宴請賓客和饋贈親友的佳品。
饒陽豆腐腦是非常典型的咸豆腐腦，里面會加上各種醬料，比如豬肉、大鳥、丁香、辣醬油、黃豆以及黑醬等等，味道特別鮮美。
冀州燜餅是河北省傳統(tǒng)的面食小吃。色澤黃亮，筋道松軟，不粘不連，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃燜餅的習(xí)俗，象征著烙干大田不生蟲。這種司空見慣、普通得不能再普通的大眾食品，在冀州卻有著它悠久的歷史淵源，蘊含著深厚的文化積淀和鮮為人知的故事，至今流傳于世。
江米涼糕是在衡水流傳近300年的風(fēng)味小吃。乾隆皇帝經(jīng)常食用江米涼糕。當時，宮內(nèi)御廚退休出宮，多在冀州市收徒設(shè)店，江米涼糕也因此傳入民間。民國年間，衡水制作江米涼糕的店館不下數(shù)十家，其中以回族夏姓一家做的江米涼糕最有名氣。
武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴，屬于河北菜。它不是一道菜而是一桌蒸碗。傳統(tǒng)扣碗由8個“凈碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農(nóng)村就有了用扣碗設(shè)宴的習(xí)俗，方言稱之為“席兒”。
深州酥糖是一款傳統(tǒng)小吃，始于深州王家井，逢年過節(jié)，家家戶戶都要會做幾斤酥糖。酥糖始于明萬歷，盛于清乾隆年間，代代秘傳至今，傳統(tǒng)工藝，古法秘制。由來已久的深州酥糖，歷經(jīng)數(shù)百年的歲月沉積，使得深州酥糖不管是在口感還是在色澤上，都可稱之為上上品，不愧是宮廷貢品！去衡水的朋友別只顧著和老白干，也給親朋好友弄點嘗嘗。
Hash:ca5225ba67750afaa88db89126142eb422c09f12
聲明：此文由 聚愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津旅游攻略必玩的景點
一座飽滿美景與美食的大都市，美景美，美食更美味。天津有很多非常漂亮的歐式建筑，來到這里，讓你身在國內(nèi)就可以能感受濃郁的異域風(fēng)情。意大利風(fēng)情區(qū)、五大道等都非常值得來看看。下面，小編整理了天津旅游攻略必玩的景點，供大家參考。1、天津之眼摩天輪——天津的美麗地標天津之眼是一座橫跨在海河上的摩天輪，就像是橋上的一只眼睛，這里也是天津最著名的的地標之一，每到夜晚華燈初上時，天津之眼的彩燈柔美，無數(shù)游客會來到
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
衡水十大好玩的旅游地，一起來看看！
現(xiàn)如今提到衡水很多人第一時間想到的都會是衡水中學(xué)，但其實在衡水除了衡水中學(xué)，去旅游的話還是有著很多不錯的好玩的地方的，下面就整理了衡水好玩的地方排行榜，一起來看看吧!一、衡水湖衡水湖是國家4A級風(fēng)景區(qū)，它有著非常獨特的自然景觀，還有著很天然的濕地生態(tài)系統(tǒng)，走在邊上看著來來往往的小動物嬉戲，會讓人感覺很放松。二、武強年畫博物館武強年畫博物館在衡水是一個很有了解年畫文化的地方，
-
衡水最全出行路線，別說我沒告訴你！趕快收藏，一定會用到！
當我們還在感嘆那些年有自行車陪伴、爸爸的嘉7自由兜風(fēng)的歲月時，汽車已經(jīng)成為衡水人最常見的出行工具！無論去任何的景點還是各縣市，我們都需要“最全出行路線"幫助我們最快、最方便的到達目的地，趕快收藏吧!出行必備，趕緊收藏好！衡水到河北各市（縣）公里里程及自駕時間表（僅供參考）：衡水至衡水各縣市地點路程時間冀州區(qū)
-
18條精品旅游線路10個文旅項目 衡水市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會開幕
10月13日至15日，第五屆衡水市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在棗強縣主會場，武邑縣、衡水高新區(qū)分會場舉行。開幕式現(xiàn)場，一場穿越時空、對話古今的演出盡顯千年裘都、生態(tài)棗強的風(fēng)采與文興農(nóng)盛、武彩新城的魅力，在夢幻光影中打造頂級視聽盛宴，讓人們近距離觸摸產(chǎn)業(yè)高地、生態(tài)新區(qū)的脈動。本屆大會立足三縣（區(qū)）獨具特色的歷史文化、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和自然生態(tài)，推出了“河湖相濟、尋心之旅”“國際裘
-
衡水23家A級景區(qū)，你去過幾個？
衡水日報記者從市文化廣電和旅游局獲悉：目前，衡水市A級景區(qū)達到23家，相較“十二五”末增加13家。衡水市嚴格落實A級景區(qū)“有進有出”動態(tài)管理，維護A級景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量不降低，滿足游客游覽體驗需求的能力不降低。目前全市23家A級旅游景區(qū)中，4A級旅游景區(qū)3家，分別是衡水湖、閭里古鎮(zhèn)和武強年畫博物館；3A級旅游景區(qū)14家；2A級旅游景區(qū)6家。“十三五”以來，衡水市立足豐富的旅游資源優(yōu)勢
-
衡水各大景點、醫(yī)院…最全出行路線?。ㄊ詹兀?
到衡水市各大景點、醫(yī)院的最佳線路①園博園公交線路：在衡水市區(qū)，除了乘坐18路、31路公交線路外，游客還可乘坐7路、16路公交前往園博會；自駕最佳線路：1.高速“大麻森高速口”下—前進大街南行—滏陽一路東行—東湖大道—園博園會場，此條線路為首選線路；2.高速“滏陽”口下—106國道—園博園會場，此條線路為次選線路；3.高速“桃城”口下—京衡大街南行—東湖大道南行—園
-
來了來了 衡水國慶游玩推薦
#衡水新事##衡水旅游#衡湖灣·大地花海蝴蝶展2017年10月1日—2017年10月8日開始接待八方游客啦！人們賦之于“會飛的花朵”，“大自然的舞姬”，“美的精靈”，等美名。孩子每天都在教室讀書，很少見到真的蝴蝶，在花海這中自然環(huán)境中，放飛蝴蝶，讓“蝶戀花”真實上演。想體驗自已親手做的風(fēng)箏在花海徜徉嗎？蝴蝶的美麗只有短短幾天，漫天飛舞，放飛一份心情，衡湖灣.大地花海給您一個浪漫美好的假期！
-
衡水武強旅游游玩景點最全推薦！兩條觀光路線歡迎你來玩
圖為主題音樂公園看文藝演出,逛音樂小鎮(zhèn),游田園鄉(xiāng)村,品民俗風(fēng)情，賞琳瑯樂器，觀世界頂級生產(chǎn)線……來武強縣參加第二節(jié)衡水市旅發(fā)大會，怎樣游覽才能夠不虛此行?衡水旅發(fā)大會的看點全在這里“一演”“一會”“三節(jié)”“四展”“一演”，大會開幕式演出。9月25日，在大會開幕式后將舉辦大型文藝展演，時長約1個半小時，以“文脈衡水、千年古縣”為主線，共分為四
-
No.11 衡水市花海果香游線路
衡水市花海果香游線路線路圖市區(qū)→衡水桃城區(qū)和美果業(yè)種植有限公司→深縣清輝頭村→饒陽縣河北央景農(nóng)業(yè)科技有限公司→河北冠志農(nóng)業(yè)科技有限公司賞花采摘+生態(tài)+現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高科技體驗休閑點1衡水桃城區(qū)和美果業(yè)種植有限公司桃城區(qū)和美果業(yè)種植有限公司已經(jīng)成為衡水最大的草莓采摘基地，現(xiàn)值草莓采摘旺季，園區(qū)一次性可容納200多人同時采摘，日最高客流量可達3000多人次
-
